ଯଦିଓ କଫି ଭଜା ବାଇଗଣରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ, ଗୁଣବତ୍ତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ଏହା ଏକମାତ୍ର କାରଣ ନୁହେଁ |
ସବୁଜ କଫି କିପରି ବ grown ଼ାଯାଏ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ତାହା ମଧ୍ୟ ସମାନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |2022 ରୁ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଯାଇଛି ଯେ ଏକ କଫିର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏହାର ସାଧାରଣ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |
ଏହା ବର୍ଦ୍ଧିତ ଉଚ୍ଚତା, ତାପମାତ୍ରା, ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସ ar ର ଏକ୍ସପୋଜର ପରି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ଅଧିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ, କଫିର ଗୁଣ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହେବ |
ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଅଧିକ ଅମ୍ଳତା ଏବଂ କପ୍ ଗୁଣରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ |ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଶତକଡା 10.5% ରୁ 11.5% ମଧ୍ୟରେ, ଏବଂ ସବୁଜ କଫି କିପରି ଭଜା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପଡିପାରେ |
ସବୁଜ କଫି ସହିତ କାମ କରିବା ଯେତେବେଳେ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ, ସମସ୍ତ ରୋଷ୍ଟର ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି |ତେଣୁ ସେମାନେ ଏହି ସ୍ତରଗୁଡିକ ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ଏହା କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପକରଣ ହେଉଛି ସବୁଜ କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ମିଟର |
ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଅଧିକ ଅମ୍ଳତା ଏବଂ କପ୍ ଗୁଣରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ |ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଶତକଡା 10.5% ରୁ 11.5% ମଧ୍ୟରେ, ଏବଂ ସବୁଜ କଫି କିପରି ଭଜା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପଡିପାରେ |
ସବୁଜ କଫି ସହିତ କାମ କରିବା ଯେତେବେଳେ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ, ସମସ୍ତ ରୋଷ୍ଟର ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି |ତେଣୁ ସେମାନେ ଏହି ସ୍ତରଗୁଡିକ ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ଏହା କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପକରଣ ହେଉଛି ସବୁଜ କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ମିଟର |
ସବୁଜ କଫିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?
ସବୁଜ କଫିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିମାଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଏହା ଡାଲିଗୁଡିକ ଭଜା ସମୟରେ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦର ବିକାଶରେ ସହାୟକ ହୁଏ |
ସବୁଜ କଫିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବିଭିନ୍ନ ଭେରିଏବଲ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ |
ଏକ ଉଦାହରଣ ଭାବରେ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସବୁଜ କଫି ପାଇଁ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ବ୍ୟାଗଗୁଡିକର ଭିତର ଭାଗରେ ଘନୀଭୂତ ହୋଇପାରେ |କଫିର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଓଦା ହେତୁ ମ୍ୟୁଟ୍ ହୋଇପାରେ |
ବାଇଗଣ, ଯଦି ବାୟୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଷ୍କ ହୁଏ ତେବେ ଆର୍ଦ୍ରତା ହରାଇପାରେ |ଅବଶ୍ୟ, ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଛାଞ୍ଚ, ମୃଦୁ କିମ୍ବା ଫେମେଣ୍ଟେସନର ବୃଦ୍ଧି ଘଟାଇପାରେ |
ଗ୍ରୀନ୍ କଫିର ଗୁଣ ସମୟ ସହିତ ଅବଶ୍ୟ ଖରାପ ହେବ |ଯଦିଓ ସମୟ ଏହି ଅବନତିର ପ୍ରକୃତ କାରଣ ହୋଇନପାରେ, ରୋଷ୍ଟରମାନେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ କଫି ଉପରେ କେତେ ପ୍ରଭାବ ପକାଉଛି ତାହା ଆକଳନ କରିପାରିବେ |
ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ସବୁଜ କଫିରେ ଛଅରୁ ବାର ମାସର ଏକ ସତେଜ ୱିଣ୍ଡୋ ଥାଏ |ଯଦି ସବୁଜ କଫିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର ସ୍ଥିର ନହୁଏ ତେବେ ଏକ ରୋଷ୍ଟରର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧିକ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ |
ସବୁଜ କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ମିଟରଗୁଡିକ ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ କାହିଁକି?
ସାଧାରଣ ସମସାମୟିକ ସବୁଜ କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ମିଟର ସାଧାରଣତ a ଅନେକ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଯେପରିକି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ କାଲିବ୍ରେସନ୍, ଅନେକ ଶସ୍ୟ ମାପକାଠି ଏବଂ ବ୍ୟାଟେରୀ କାର୍ଯ୍ୟ |
ଏହି ମିଟରଗୁଡିକ ରୋଷ୍ଟରମାନଙ୍କ ଦ୍ time ାରା ସମୟ ସହିତ କଫିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତରକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ କ problems ଣସି ସମସ୍ୟା ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇପାରେ, ଯେପରିକି ଭଜା ପରିବେଶ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥାନ |
ସବୁଜ କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ମିଟର ବ୍ୟବହାର କରି ଉତ୍ପାଦ କ୍ଷୟକୁ କମ୍ କରାଯାଇପାରିବ |ଏହା ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ମାପ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ ଯାହା ରୋଷ୍ଟରମାନେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭଜା ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ କିମ୍ବା କଫି ପାଇଁ ମାର୍କର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଏହା ଏକ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟସୂଚୀ ନିର୍ମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ଯାହା ପୂର୍ବାନୁମାନ କରେ ଯେ କଫିରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଆର୍ଦ୍ରତା ରହିବ |
କଫି ମିଟର ସୂଚାଇପାରେ ଯେ କଫିର ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥାନ ପାଇଁ ଏକ ଡିହମାଇଡିଫାୟର୍ କିମ୍ବା ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଚାମ୍ବର ଆବଶ୍ୟକ |
ଏହା ମଧ୍ୟ ସୂଚିତ କରିପାରେ ଯେ ଅତିରିକ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ, ରୋଷ୍ଟରକୁ ଅଧିକ ଭଜା ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ବିନ୍ ର ଘନତା, ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାହ୍ୟ ପାରାମିଟର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ଭଜା ଯନ୍ତ୍ର |
ଆଦର୍ଶ କଫି ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ |
ସବୁଜ କଫିକୁ ଆଦର୍ଶ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତରରେ ରଖିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା, ଅନ୍ଧକାର ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା |
ତଥାପି, ରୋଷ୍ଟରମାନେ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଏକ ବିନିଯୋଗ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏକ କଫିର ପ୍ୟାକେଜିଂ, ବିଶେଷତ when ଯେତେବେଳେ ଏହା ହର୍ମେଟିକ୍ ସିଲ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ବାୟୁ ଅପସାରିତ ହୁଏ, ଏହା କେତେ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ ତାହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ନିର୍ଣ୍ଣୟକାରୀ |
ପାରମ୍ପାରିକ ଜଟ କିମ୍ବା କାଗଜ ବ୍ୟାଗ ରୋଷ୍ଟରମାନଙ୍କ ପାଇଁ କଫିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ |ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ବ୍ୟାଗଗୁଡିକରେ ସଂରକ୍ଷିତ ସବୁଜ କଫି ଗଚ୍ଛିତ ହେବାର 3 ରୁ 6 ମାସ ପରେ ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରେ |
ଯଦିଓ ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ କେବଳ କୁଶଳୀ କପ୍ ଟାଷ୍ଟରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ, ଏହା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ ଏବଂ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଅବନତି ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି |
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସ୍ତର ସହିତ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ବିନିଯୋଗ ଏହା ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |ରୋଷ୍ଟରଗୁଡିକରେ ଅତିରିକ୍ତ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ବିକଳ୍ପ ଥାଇପାରେ ଯଦି ସେମାନେ ଉନ୍ନତମାନର ସବୁଜ କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି କାରଣ କଫି ପରିବେଶ କାରଣରୁ କମ୍ ସଂକ୍ରମିତ ହେବ |
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଏହା ଜଳବାୟୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ସଂରକ୍ଷଣ ପରିବେଶକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକତାର ରୋଷ୍ଟରମାନଙ୍କୁ ମୁକ୍ତ କରିପାରିବ |ବିଦ୍ୟୁତର ଆବଶ୍ୟକତା ହ୍ରାସ ହେତୁ କମ୍ପାନୀ ଶେଷରେ ଅଧିକ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ହେବ |
ସବୁଜ କଫି ପାଇଁ ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଅପଗ୍ରେଡ୍ କରିବାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି |ଫଳ ସ୍ୱରୂପ ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଧିକ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଇପାରେ, ବିଭିନ୍ନ ରୋଷ୍ଟିଂ କ ques ଶଳ ଏବଂ କଫି ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ରୋଷ୍ଟରମାନଙ୍କୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ |
ସ୍ପେସିଆଲିଟି କଫି ରୋଷ୍ଟରଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ଏବଂ ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ରେ CYANPAK ରୁ ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍, ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କଷ୍ଟମାଇଜେବଲ୍ ଗ୍ରୀନ୍ କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇପାରିବେ |
ଆମେ ମଧ୍ୟ ତୁମର ଭଜା କଫି ପ୍ୟାକେଜ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବା ଏବଂ କଫି ବ୍ୟାଗ ତିଆରି କରିପାରିବା ଯାହା ତୁମର ବ୍ୟବସାୟର ଚରିତ୍ରକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ |
ଆମେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଚୟନ ପ୍ରଦାନ କରୁ ଯାହା ପୁନ y ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ, କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ ଏବଂ ବାୟୋଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ |ଆମର କଫି ବ୍ୟାଗଗୁଡିକର ଚୟନ ଚାଉଳ କାଗଜ ଏବଂ କ୍ରାଫ୍ଟ ପେପର ସହିତ ଅକ୍ଷୟ ସାମଗ୍ରୀରୁ ସୃଷ୍ଟି |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର -20-2022 |