Koffiebranders gebruiken steeds meer milieuvriendelijke materialen voor hun kopjes en tassen, omdat de zorgen over de effecten van koffieverpakkingen op het milieu toenemen.
Dit is essentieel voor het voortbestaan van de aarde en voor het succes op lange termijn van koffiebranderijen.
Stortplaatsen voor gemeentelijk vast afval (MSW) zijn de op twee na grootste bron van door de mens veroorzaakte methaanemissies in de Verenigde Staten, die volgens de huidige schattingen aanzienlijk bijdragen aan de opwarming van de aarde.
Als gevolg hiervan zijn veel mensen overgestapt van verpakkingen gemaakt van moeilijk te recyclen materialen naar composteerbare en biologisch afbreekbare materialen in een poging om de hoeveelheid afval die op stortplaatsen terechtkomt te verminderen.
Ondanks het feit dat de twee termen verwijzen naar twee zeer verschillende soorten verpakkingen, worden ze ondanks hun overeenkomsten soms door elkaar gebruikt.
Wat betekenen biologisch afbreekbare en composteerbare materialen?
De ingrediënten die worden gebruikt om biologisch afbreekbare verpakkingen te maken, vallen geleidelijk uiteen in kleinere stukjes.Het ding en de omgeving waarin het zich bevindt, bepalen hoe lang het duurt om te vervallen.
Voorbeelden van factoren die van invloed zijn op hoe lang het afbraakproces zal duren, zijn licht, water, zuurstofniveaus en temperatuur.
Technisch gezien kan een breed scala aan artikelen worden gecategoriseerd als biologisch afbreekbaar, omdat de enige noodzaak is dat de stof uiteenvalt.90% van een product moet echter binnen zes maanden worden afgebroken om formeel als biologisch afbreekbaar te worden geëtiketteerd in overeenstemming met ISO 14855-1.
De markt voor biologisch afbreekbare verpakkingen heeft de afgelopen jaren een snelle groei doorgemaakt en werd geschat op $ 82 miljard in 2020. Talrijke bekende bedrijven zijn overgestapt op biologisch afbreekbare producten of hebben zich ertoe verbonden deze in de toekomst vaker te gebruiken, waaronder Coca-Cola, PepsiCo en Nestlé.
Composteerbare verpakkingen daarentegen bestaan uit stoffen die onder de juiste omstandigheden uiteenvallen in biomassa (een duurzame energiebron), koolstofdioxide en water.
Volgens de Europese norm EN 13432 moeten composteerbare materialen binnen 12 weken na verwijdering afgebroken zijn.Bovendien moeten ze binnen zes maanden biologisch afbreekbaar zijn.
De ideale omstandigheden voor compostering zijn een warme, vochtige omgeving met veel zuurstof.Dit bevordert de afbraak van organisch materiaal door bacteriën via een proces dat bekend staat als anaerobe vergisting.
Bedrijven die met voedsel te maken hebben, overwegen composteerbare verpakkingen als vervanging voor plastic of biologisch afbreekbare materialen.Ter illustratie: Conscious Chocolate gebruikt verpakkingen met inkt op plantaardige basis, terwijl Waitrose composteerbare verpakkingen gebruikt voor zijn kant-en-klaarmaaltijden.
In wezen zijn alle biologisch afbreekbare verpakkingen composteerbaar, maar niet alle composteerbare verpakkingen zijn biologisch afbreekbaar.
De voor- en nadelen van composteerbare koffieverpakkingen
Het feit dat composteerbare materialen uiteenvallen in milieuvriendelijke organische moleculen is een belangrijk voordeel.In werkelijkheid kan de bodem baat hebben bij deze stoffen.
In het VK hebben twee op de vijf huishoudens ofwel toegang tot gemeenschappelijke composteerfaciliteiten of composteer ze thuis.Door compostering te gebruiken om fruit, groenten en bloemen te laten groeien, kunnen huiseigenaren de duurzaamheid vergroten en meer insecten en vogels naar hun tuinen lokken.
Kruisbesmetting is echter een van de problemen met composteerbare materialen.Recyclebaar materiaal van thuisrecycling wordt afgeleverd bij een lokale materiaalterugwinningsfaciliteit (MRF).
Composteerbaar afval kan de andere recyclebare materialen op de MRF verontreinigen, waardoor ze onverwerkbaar worden.
In 2016 bevatte bijvoorbeeld 30% van de gemengde recyclebare materialen niet-recyclebaar materiaal.
Dit geeft aan dat deze items vervuiling veroorzaakten in de oceanen en stortplaatsen.Dit vraagt om de juiste etikettering van composteerbare materialen, zodat consumenten ze op de juiste manier kunnen weggooien en voorkomen dat andere recycleerbare materialen worden verontreinigd.
Biologisch afbreekbare koffieverpakkingen: voor- en nadelen
Biologisch afbreekbare materialen hebben één voordeel ten opzichte van composteerbare materialen: ze zijn eenvoudiger te verwijderen.Biologisch afbreekbare producten kunnen door gebruikers direct in de reguliere afvalcontainers worden gegooid.
Vervolgens worden deze materialen afgebroken op een stortplaats of worden ze omgezet in elektriciteit.Met name biologisch afbreekbare materialen kunnen uiteenvallen tot biogas, dat vervolgens kan worden omgezet in biobrandstof.
Wereldwijd neemt het gebruik van biobrandstof toe;in de VS vormde het in 2019 7% van het totale brandstofverbruik.Dit houdt in dat biologisch afbreekbare materialen kunnen worden "gerecycled" tot iets nuttigs naast ontbinding.
Hoewel biologisch afbreekbare materialen ontleden, varieert de ontbindingssnelheid.Zo heeft een sinaasappelschil ongeveer zes maanden nodig om volledig af te breken.Een plastic draagtas daarentegen kan tot 1000 jaar nodig hebben om volledig te ontbinden.
Als een biologisch afbreekbaar product eenmaal is afgebroken, kan dit een negatief effect hebben op het milieu in de omgeving.
Zo zal de eerder genoemde plastic draagtas uiteenvallen in kleine plastic deeltjes die dieren in het wild in gevaar kunnen brengen.Uiteindelijk kunnen deze deeltjes mogelijk in de voedselketen terechtkomen.
Wat betekent dit voor bedrijven die koffie branden?Eigenaren moeten er vooral op letten dat ze verpakkingen kiezen die echt biologisch afbreekbaar zijn en het milieu niet verontreinigen.
Het kiezen van de beste manier van handelen voor uw coffeeshop
Aangezien verschillende landen het gebruik ervan ronduit hebben verboden, wordt plastic voor eenmalig gebruik steeds minder gebruikelijk in de horecasector.
De Britse regering heeft de verkoop van plastic roerstaafjes en rietjes al verboden en overweegt ook polystyreen bekers en plastic bestek voor eenmalig gebruik te verbieden.
Dit impliceert dat er voor koffiebranders nooit een beter moment is geweest om te kijken naar composteerbare of biologisch afbreekbare verpakkingen.
Welke keuze is desondanks ideaal voor uw bedrijf?Het hangt van verschillende dingen af, waaronder waar uw bedrijf is gevestigd, hoeveel geld u te besteden heeft en of u toegang heeft tot recyclingfaciliteiten.
Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat uw verpakking correct geëtiketteerd is, of u nu kiest voor composteerbare of biologisch afbreekbare meeneembekers of -zakken.
Klanten gaan in hun eigen richting richting duurzaamheid.Volgens een onderzoek neemt 83% van de ondervraagden actief deel aan recycling, terwijl 90% van de mensen zich zorgen maakt over de huidige toestand van het milieu.
Klanten zullen precies begrijpen hoe ze de verpakking op een milieuvriendelijke manier kunnen weggooien als deze is gemarkeerd als composteerbaar of biologisch afbreekbaar.
Om aan elke zakelijke vraag te voldoen, biedt CYANPAK een verscheidenheid aan composteerbare en biologisch afbreekbare verpakkingsopties, waaronder kraftpapier, rijstpapier en polymelkzuur (PLA), dat wordt geproduceerd uit zetmeelrijke planten.
Posttijd: 26 december 2022