Har bir roaster o'z mijozlari qahvasidan maksimal darajada foydalanishlarini xohlaydi.
Yuqori sifatli yashil qahvaning eng yaxshi fazilatlarini namoyon qilish uchun qovuruvchilar ideal qovurilgan profilni tanlash uchun ko'p kuch sarflaydilar.
Bu ishlarning barchasiga va qattiq sifat nazoratiga qaramay, agar qahva noto'g'ri qadoqlangan bo'lsa, mijozning yomon tajribasi juda katta.Qovurilgan qahva yangiligi va sifatini saqlab qolish uchun qadoqlanmagan bo'lsa, tezda yomonlashadi.
Shunday qilib, xaridor qovurilgan qovurilgan idishdagi ta'mni tatib ko'rish imkoniyatidan mahrum bo'lishi mumkin.
Qahva paketlariga gazsizlantiruvchi valflarni o'rnatish qovurilgan qahvaning yomonlashishini to'xtatish uchun qovuruvchilar uchun eng yaxshi usullardan biridir.
Qahvaning hissiy fazilatlari va yaxlitligini saqlashning eng mashhur va samarali usullaridan biri bu gazsizlantiruvchi valflardan foydalanishdir.
Gazsizlantirish klapanlari qanday ishlashini va ularni kofe paketlari bilan qayta ishlash mumkinmi yoki yo'qligini bilish uchun o'qishni davom eting.
Nima uchun gazsizlantiruvchi valfli kofe paketlari qovuruvchilardan keladi?
Karbonat angidrid (CO2) qovurish paytida qahva donalarining ichida sezilarli darajada to'planadi.
Ushbu reaktsiya natijasida qahva donasi taxminan 40% dan 60% gacha kattalashadi, bu sezilarli vizual ta'sirga ega.
Qahva qariganda, qovurish paytida to'plangan CO2 asta-sekin chiqariladi.Qovurilgan qahvaning etarli darajada saqlanmasligi CO2 ning kislorod bilan almashtirilishiga olib keladi, bu esa lazzatni yomonlashtiradi.
Gullash jarayoni qahva donalarida saqlanadigan gaz hajmining qiziqarli tasviridir.
Gullash jarayonida maydalangan qahva ustiga suv quyish CO2 ning chiqarilishiga olib keladi, bu ekstraktsiya jarayonini tezlashtiradi.
Yangi qovurilgan qahva qaynatilganda juda ko'p pufakchalar ko'rinishi kerak.CO2, ehtimol, kislorod bilan almashtirilganligi sababli, eski loviya sezilarli darajada kamroq "gullash" hosil qilishi mumkin.
Ushbu muammoni hal qilish uchun bir tomonlama gazsizlantirish klapan 1960 yilda patentlangan edi.
Gazsizlantirish klapanlari CO2 ning qahva paketlariga solinganida kislorod kirishiga yo'l qo'ymasdan paketdan chiqishiga imkon beradi.
Vaziyatni yomonroq qilish uchun, ba'zi hollarda, qahva juda tez gazsizlanib, kofe paketini shishiradi.Gazsizlantiruvchi vanalar qoplangan gazning chiqib ketishiga imkon beradi, bu esa sumkaning yorilishining oldini oladi.
Gazsizlantiruvchi valflar bir qator omillarni hisobga olgan holda qahva qadoqlariga o'rnatilishi kerak.
Misol uchun, qovuruvchilar qovurish darajasini hisobga olishlari kerak, chunki quyuqroq qovurilganlar engilroq qovurilganlarga qaraganda tezroq gazsizlanadi.
Fasol ko'proq degradatsiyaga uchraganligi sababli, quyuq qovurilgan gazsizlanish jarayonini tezlashtiradi.Ko'proq mikroskopik yoriqlar mavjud bo'lib, ular CO2 ni chiqarishga imkon beradi va shakarlarni o'zgartirish uchun ko'proq vaqt bor.
Engil qovurilgan loviya ko'proq qismini buzilmagan holda qoldiradi, bu esa gazsizlanish uchun ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Miqdor - bu o'ylash kerak bo'lgan boshqa narsa.Qovurg'ich, agar ular tatib ko'rish uchun kichik hajmdagi namunalarni qadoqlayotgan bo'lsa, kofe paketining yorilishidan kamroq tashvishlanadi.
Qopdagi loviya hajmi to'g'ridan-to'g'ri chiqarilgan CO2 miqdoriga bog'liq.Yuk tashish uchun og'irligi 1 kg dan ortiq bo'lgan kofe paketlarini qadoqlaydigan qovuruvchilar gazsizlanish ta'sirini hisobga olishlari tavsiya etiladi.
Gazsizlantirish klapanlari: ular qanday ishlaydi?
1960-yillarda Italiya biznesi Goglio tomonidan gazsizlantiruvchi klapanlar ixtiro qilingan.
Ular ko'plab qahva korxonalarida gazsizlantirish, oksidlanish va tozalikni saqlash bilan bog'liq muhim muammoni hal qilishdi.
Gazsizlantirish vanalarining konstruksiyalari vaqt o'tishi bilan o'zgardi, chunki ular yanada bardoshli va iqtisodiy jihatdan samarali bo'ldi.
Bugungi gazsizlantirish klapanlari nafaqat kofe paketlari ichiga juda mos tushadi, balki ular 90% kamroq plastik talab qiladi.
Qog'oz filtri, qopqoq, elastik disk, yopishqoq qatlam, polietilen plastinka va gazsizlantiruvchi valf asosiy komponentlardir.
Yopishqoq suyuqlikning yopishqoq qatlami valf bilan o'ralgan kauchuk diafragmaning ichki qismini yoki qahvaga qaragan qismini qoplaydi va valfga nisbatan sirt tarangligini saqlaydi.
Qahva CO2 chiqarganda, bosim oshadi.Bosim sirt tarangligini kesib o'tgandan so'ng suyuqlik diafragmani harakatga keltiradi va qo'shimcha CO2 chiqib ketishiga imkon beradi.
Vana faqat qahva paketi ichidagi bosim tashqaridagi bosimdan kattaroq bo'lganda ochiladi, sodda qilib aytganda.
Gazsizlantirish klapanlarining hayotiyligi
Rosterlar kofe paketlariga tez-tez qo'shiladigan gazsizlantiruvchi valflar sarflangan qadoq bilan qanday utilizatsiya qilinishi haqida o'ylashlari kerak.
Shunisi e'tiborga loyiqki, bioplastikalar neftdan tayyorlangan plastmassalarga alternativa sifatida mashhurlikka erishdi.
Bioplastikalar an'anaviy plastmassalar bilan bir xil xususiyatlarga ega, ammo ular qayta tiklanadigan manbalardan uglevodlarni fermentatsiyalash orqali ishlab chiqariladi, chunki ular shakarqamish, makkajo'xori kraxmal va makkajo'xori kabi an'anaviy plastmassalar bilan bir xil xususiyatlarga ega.
Ushbu ekologik toza materiallardan qurilgan gazsizlantiruvchi klapanlarni endi topish osonroq va arzonroq.
Qayta ishlanadigan materiallardan tayyorlangan gazsizlantirish klapanlari qovuruvchilarga qazib olinadigan yoqilg'ilarni tejashga yordam beradi, ularning uglerod ta'sirini kamaytiradi va barqarorlikni qo'llab-quvvatlaydi.
Bundan tashqari, ular mijozlarga qahva qadoqlarini to'g'ri va aniq tashlashga imkon beradi.
Barqaror gazsizlantirish klapanlari qayta ishlanadigan yoki kompostlanadigan qadoqlash materiallari, masalan, polilaktik kislota (PLA) laminatli kraft qog'oz bilan birlashtirilganda mijozlar butunlay barqaror qahva sumkasini sotib olishlari mumkin.
Bu hozirgi mijozlar o'rtasida brendning sodiqligini oshirishi mumkin, ular aks holda o'z sadoqatini yanada ekologik toza raqobatchilarga o'zgartirishi mumkin va ularga jozibador variantni taqdim etadi.
CYANPAK da biz kofe qaynatgichlariga ularning kofe paketlariga butunlay qayta ishlanadigan, BPAsiz gazsizlantirish vanalarini qo‘shish imkoniyatini taqdim etamiz.
Bizning klapanlarimiz moslashuvchan, engil va o'rtacha narxga ega va ular bizning har qanday ekologik toza qahva qadoqlash tanlovimiz bilan ishlatilishi mumkin.
Rosterlar chiqindilarni kamaytiradigan va aylanma iqtisodiyotni qo'llab-quvvatlaydigan turli xil qayta ishlanadigan materiallarni tanlashi mumkin, jumladan kraft qog'oz, guruch qog'ozi va ekologik toza PLA ichki qismiga ega ko'p qatlamli LDPE qadoqlash.
Bundan tashqari, biz qovuruvchilarimizga o'zlarining kofe paketlarini yaratishga ruxsat berish orqali to'liq ijodiy erkinlikni ta'minlaymiz.
Tegishli qahva qadoqlarini ishlab chiqishda dizayn xodimlarimizdan yordam olishingiz mumkin.
Bundan tashqari, biz zamonaviy raqamli bosib chiqarish texnologiyasidan foydalangan holda 40 soatlik qisqa vaqt va 24 soatlik jo'natish vaqti bilan maxsus bosilgan qahva paketlarini taqdim etamiz.
Bundan tashqari, CYANPAK o'zlarining brend identifikatori va atrof-muhitga bo'lgan sadoqatini ko'rsatib, moslashuvchanlikni saqlamoqchi bo'lgan mikro qovuruvchilarga past minimal buyurtma miqdorini (MOQ) taqdim etadi.
Yuborilgan vaqt: 26-noyabr-2022