Si funksionojnë valvulat e degazimit?

Çdo pjekje dëshiron që klientët e tyre të përfitojnë sa më shumë nga kafeja e tyre.

Për të nxjerrë në pah cilësitë më të mira të kafesë jeshile me cilësi të lartë, pjekësit shpenzojnë shumë përpjekje për të zgjedhur profilin ideal të pjekjes.

Pavarësisht gjithë kësaj pune dhe kontrollit rigoroz të cilësisë, nëse kafeja është e paketuar në mënyrë jo të duhur, një përvojë e keqe e klientit ka shumë të ngjarë.Kafeja e pjekur do të përkeqësohet shpejt nëse nuk paketohet për të ruajtur freskinë dhe cilësinë e saj.

Blerësi mund të humbasë kështu mundësinë për të shijuar të njëjtat shije që pjekja bënte kur mbushte kupa.

Vendosja e valvulave të shkarkimit të gazit në qeset e kafesë është një nga teknikat më të mira për pjekësit për të ndaluar përkeqësimin e kafesë së pjekur.

Një nga mënyrat më të njohura dhe efikase për të ruajtur cilësitë shqisore dhe integritetin e kafesë është përdorimi i valvulave të degazimit.

Vazhdoni të lexoni për të zbuluar se si funksionojnë valvulat e degazimit dhe nëse mund t'i ricikloni ato me qese kafeje.

Pse qeset e kafesë me valvola degazimi vijnë nga pjekësit?

Dioksidi i karbonit (CO2) grumbullohet ndjeshëm brenda kokrrave të kafesë gjatë pjekjes.

Si rezultat i këtij reagimi, kokrrat e kafesë zmadhohen me rreth 40% deri në 60%, gjë që ka një ndikim të rëndësishëm vizual.

Ndërsa kafeja plaket, i njëjti CO2 që u grumbullua gjatë pjekjes lirohet gradualisht.Ruajtja e pamjaftueshme e kafesë së pjekur bën që CO2 të zëvendësohet nga oksigjeni, i cili degradon shijen.

Procesi i lulëzimit është një ilustrim intrigues i vëllimit të gazit që mbahet brenda kokrrave të kafesë.

Derdhja e ujit mbi kafenë e bluar gjatë procesit të lulëzimit shkakton çlirimin e CO2, i cili përshpejton procedurën e nxjerrjes.

Duhet të ketë shumë flluska të dukshme kur pihet kafeja e sapopjekur.Për shkak se CO2 ndoshta është zëvendësuar me oksigjen, fasulet e vjetra mund të gjenerojnë shumë më pak "lulëzim".

Për të adresuar këtë çështje, valvula e degazimit me një drejtim u patentua në thelb në 1960.

Valvulat e degazimit mundësojnë daljen e CO2 nga paketa pa lejuar hyrjen e oksigjenit kur ato futen në qeset e kafesë.

Për t'i bërë gjërat edhe më keq, në disa rrethana, kafeja mund të degazohet shumë shpejt, duke fryrë qesen e kafesë.Valvulat e shkarkimit të gazit lejojnë që gazi i bllokuar të dalë, duke parandaluar që qesja të dalë.

Valvulat e degazimit duhet të vendosen në paketimin e kafesë duke marrë parasysh një sërë faktorësh.

Për shembull, pjekësit duhet të marrin në konsideratë nivelin e pjekjes sepse pjekjet më të errëta priren të degazohen më shpejt se pjekjet më të lehta.

Për shkak se fasulja është degraduar më shumë, një pjekje e errët përshpejton procesin e degazimit.Ekzistojnë më shumë çarje mikroskopike, duke lejuar lirimin e CO2 dhe sheqernat kanë pasur më shumë kohë për të ndryshuar.

Pjekjet e lehta lënë më shumë fasule të paprekur, gjë që mund të nënkuptojë se merr më shumë kohë për t'u degazuar.

Sasia është një tjetër gjë për të menduar.Një pjekje do të shqetësohet më pak për daljen e qeskës së kafesë nëse janë duke paketuar vëllime të vogla, mostra të tilla për shijim.

Vëllimi i fasuleve në qese lidhet drejtpërdrejt me sasinë e CO2 të çliruar.Këshillohet që pjekësit që paketojnë thasë kafeje që peshojnë më shumë se 1 kg për transport, të marrin parasysh efektet e degazimit.

Valvulat e degazimit: Si funksionojnë ato?

Vitet 1960 panë shpikjen e valvulave të degazimit nga biznesi italian Goglio.

Ata trajtuan një çështje të rëndësishme që kishin shumë biznese kafeje me degazimin, oksidimin dhe ruajtjen e freskisë.

Modelet e valvulave të gazrave kanë ndryshuar me kalimin e kohës pasi janë bërë më të qëndrueshme dhe me kosto efektive.

Valvulat e sotme të heqjes së gazit jo vetëm që përshtaten në mënyrë të përsosur brenda qeseve të kafesë, por ato gjithashtu kërkojnë 90% më pak plastikë.

Një filtër letre, një kapak, një disk elastik, një shtresë viskoze, një pllakë polietileni dhe një valvul degazimi janë përbërësit bazë.

Një shtresë viskoze e lëngut ngjitës mbulon pjesën e brendshme, ose pjesën e përballur me kafenë, të një diafragme gome të mbyllur në një valvul, duke ruajtur tensionin sipërfaqësor ndaj valvulës.

Ndërsa kafeja çliron CO2, presioni rritet.Lëngu do të lëvizë diafragmën sapo presioni të kalojë tensionin sipërfaqësor, duke lejuar që CO2 shtesë të largohet.

Valvula hapet vetëm kur presioni brenda qeskës së kafesë është më i madh se presioni jashtë, për ta thënë thjesht.

Qëndrueshmëria e valvulave të degazimit

Pjekësit duhet të mendojnë se si do të asgjësohen valvulat e gazrave, të cilat shpesh përfshihen në qeset e kafesë, me paketimin e harxhuar.

Veçanërisht, bioplastika ka fituar popullaritet si një alternativë ndaj plastikës së bërë nga nafta.

Bioplastikët kanë të njëjtat cilësi si plastika konvencionale, por kanë një ndikim dukshëm më të ulët mjedisor pasi ato prodhohen nga fermentimi i karbohidrateve nga burime të rinovueshme, duke përfshirë kallam sheqeri, niseshte misri dhe misër.

Valvulat e gazrave të ndërtuara nga këto materiale miqësore me mjedisin tani janë më të lehta për t'u gjetur dhe me çmime më të arsyeshme.

Valvulat e degazimit të bëra nga materiale të riciklueshme mund t'i ndihmojnë pjekësit të ruajnë lëndët djegëse fosile, të pakësojnë ndikimin e tyre të karbonit dhe të tregojnë mbështetjen e tyre për qëndrueshmërinë.

Për më tepër, ato bëjnë të mundur që klientët të heqin siç duhet dhe në mënyrë të qartë paketimin e kafesë.

Klientët mund të blejnë një qese kafeje krejtësisht të qëndrueshme kur valvulat e degazimit të qëndrueshëm kombinohen me materiale paketimi të riciklueshme ose të kompostueshme, të tilla si letra kraft me laminat me acid polilaktik (PLA).

Kjo mund të rrisë besnikërinë e markës në mesin e klientëve aktualë, të cilët përndryshe mund të ndryshojnë besnikërinë e tyre ndaj konkurrentëve më miqësorë me mjedisin, përveç që t'u japë atyre një opsion tërheqës.

Në CYANPAK, ne ofrojmë pjekësit e kafesë mundësinë e shtimit të valvulave të degazimit plotësisht të riciklueshme, pa BPA në qeset e tyre të kafesë.

Valvulat tona janë të adaptueshme, të lehta dhe me çmime të arsyeshme dhe mund të përdoren me ndonjë nga zgjedhjet tona të paketimit të kafesë miqësore me mjedisin.

Pjekësit mund të zgjedhin nga një shumëllojshmëri materialesh të riciklueshme që reduktojnë mbeturinat dhe mbështesin një ekonomi rrethore, duke përfshirë letrën kraft, letrën e orizit dhe paketimin LDPE me shumë shtresa me një PLA të brendshme miqësore me mjedisin.

Për më tepër, ne u ofrojmë pjekësve tanë liri të plotë krijuese duke i lënë ata të krijojnë qeset e tyre të kafesë.

Ju mund të merrni ndihmë nga stafi ynë i projektimit për të gjetur paketimin e duhur të kafesë.

Për më tepër, ne ofrojmë qese kafeje të printuara me porosi me një kohë të shkurtër kthimi prej 40 orësh dhe kohë transporti 24 orëshe duke përdorur teknologjinë më të fundit të printimit dixhital.

Përveç kësaj, CYANPAK ofron sasi të ulëta të porosive minimale (MOQ) për mikro-pjekësit që duan të ruajnë fleksibilitetin duke demonstruar identitetin e tyre të markës dhe përkushtimin mjedisor.