

กาแฟจะสูญเสียคุณภาพเมื่อเวลาผ่านไปแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเสถียรและสามารถบริโภคได้หลังจากวันที่ขาย
ผู้คั่วกาแฟต้องแน่ใจว่าบรรจุและจัดเก็บกาแฟอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาต้นกำเนิด กลิ่น และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เพื่อให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลอง
เป็นที่รู้กันว่ามีองค์ประกอบทางเคมีมากกว่า 1,000 ชนิดในกาแฟ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมสารเคมีเหล่านี้บางส่วนอาจสูญหายจากกระบวนการจัดเก็บ เช่น การแพร่กระจายของก๊าซหรือออกซิเดชั่นสิ่งนี้ส่งผลให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินน้อยลง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้จ่ายเงินในบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพสามารถช่วยรักษาคุณภาพของกาแฟได้อย่างไรก็ตาม วิธีการที่ใช้ในการทำให้บรรจุภัณฑ์สามารถปิดผนึกซ้ำได้นั้นมีความสำคัญพอๆ กัน
วิธีการที่ประหยัดที่สุด ใช้ได้อย่างกว้างขวาง และใช้งานง่ายสำหรับเครื่องคั่วเพื่อปิดถุงหรือซองกาแฟคือสายรัดกระป๋องและซิปอย่างไรก็ตาม พวกมันไม่ได้ทำงานในลักษณะเดียวกับการรักษาความสดของกาแฟ
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าสายรัดดีบุกและซิปแตกต่างกันอย่างไร และเครื่องคั่วแบบใดควรคำนึงถึงเมื่อบรรจุกาแฟ
กระป๋องและบรรจุภัณฑ์กาแฟ
ชาวนาที่ทำงานในอุตสาหกรรมขนมปังนิยมผูกเนคไท หรือที่รู้จักในชื่อทวิสต์ไทค์หรือสายรัดถุง เพื่อใช้กันอย่างแพร่หลายในทศวรรษที่ 1960
อเมริกัน ชาร์ลส์ เอลมอร์ เบอร์ฟอร์ด ห่อขนมปังแบบห่อด้วยลวดผูกเพื่อรักษาความสด
ใช้ลวดเคลือบชิ้นสั้นที่บางสำหรับสิ่งนี้ลวดนี้ซึ่งยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน สามารถพันรอบปลายห่อขนมปังและมัดใหม่ได้ทุกเมื่อที่เปิดถุง


ผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ซื้อเครื่อง Form Fill Seal อัตโนมัติแนวตั้งเพื่อบรรจุถุงเปล่านอกจากนี้ อุปกรณ์เหล่านี้ยังคลาย ตัด และติดกาวที่ผูกดีบุกยาวไว้ที่ด้านบนของถุงที่เปิดอยู่
จากนั้นปิดปากถุงเพื่อให้เป็นช่องเปิดด้านบนแบบเรียบหรือแบบโบสถ์ หลังจากที่เครื่องพับปลายแต่ละด้านของเนกไทดีบุกที่ติดอยู่
บริษัทขนาดเล็กสามารถซื้อม้วนแบบตัดล่วงหน้าพร้อมปรุหรือผูกดีบุกและติดไว้กับถุง
สายรัดดีบุกสามารถผลิตได้จากสารชนิดเดียวหรือส่วนผสมของพลาสติก กระดาษ และโลหะเป็นโซลูชันที่คุ้มค่ามากสำหรับหลายบริษัท รวมถึงเครื่องคั่วกาแฟด้วย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ผลิตขนมปังรายใหญ่หลายรายเปลี่ยนกลับไปใช้สายรัดดีบุกแทนป้ายพลาสติกนี่เป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพในการประหยัดเงินและเอาชนะใจลูกค้าที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น
สายรัดดีบุกยังมีแนวโน้มที่จะปิดปากถุงโดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายสายรัดดีบุกสามารถติดเข้ากับถุงกาแฟได้ด้วยตนเอง ซึ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายสำหรับโรงคั่วหลายแห่งนอกจากนี้ยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากนำออกจากกล่อง
สายรัดดีบุกรีไซเคิลได้ยากขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ในกระบวนการผลิตที่เป็นเช่นนี้เพราะหลายชิ้นสร้างด้วยแกนสแตนเลสหรือเหล็กชุบสังกะสีและฝาครอบทำจากโพลีเอทิลีน พลาสติก หรือกระดาษ
ประการสุดท้าย การผูกดีบุกไม่สามารถรับประกันการผนึกแน่น 100 เปอร์เซ็นต์ซึ่งเพียงพอสำหรับสินค้าที่ซื้อและบริโภคบ่อยๆ เช่น ขนมปังเน็คไทอาจไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับถุงกาแฟที่ต้องคงความสดไว้หลายสัปดาห์
แพคเกจสำหรับกาแฟและรูดซิป
ซิปโลหะเป็นส่วนประกอบทั่วไปของเสื้อผ้ามานานหลายทศวรรษ แต่ Steven Ausnit มีหน้าที่รับผิดชอบในการใช้ซิปเพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ที่ผนึกซ้ำได้
Ausnit ผู้ประดิษฐ์กระเป๋าแบรนด์ Ziploc สังเกตเห็นว่าในปี 1950 ผู้บริโภคพบว่าถุงซิปล็อคที่ธุรกิจของเขาผลิตนั้นน่างงแทนที่จะเปิดและปิดปากถุง ผู้คนจำนวนมากเพียงแค่ฉีกซิปออก


เขาอัพเกรดเป็นซิปแบบกดเพื่อปิดและรางพลาสติกที่เชื่อมต่อกันในช่วงสองสามทศวรรษต่อมาจากนั้นจึงนำซิปมารวมเข้ากับกระเป๋าโดยใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่น ทำให้มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายและราคาไม่แพง
ซิปแบบรางเดียวมักใช้ในบรรจุภัณฑ์กาแฟ แม้ว่าหลายบริษัทยังคงใช้ซิปแบบซิปเพื่อผลิตบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่ผนึกซ้ำได้
สิ่งเหล่านี้พอดีกับรางด้านตรงข้ามโดยใช้วัสดุชิ้นเดียวที่ยื่นออกมาจากด้านบนของกระเป๋าบางคนอาจมีหลายแทร็กเพื่อความทนทานที่เพิ่มขึ้น
โดยทั่วไปจะรวมอยู่ในถุงกาแฟที่บรรจุและปิดสนิทด้านบนของกระเป๋าควรเปิดออก และผู้ใช้จะได้รับคำแนะนำให้ใช้ซิปด้านล่างเพื่อปิดอีกครั้ง
ซิปสามารถปิดผนึกอากาศ น้ำ และออกซิเจนได้อย่างสมบูรณ์อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่เปียกชื้นหรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องแห้งเมื่อจมอยู่ในน้ำโดยทั่วไปจะถูกเก็บไว้ที่ระดับนี้
อย่างไรก็ตาม ซิปยังสามารถปิดซิปได้อย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนและความชื้นเข้าไป ซึ่งช่วยยืดอายุของกาแฟ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าถุงกาแฟอาจมีข้อกังวลเกี่ยวกับการรีไซเคิลเช่นเดียวกับถุงผ้าดีบุก เนื่องจากมีการใส่ซิปจำนวนมาก
การเลือกโซลูชันการบรรจุกาแฟในอุดมคติ
ผู้คั่วจำนวนมากมักใช้ทั้งสองอย่างผสมกัน เนื่องจากมีการศึกษาในห้องปฏิบัติการเพียงเล็กน้อยที่เปรียบเทียบประสิทธิภาพของสายรัดกระป๋องและซิปสำหรับการปิดผนึกบรรจุภัณฑ์กาแฟ
การผูกดีบุกเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าซึ่งอาจใช้ได้กับเครื่องคั่วขนาดเล็กอย่างไรก็ตามปริมาณกาแฟที่จะบรรจุจะเป็นปัจจัยกำหนด
การผูกดีบุกสามารถให้การปิดผนึกที่เพียงพอในช่วงเวลาสั้นๆ หากคุณใช้วาล์วไล่แก๊สและบรรจุในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยทันทีหลังการคั่ว
ในทางตรงกันข้าม ซิปอาจเหมาะสำหรับการเก็บกาแฟจำนวนมาก เนื่องจากซิปจะเปิดและปิดบ่อยกว่า
ผู้คั่วกาแฟต้องระลึกไว้เสมอว่า ไม่ว่าวัสดุของถุงจะเป็นแบบใด การใส่เนคไทหรือซิปอาจทำให้การรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์กาแฟทำได้ยากขึ้น
เป็นผลให้ผู้คั่วต้องแน่ใจว่าลูกค้าสามารถถอดสายรัดและซิปเพื่อรีไซเคิลหรือมีกลไกในการรีไซเคิลถุงตามที่เป็นอยู่
ธุรกิจกาแฟและโรงคั่วบางแห่งชอบที่จะจัดการเรื่องนี้ด้วยตัวเองโดยให้ส่วนลดแก่ลูกค้าเพื่อแลกกับถุงที่ใช้แล้วฝ่ายบริหารสามารถรับประกันได้ว่าบรรจุภัณฑ์จะถูกรีไซเคิลอย่างมีประสิทธิภาพ
หนึ่งในตัวเลือกมากมายที่ผู้คั่วกาแฟจะต้องทำตลอดเส้นทางการบรรจุหีบห่อคือวิธีปิดผนึกถุงกาแฟอีกครั้ง
เมื่อต้องปิดผนึกถุงกาแฟของคุณ CYANPAK สามารถแนะนำตัวเลือกที่ดีที่สุดแก่คุณ รวมถึงซิปกระเป๋าและห่วง รอยฉีก และตัวล็อคซิป
ถุงกาแฟที่รีไซเคิลได้ 100% ของเรา ซึ่งสร้างจากกระดาษคราฟท์ กระดาษข้าว LDPE และบุด้วย PLA อาจรวมคุณสมบัติที่ปิดผนึกได้ทั้งหมดของเรานอกจากนี้ยังย่อยสลายได้และย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
นอกจากนี้ เรายังจัดเตรียมปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) ต่ำสำหรับทั้งทางเลือกที่รีไซเคิลได้และแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องคั่วขนาดเล็ก
เมื่อต้องปิดผนึกถุงกาแฟของคุณ CYANPAK สามารถแนะนำตัวเลือกที่ดีที่สุดแก่คุณ รวมถึงซิปกระเป๋าและห่วง รอยฉีก และตัวล็อคซิป
ถุงกาแฟที่รีไซเคิลได้ 100% ของเรา ซึ่งสร้างจากกระดาษคราฟท์ กระดาษข้าว LDPE และบุด้วย PLA อาจรวมคุณสมบัติที่ปิดผนึกได้ทั้งหมดของเรานอกจากนี้ยังย่อยสลายได้และย่อยสลายได้ทางชีวภาพ
นอกจากนี้ เรายังจัดเตรียมปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) ต่ำสำหรับทั้งทางเลือกที่รีไซเคิลได้และแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องคั่วขนาดเล็ก
เวลาโพสต์: 23 พ.ย.-2565