Зошто погодноста стана толку важна за оние кои пијат кафе?

Леснотијата за купување преку Интернет значително се зголеми во текот на изминатите неколку години.

Како резултат на тоа, потрошувачите имаат приоритет на леснотијата при купувањето и често очекуваат продавниците да презентираат креативни решенија што ќе им заштедат време и напор.

Ова доведе до зголемување на продажбата на практични опции за кафе, како што се капсули, кесички за кафе и нарачки за носење во кафе индустријата.Печењата и кафулињата мора да се променат за да ги задоволат потребите на помладата, секогаш подвижна генерација како што се менуваат вкусовите и трендовите во индустријата.

Имајќи предвид дека 90% од потрошувачите мислат дека веројатно ќе изберат трговец или бренд исклучиво врз основа на практичноста, ова е многу клучно.Покрај тоа, 97% од купувачите се откажале од трансакцијата затоа што им било незгодно.

Кога се обидувате да ги привлечете луѓето кои бараат брзи, практични начини за приготвување и консумирање кафе, треба да се земат предвид неколку размислувања за печењата и операторите на кафулињата.

Разговарав со Андре Чанко, сопственикот на Yardstick Coffee во Манила, Филипини, за да добијам повеќе разбирање зошто погодноста стана толку важна за оние кои пијат кафе.

Како погодноста влијае на изборот на купувачите на потрошувачите?

Котелчиња со врат со лебед, дигитални ваги и челични конусни бруси за брусење служеа како камен-темелник за развојот на специјалното кафе.

Сепак, извлекувањето максимум од врвниот грав отсекогаш било вештина која бара пракса.Но, за новата генерација на современи потрошувачи, целта оди подалеку од изнесување на посуптилните карактеристики на специјализираните кафиња.

Андре, купувач на боранија, објаснува: „Погодноста може да значи многу работи.Тоа може да се однесува на пристап до кафе, можност за побрзо или поедноставно варење или зголемување на нашето ниво на пристапност и за потенцијалните и за сегашните клиенти.

„Како што сите стануваат се позафатени, печениците гледаат на „погодност“ низ сите аспекти без да се загрозат квалитетот“, продолжува авторот.

Клиентите на кафе денес бараат повеќе од само најдобрите цели зрна, имајќи ја предвид удобноста.

Начинот на кој современите корисници на кафе го добиваат секојдневното зголемување на кофеинот е под влијание на целта да се постигне рамнотежа помеѓу пристапноста и квалитетот.

Многу клиенти го балансираат активниот начин на живот со работа, трчање деца до и од училиште и дружење.

Решението може да го најдат во производите од кафе кои го скратуваат времето на чекање или ја елиминираат потребата од мелење и варење цели зрна без да се загрози вкусот.

Дали леснотијата на користење го надминува квалитетот за помладите кои пијат кафе?

Потрошувачите кои ја избираат едноставноста на машината за инстант кафе или леснотијата на прозорот низ возење, често ги засноваат своите одлуки на практичноста.

Верувањето дека на инстант кафето му недостига висок степен на квалитет и вкус за да се смета за „специјалитет“ наведе многу печења да изберат цело зрно или мелено кафе во минатото.

Сепак, индустријата за инстант кафе повторно се шири, со глобална пазарна вредност од повеќе од 12 милијарди долари.Како што рече, дополнителната интервенција на специјалното кафе го подобри квалитетот на употребените состојки и помогна синџирот на снабдување да стане потранспарентен.

Андре вели: „Претпоставувам дека постојат два вида домашни пивари: аматери и љубители.„За ентузијастите, тоа подразбира само добивање на нивната дневна доза кафе без врева и да бидат задоволни со резултатите.

За ентузијастите, секојдневното експериментирање со параметрите за пиво не е проблем.

Секој може да нема време да нарача шолја кафе секој ден или да има пристап до машина за еспресо, според Андре.

Затоа, без разлика на техниката на варење, имаме за цел да го направиме нивниот секојдневен ритуал што е можно поедноставен.

Користењето на специјализирана опрема за правење кафе може да го подобри искуството за поединци кои сакаат свежо мелени зрна.Сепак, за некои луѓе, тоа можеби не е најпрактичниот или најевтин избор.

Ендрју објаснува: „Неодамна спроведовме анкета на 100 клиенти, а квалитетот сепак беше главен приоритет.Овде, сметаме дека погодноста е бонус придобивка за луѓето кои веќе го ценат доброто кафе дома или во кафулињата.

Затоа, многу машини за печење кафе сега се концентрираат на откривање начини за намалување на бариерите помеѓу практичноста и потрошувачката на висококвалитетно кафе.

Кои се основните компоненти кои можат да ја подобрат удобноста на клиентите со кафето?

Погодноста може да дојде во различни форми, како што истакна Андре.

Пренослива рачна мелница и Aeropress се две парчиња опрема за кои многу љубители на кафе сметаат дека се практични за нивното поставување кафе.И двете се поедноставни за транспорт од прелевање и вклучуваат помалку фази.

Но, како што се развиваше пазарот, печениците мораа да ги менуваат своите понуди како одговор на побарувачката на потрошувачите за висококвалитетно, достапно и практично кафе.

На пример, некои луѓе одлучија да создадат свој бренд на специјални капсули за кафе за употреба дома или на работни места.Поради нивната преносливост и леснотијата на користење, неколку развија различни кеси за кафе капка по капка.

Други, како што е Yardstick Coffee, избраа да прифатат по „ретро“ тактика правејќи свое инстант кафе од премиум зрна кафе.

„Флеш кафето е наш специјалитет замрзнато кафе“, објаснува Андре.Тој беше воведен за време на пандемијата Ковид-19 и беше огромен успех.

Производот е наменет за оние кои сакаат кафе на локации без пристап до соодветна опрема за подготовка, како што се кампување, летање, па дури и дома.

„Главната придобивка е што клиентот го добива најдоброто кафе без да размислува за какви било рецепти“, продолжува тој.„Тие исто така можат лесно да варат кафиња рамо до рамо за да прават споредби на вкусови“.

Бидејќи тие имаат подобра свест за карактеристиките на вкусот, печењата можат да изберат грав со фантастичен вкус откако ќе се исушат на замрзнување и ќе се користат за подготовка.

Клиентите можат да изберат профил на вкус што им се допаѓа благодарение на ова, а специјалното кафе се разликува од претходните сорти на замрзнато сушено кафе во тегла по повисоко ниво на квалитет и следливост.

Уште еден артикл што зема замав на пазарот се кесичките за кафе.Кесичките за кафе им даваат на потрошувачите покомпактно решение бидејќи се спакувани херметички.

Тие го имитираат профилот на чашата на француската преса без потреба од деликатни машини.Затоа тие се совршени за кампери, планинари и чести патници.

Пристапот до различни нивоа на печење применети на зрната внатре во кесичките за кафе е предност.Полесните печења се подобри за потрошувачите кои сакаат вкусно црно кафе, бидејќи тие имаат тенденција да имаат повеќе киселост и поовошни карактеристики.

Алтернатива е средно до темно печено за оние кои сакаат кафе, додаваат млеко или шеќер.

Печењата мора да се променат за да се приспособат на растечката желба на клиентите за удобност со намалување на бројот на чекори неопходни за правење пристојна шолја кафе.

Секој потрошувач има различни допаѓања и преференции кога станува збор за погодност, а тоа ќе влијае на тоа како ќе изберат да ги трошат своите пари, како што сме свесни ние во Cyan Pak.

За да го прикажеме вашиот бренд и посветеноста на одржливоста, обезбедуваме рециклирачки кеси за кафе капка по капка, филтри и кутии за пакување кои можат целосно да се приспособат.