De kosten van levensonderhoud zijn over de hele wereld gestegen en hebben nu invloed op elk gebied van het leven van mensen.
Voor veel mensen kunnen stijgende kosten betekenen dat afhaalkoffie nu duurder is dan ooit.Uit gegevens uit Europa blijkt dat de kosten van afhaalkoffie in het jaar vóór augustus 2022 met meer dan een vijfde zijn gestegen, tegenover 0,5% in de voorgaande 12 maanden.
Dit zou ertoe kunnen leiden dat meer klanten thuis koffie zetten in plaats van deze te bestellen om mee te nemen, een techniek die aan populariteit won tijdens de uitbraak van Covid-19.Het is een goede gelegenheid voor veel koffiebranders om hun selectie van koffie voor thuis te herzien.
Om klanten niet te vervreemden met een product dat te snel versheid verliest, moet de juiste koffieverpakking worden gekozen.Koffiebranders bewaren hun koffie vaak in met folie beklede koffiezakken om de kwaliteit van de boon te behouden.
De kosten en de milieu-impact van deze optie kunnen het echter geschikter maken voor sommige koffiebranders dan voor andere.
De evolutie van folieverpakkingen
Aluminiumfolie wordt traditioneel gemaakt door platen gesmolten aluminium te gieten.
Het aluminium wordt tijdens dit proces gerold totdat de benodigde dikte is bereikt.Het kan worden geproduceerd als individuele folierollen met een dikte van 4 tot 150 micrometer.
Gedurende de jaren 1900 hebben commerciële verpakkingen van voedsel en dranken aluminiumfolie gebruikt.Een van de eerste toepassingen was met name voor het Franse snoepbedrijf Toblerone om chocoladerepen te verpakken.
Bovendien diende het als deksel voor een pan met maïs die klanten thuis konden kopen en opwarmen om verse "Jiffy Pop" -popcorn te maken.Bovendien won het aan populariteit bij het verpakken van verdeelde tv-maaltijden.
Aluminiumfolie wordt tegenwoordig veel gebruikt om stijve, halfstijve en flexibele verpakkingen te maken.Tegenwoordig worden folies vaak gebruikt om pakjes hele of gemalen koffie te bekleden.
Meestal wordt het omgezet in een vel extreem dun metaal en bevestigd aan een buitenste verpakkingslaag die vaak is gemaakt van plastic, papier of bioplastics zoals polymelkzuur.
De buitenlaag maakt maatwerk mogelijk, zoals het afdrukken van de specifieke kenmerken van de koffie binnenin, terwijl de binnenlaag als barrière dient.
Aluminiumfolie is licht van gewicht, veilig te gebruiken op voedsel, corrodeert niet snel en beschermt tegen licht en vocht.
Maar er zijn verschillende beperkingen bij het gebruik van met folie beklede koffiezakken.Omdat het wordt gewonnen, wordt aluminium gezien als een beperkte hulpbron die zichzelf uiteindelijk zal uitputten, waardoor de consumptiekosten stijgen.
Bovendien kan aluminiumfolie, indien gevouwen of verfrommeld, af en toe zijn vorm verliezen of microscopisch kleine gaatjes krijgen.Bij het verpakken van koffie in folie moet er een ontgassingsventiel op de zak worden geplaatst omdat folie luchtdicht kan zijn.
Om de smaak van gebrande koffie te behouden en te voorkomen dat de verpakking barst, moet de kooldioxide die vrijkomt bij het ontgassen van gebrande koffie kunnen ontsnappen.
Moeten koffiezakken worden bekleed met folie?
De behoefte aan flexibele verpakkingen zal met de wereldbevolking toenemen.
Door het gebruik en de toegankelijkheid zal naar verwachting ook de vraag naar flexibele koffieverpakkingen toenemen.
Flexibele verpakkingen zijn ook milieuvriendelijker dan concurrerende keuzes, met een verpakking-tot-productverhouding die 5 tot 10 keer lager is.
Alleen al in de EU zou meer dan 20 miljoen ton verpakkingsmateriaal kunnen worden bespaard als meer bedrijven zouden overstappen op flexibele verpakkingen.
Branders die milieuvriendelijkere verpakkingen aanbieden, kunnen klanten er dus toe overhalen hun product te verkiezen boven concurrerende merken.Uit een recent onderzoek van Greenpeace is echter gebleken dat de meeste artikelen niet worden gerecycled, maar verbrand of achtergelaten.
Dit betekent dat branders een zo duurzaam mogelijke verpakking moeten gebruiken.Hoewel folie een nuttig materiaal is voor het bekleden van koffiezakken, zijn er nadelen waardoor branders op zoek zijn naar alternatieven.
Veel branders kiezen ervoor om een binnenlaag van gemetalliseerd PET en een buitenlaag van polyethyleen (PE) te gebruiken.Er wordt echter vaak een lijm gebruikt om deze componenten te binden, waardoor ze onafscheidelijk worden.
Omdat aluminium in deze vorm nog niet kan worden gerecycled of teruggewonnen, wordt het vaak verbrand.
Een voering van polymelkzuur (PLA) is wellicht een betere keuze voor het milieu.Dit bioplastic wordt vervaardigd uit hernieuwbare bronnen zoals maïs en maïs en is gifvrij.
Bovendien kan PLA in een commerciële compostomgeving uiteenvallen en vormt het een robuuste barrière tegen hoge temperaturen, nattigheid en vochtigheid.De levensduur van een koffiezak kan met maximaal een jaar worden verlengd wanneer PLA wordt gebruikt om de zak te bekleden.
behoud van milieuvriendelijke koffieverpakkingen
Hoewel met folie beklede koffiezakken voordelen kunnen hebben, hebben koffiebranders een aantal andere keuzes die kunnen helpen om de versheid te behouden.
Er zijn verschillende milieuvriendelijke keuzes beschikbaar, op voorwaarde dat branders hun klanten informeren over hoe ze op de juiste manier kunnen worden verwijderd.Zo moeten koffiebranders die kiezen voor verpakkingen met PLA-voering, klanten adviseren om de lege zak in de juiste prullenbak of het juiste baknummer te deponeren.
Branders willen misschien zelf gebruikte koffiezakken inzamelen als de recyclingfaciliteiten in de buurt dit materiaal niet kunnen verwerken.
In ruil voor het retourneren van lege koffieverpakkingen kunnen klanten goedkope koffie van branders krijgen.De koffiebrander kan de gebruikte zakken vervolgens terugsturen naar de fabrikant voor hergebruik of veilige verwijdering.
Bovendien garandeert dit dat de buitenverpakking van het product en de verpakkingsaccessoires, zoals ritssluitingen en ontgassingskleppen, op de juiste manier worden gescheiden en verwerkt.
De hedendaagse koffieconsument heeft bepaalde behoeften en ook de verpakking moet duurzaam zijn.Klanten hebben een manier nodig om hun koffie op te slaan die zo min mogelijk milieubelastend is en die branders moeten bieden.
Bij CYANPAK bieden we een selectie van 100 procent recyclebare koffieverpakkingsoplossingen die zijn gemaakt van hernieuwbare bronnen zoals kraftpapier, rijstpapier of meerlaagse LDPE-verpakkingen met een milieuvriendelijke PLA-voering, die allemaal afval verminderen en een circulaire economie ondersteunen.
Bovendien geven we onze branders totale creatieve vrijheid door ze hun eigen koffiezakjes te laten maken.
Posttijd: 12 december 2022