Wybór odpowiedniej wielkości torebki lub saszetki na paloną kawę może być wyzwaniem.
Podczas gdy torby z kawą o pojemności 350 g (12 uncji) są często normą w wielu miejscach, może to nie wystarczyć dla tych, którzy piją kilka filiżanek w ciągu dnia.
Podejmowanie bardziej świadomych, strategicznych decyzji biznesowych pomoże właścicielom palarni i kawiarni sprzedawać 1-kilogramowe torebki kawy.Palarnie będą lepiej rozumieć, w jaki sposób przejście na ten rozmiar wpłynie na ich wybór opakowania, dostawę produktów i oferty kawy.
Możliwości sprzedaży kawy w workach 1 kg (35 uncji).
Z różnych powodów osoby zajmujące się paleniem kawy mogą zechcieć pomyśleć o sprzedaży torebek o wadze 1 kg (35 uncji):
Jest wymagane.
Pomimo faktu, że konsumenci stosują różne rozmiary mielenia, rozmiary porcji i inne czynniki, istnieją wytyczne, które mogą być przydatne.
Pomocne jest zrozumienie, ile filiżanek może wytworzyć worek kawy o wadze 1 kilograma (35 uncji).
Brytyjski dystrybutor kawy Według firmy Coffee and Check użycie 15 g mielonej kawy w aeropressie, zaparzaczu przelewowym lub dzbanku Moka może wyprodukować 50 filiżanek z 1 kg (35 uncji) kawy.
Ponadto z 7 g mielonej kawy można przygotować do 140 filiżanek w przypadku użycia w espresso lub prasie francuskiej.
Nawet jeśli może się to wydawać dużą ilością kawy, 70% miłośników kawy w Wielkiej Brytanii zazwyczaj wypija co najmniej dwie filiżanki dziennie.Ponadto około 23% pije więcej niż trzy filiżanki dziennie, a co najmniej 21% pije więcej niż cztery.
Sugeruje to, że dla tych osób pijących kawę powyższe ilości wystarczyłyby odpowiednio na około 25, 16 i 12 dni.
Torba na kawę o wadze 1 kg może być dobrym rozwiązaniem, jeśli palarnie mają kilku dużych klientów.
Jest niedrogi.
W ciągu ostatnich kilku lat większość światowych rynków doświadczyła niestabilności, a kawa specialty nie była odporna.
Przewiduje się, że cena kawy wzrośnie w 2022 r. ze względu na szereg zmiennych, w tym rosnące koszty produkcji, susze, brak siły roboczej i wąskie gardła w łańcuchu dostaw.
W gospodarkach konsumpcyjnych, takich jak Australia, Wielka Brytania i Europa, koszty życia prawdopodobnie wzrosną, nawet jeśli koszty kawy pozostaną niezmienione.
W takim przypadku klienci mogą dostosować swoje wzorce zakupowe lub poszukać tańszych wersji swoich ulubionych kawiarni.
Klienci, którzy chcą nadal pić kawę specialty bez konieczności płacenia zwyczajowej ceny, mogą uznać, że 1-kilogramowa torebka kawy oferuje największą wartość za ich pieniądze.
Pakowanie jest prostsze.
Kawa palona jest często sprzedawana w torebkach 350 g (12 uncji).Chociaż niektórym konsumentom podoba się ta wielkość porcji, zwykle kosztuje ona więcej i wymaga więcej pracy przy pakowaniu.
W rezultacie palarnie mogą potrzebować więcej siły roboczej do drukowania etykiet, składania torebek oraz mielenia i pakowania kawy.
Chociaż różnice te mogą wydawać się nieistotne, gdy palarnie mają do czynienia z setkami lub tysiącami torebek z kawą, niewątpliwie rosną.
Ponieważ jednak worki o wadze 1 kg (35 uncji) są często pakowane w całe ziarna, ich pakowanie jest prostsze.Wynika to z faktu, że mielenie zwiększa powierzchnię kawy, a także szybkość jej utleniania i odgazowywania.
Żywotność kawy można skrócić do trzech do siedmiu dni poprzez mielenie, chyba że palarnie stosują kosztowną procedurę przepłukiwania azotem.
Palarnie mogą również zapewnić klientom opcję mielenia własnej kawy, trzymając się sprzedaży całych ziaren.Umożliwia to również stosowanie go z większą różnorodnością technik warzenia.
Jakie są wady sprzedaży kawy w workach 1 kg (35 uncji)?
Chociaż sprzedawanie większej ilości kawy ma kilka zalet, następujące wyzwania mogą wpłynąć na wybór palarni:
ograniczone możliwości materiałów opakowaniowych
Konsumenci coraz bardziej zwracają uwagę na wpływ swoich zakupów na środowisko.Wiele osób szuka towarów, które są pakowane w sposób odpowiedzialny i składają się z materiałów nadających się do kompostowania lub biodegradacji.
Chociaż papier siarczanowy i papier ryżowy są przydatne, nie zapewniają takiego samego poziomu ochrony barierowej jak LDPE i PE.
Naturalnie, palacze będą chcieli zachować jak największą świeżość jak największej ilości kawy tak długo, jak to możliwe.W rezultacie mogą być zmuszeni do mieszania biodegradowalnych opakowań z wyściółką barierową, która nie nadaje się do kompostowania ani nie ulega biodegradacji.
Może to pogorszyć jakość kawy.
Zaraz po wypaleniu kawa zaczyna się odgazowywać i wchodzić w interakcje z otoczeniem.Dlatego palarnie narażają się na niebezpieczeństwo utraty jakości kawy przed jej zaparzeniem przy sprzedaży większych ilości.
Niektóre z nich mogą być związane z fałszywymi przekonaniami na temat przechowywania kawy w ilościach.Na przykład niektórzy uważają, że zamrożenie kawy spowolni proces czerstwienia.Ta procedura jest mniej wydajna, ponieważ wymaga wielokrotnego otwierania torby.
W rezultacie klienci powinni unikać mielenia ich 1-kilogramowych torebek z kawą naraz.Dopiero gdy nadejdzie czas na wypicie kawy, należy ją zmielić.Klienci powinni również przechowywać kawę w zamykanych pojemnikach i przechowywać ją w zimnym, suchym miejscu.
W ten sposób klienci mogą przedłużyć żywotność kawy.Ponadto palarnie mogą doradzić klientom, że jeśli nie mogą dokończyć kawy, zanim się zepsuje, lepiej będzie wybrać mniejsze opakowanie.
Zapotrzebowanie ze strony klientów i inne aspekty specyficzne dla działalności każdej palarni zadecydują o tym, czy zdecydują się oni sprzedawać torebki kawy o wadze 1 kg (35 uncji).
Mogą odkryć, że wybór wstępnie wybranych rozmiarów jest odpowiedni dla wszystkich bez marnowania zasobów, zwiększania wydatków lub poświęcania jakości kawy.
Ponadto spędzanie czasu na rozmowach z klientami pomaga zagwarantować, że dostaną rozmiar odpowiedni do ich potrzeb.Dodatkowo zainteresuje ich i zachęci do powrotu po rekomendacje dotyczące kolejnego zakupu kawy.
Wybór wysokiej jakości materiałów eksploatacyjnych i akcesoriów do pakowania, takich jak zawory odgazowujące i zamki błyskawiczne, pomoże wydłużyć świeżość kawy niezależnie od wielkości palarni.Istnieje wiele nieplastikowych, skutecznych rozwiązań chroniących bariery, które są również korzystne dla środowiska.
W CYANPAK rozumiemy, jak ważne jest zaspokojenie potrzeb konsumentów.Wychodząc naprzeciw potrzebom Twojej firmy, dostarczamy różnorodne wielowarstwowe, przyjazne dla środowiska torebki do kawy w różnych rozmiarach.
Nasze alternatywne opakowania całkowicie promują zrównoważony rozwój, jednocześnie blokując dostęp tlenu.Dodatkowo zapewniamy nadające się do recyklingu zawory odgazowujące, które można dodać do worków przed lub po produkcji.
Czas postu: 15 grudnia 2022 r