Новости
-
Как содержание влаги в зеленом кофе влияет на обжарку
Обжарщики должны определить уровень влажности зерен перед профилированием кофе.Влага зеленого кофе будет действовать как проводник, позволяя теплу проникать в зерна.Обычно он составляет около 11% веса зеленого кофе и может влиять на различные качества, включая кислотность...Читать далее -
Как определить влажность зеленого кофе
Ваши возможности в качестве специалиста по обжариванию всегда будут ограничены калибром зеленых зерен.Покупатели могут перестать покупать ваш продукт, если зерна будут доставлены разбитыми, заплесневелыми или с другими дефектами.Это может негативно повлиять на окончательный вкус кофе.Влажность должна быть одной из...Читать далее -
Как использовать влагомер для зеленого кофе
Хотя обжарка кофе может вызвать значительные изменения в зернах, это не единственный фактор, определяющий качество.Не менее важно, как выращивается и производится зеленый кофе.Исследование 2022 года также показало, что производство и обработка кофе повлияли на его общее качество...Читать далее -
Руководство по переработке зеленых кофейных пакетов
Для обжарщиков кофе никогда не было так важно внести свой вклад в экономику замкнутого цикла.Хорошо известно, что большая часть мусора сжигается, выбрасывается на свалки или выливается в водопровод;только небольшая часть перерабатывается.Повторное использование, переработка или перепрофилирование материалов является пр...Читать далее -
Что влияет на аромат кофе и как упаковка может его сохранить?
Легко предположить, что когда мы говорим о «вкусе» кофе, мы имеем в виду только его вкус.Тем не менее, поскольку в каждом обжаренном кофейном зерне присутствует более 40 ароматических компонентов, аромат может раскрыть массу информации об условиях, в которых кофейное зерно...Читать далее -
Сфотографировать упаковку кофе
Благодаря постоянному развитию технологий все больше людей делятся своей жизнью в Интернете на сайтах социальных сетей, таких как Facebook, Instagram и TikTok.Примечательно, что примерно 30% всех розничных продаж в Великобритании осуществляются через электронную коммерцию, а 84% населения регулярно используют цифровые медиа.Много...Читать далее -
Должны ли обжарщики кофе продавать пакеты по 1 кг (35 унций)?
Выбрать пакет или пакет подходящего размера для обжаренного кофе может быть непросто.В то время как 350-граммовые пакеты для кофе часто являются нормой во многих местах, этого может быть недостаточно для тех, кто выпивает несколько чашек в течение дня.Мак...Читать далее -
Должны ли обжарщики кофе наполнять пакеты воздухом?
Прежде чем кофе попадет к потребителю, с ним обрабатывается бесчисленное количество людей, и каждый контакт повышает вероятность повреждения упаковки.В секторе производства напитков ущерб при транспортировке составляет в среднем 0,5% от валового объема продаж, или только в США ущерб составляет около 1 миллиарда долларов США.Бизнес'...Читать далее -
Что такое пакеты для капельного кофе?
Пакеты для капельного кофе имеют широкую привлекательность для обжарщиков, которые хотят расширить свою клиентуру и предоставить покупателям свободу в том, как они пьют кофе.Они портативны, малы и просты в использовании.Вы можете употреблять капельные пакеты дома или в дороге.Обжарщики могут использовать их для тестирования определенного рынка, например...Читать далее -
Почему некоторые кофейные пакеты покрыты фольгой?
Стоимость жизни растет во всем мире и теперь влияет на все сферы жизни людей.Для многих людей растущие расходы могут означать, что кофе на вынос теперь дороже, чем когда-либо.Данные из Европы показывают, что стоимость кофе на вынос выросла более чем на одну пятую в прошлом году.Читать далее -
Какая технология печати лучше всего подходит для упаковки кофе?
Немногие маркетинговые стратегии столь же эффективны, как упаковка кофе.Хорошая упаковка может помочь создать узнаваемость бренда, предоставить богатую информацию о кофе и послужить начальной точкой контакта потребителя с компанией.Однако, чтобы быть эффективными, вся графика,...Читать далее -
Насколько важна экологичная печать на упаковке кофе?
Оптимальный способ изготовления кофейных пакетов с индивидуальной печатью будет зависеть от потребностей каждого специалиста по обжарке.При этом весь кофейный бизнес использует более экологичные процедуры и использует перерабатываемые материалы для упаковки.Логично, что это относится и к печати...Читать далее
