ນັກປີ້ງໄກ່ຄວນຂາຍຊັອກໂກແລັດຂອງຕົນເອງທີ່ມີລົດຊາດກາເຟບໍ?

ກາໂກ້ ແລະ ກາເຟ ເປັນພືດທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍຢ່າງ.ທັງສອງໄດ້ຖືກລວບລວມເປັນຫມາກຖົ່ວທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຢູ່ໃນສະພາບເຂດຮ້ອນໂດຍສະເພາະທີ່ມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບາງປະເທດເທົ່ານັ້ນ.ພວກເຂົາທັງສອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການ roasting ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ອນທີ່ມັນຈະເຫມາະສໍາລັບການບໍລິໂພກ.ແຕ່​ລະ​ຄົນ​ຍັງ​ມີ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ຊັບ​ຊ້ອນ​ແລະ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ຫຼາຍ​ຮ້ອຍ​ຄົນ​ຂອງ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​.

ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກກັນແລະກັນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຊັອກໂກແລັດແລະກາເຟແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.ພວກເຂົາເຈົ້າມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານຂອງການຖືກຈັບຄູ່, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດ.ຄາເຟ mocha, ເຄື່ອງດື່ມຊັອກໂກແລັດຮ້ອນທີ່ປະກອບດ້ວຍນົມ, ຜົງໂກໂກ້ຫວານ, ແລະການສັກຢາ espresso, ແມ່ນການປ່ຽນແປງທົ່ວໄປຂອງເລື່ອງນີ້.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊອກຫາຊັອກໂກແລັດແລະເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີລົດຊາດກາເຟປອມຢູ່ໃນຫຼາຍໆຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ.

roasters ແມ່ນ arguably ຕໍາແຫນ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ລູກຄ້າ infused ໂກເລດ, ແນວໂນ້ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນໄລຍະວັນພັກເຊັ່ນ Easter ແລະວັນຄຣິດສະມາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ມີທ່າແຮງສໍາລັບຮ້ານແລະຄາເຟ.

ຊັອກໂກແລັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮູ້

ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍມັກກິນຊັອກໂກແລັດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບຸກຄົນສູງອາຍຸມັກບໍລິໂພກມັນຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ.ອາຍຸແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນອາຫານ "ສຸຂະພາບ" ຢູ່ໃນມື, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ໃຫຍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເລືອກເອົາຊັອກໂກແລັດ, ຕົ້ນສະບັບດຽວ, ຫມາກຖົ່ວຕໍ່ແຖບ.ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະມະນຸດຕ່ໍາແລະບໍ່ມີອາການແພ້ເຊັ່ນ: gluten ແລະນົມ.

ຕະຫຼາດມື້ນີ້ມີຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີກິ່ນກາເຟຫຼືລົດຊາດ, ຈາກເຫຼົ້າແລະເຄັກຈົນເຖິງເຂົ້າຫນົມອົມແລະເຄື່ອງດື່ມອ່ອນໆ.ນ້ ຳ, ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ແຍກສ່ວນ, propylene glycol, ທາດປະສົມຂອງລົດຊາດທຽມ, ແລະກາເຟແມ່ນລວມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດກາເຟປອມ.ທາດປະສົມສັງເຄາະທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືກິ່ນ, propylene glycol ຈະລະລາຍວັດສະດຸທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວານ້ໍາ.

ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບກາເຟສາມາດປະກອບດ້ວຍຫຼາຍສິບຂອງສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພັດທະນາໃນໄລຍະເວລາທີ່ຈະກາຍເປັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະທົນທານຫຼາຍ.ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງຜ່ານກົດລະບຽບອາຫານຂອງແຕ່ລະຊາດ.ລົດຊາດຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນຂອບເຂດລາຄາທີ່ກໍານົດແລະບໍ່ປະຕິກິລິຍາກັບອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືເຄື່ອງຈັກປຸງແຕ່ງໃດໆທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າມາ.

ກາເຟພິເສດມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດກາເຟທີ່ຜະລິດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມັກຈະມີລົດຊາດຫວານທີ່ສອດຄ້ອງກັນເພື່ອດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ການຫາຍສາບສູນຂອງກາເຟດອງ, ຫວານ, ຫຼືສົ້ມ, ພ້ອມກັບບັນທຶກໃດໆທີ່ມີຢູ່ໃນຊັອກໂກແລັດເອງ.

ເປັນຫຍັງກາເຟພິເສດຈຶ່ງຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລັດ?

ກາເຟພິເສດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍ roasters ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດໃດໆ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍມືໃຊ້ເຕັກນິກການຜະລິດດຽວກັນກັບກາເຟພິເສດ, ການພັດທະນາສາຍຂອງມັນອາດຈະເປັນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງມີເຫດຜົນຂອງທຸລະກິດກາເຟ.ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເນັ້ນຫນັກໃສ່ການຜະລິດສິນຄ້າທີ່ມີຈັນຍາບັນສູງ, ຜະລິດຢູ່ໃນຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍ, ກົງກັນຂ້າມກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນມະຫາຊົນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາເທົ່າທຽມກັນ.ປະເພດຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າສົນໃຈກັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານແລະບາງທີອາດຈະດຶງດູດເອົາສິ່ງໃຫມ່.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຮ້ານກາເຟແລະ roasters ສະເຫນີຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ກາເຟເບິ່ງຄືວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ອີງຕາມສະຖິຕິທີ່ຜ່ານມາ.ສາມາດເພີ່ມກາເຟຫຼືຊັອກໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດກາເຟເພື່ອຊ່ວຍຮັບໃຊ້ລູກຄ້າເຫຼົ່ານີ້ແລະສ້າງລາຍໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.ຄຽງຄູ່ກັບການເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບຂອງກາເຟ, ຊັອກໂກແລັດຍັງງ່າຍດາຍທີ່ຈະຮັກສາແລະຕະຫຼາດ.

RAVE Coffee, ເຄື່ອງອົບແບບພິເສດທີ່ສະໜອງກາເຟຊັອກໂກແລັດໄຂ່ Easter ທີ່ມີຈໍານວນຈໍາກັດໃນໄລຍະວັນພັກ, ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົມບູນແບບຂອງເຄື່ອງອົບທີ່ເຮັດສໍາເລັດນີ້.ກາເຟຊັ້ນນຳຂອງຍີ່ຫໍ້ Costa Rica Caragires No. 163 ໄດ້ຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ 100 ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍມືດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຜິວເນື້ອສີຂາວ, ຄາຣາເມລ.ອີງ​ຕາມ​ການ​ລາຍ​ງານ​ວ່າ, ການ​ປະ​ສົມ​ສຸດ​ທ້າຍ​ມີ 30.4% cocoa solids ແລະ 4% ກາ​ເຟ​ສົດ​ທີ່​ໄດ້​ຖືກ​ບົດ​ໃຫ້​ມີ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ກວ່າ 15 microns ເພື່ອ​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສູງ​ສຸດ​ແລະ​ເນື້ອ​ທີ່​ກ້ຽງ​.

ກາ​ເຟ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ​ແມ່ນ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ໂດຍ roasters ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ລົດ​ຊາດ​, ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ສິ່ງ​ເສດ​ເຫຼືອ​.ການສະກັດເອົາຄາບອນໄດອອກໄຊ, ຂອງແຫຼວ ຫຼືສານລະລາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກັ່ນອາຍ, ແມ່ນວິທີການທັງໝົດທີ່ໃຊ້ເພື່ອສະກັດເອົາລົດຊາດກາເຟທໍາມະຊາດຈາກແກ່ນກາເຟ.ເຕັກນິກການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂປຣໄຟລ໌ roast ຈະມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງຄາເຟອີນ, polyphenols, ແລະທາດປະສົມລົດຊາດສະກັດຢູ່ໃນກາເຟ, ຊຶ່ງຈະນໍາໄປສູ່ການຜະລິດຂອງລົດຊາດກາເຟຕ່າງໆ.ການເສື່ອມໂຊມທີ່ອາດເປັນຜົນມາຈາກການປຸງແຕ່ງ pasteurization ແລະການປຸງແຕ່ງຊັອກໂກແລັດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປຸງລົດຊາດກາເຟ.

Fການຈັບຄູ່ຊັອກໂກແລັດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ combos

ຂະບວນການທີ່ roasters ຈ້າງເພື່ອລວມກາເຟເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລັດແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບປະລິມານທີ່ຜະລິດແລະຜູ້ຊົມທີ່ຕັ້ງໃຈ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຕ້ອງການການເງິນ, ການວາງແຜນ, ແລະຄໍາແນະນໍາ, ຄືກັນກັບບໍລິສັດໃຫມ່.ການປະສົມປະສານຂອງໂຄງສ້າງ, ຄວາມສົ້ມ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປາກ, ຮ່າງກາຍ, ລົດຊາດ, ແລະຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາຊັອກໂກແລດແມ່ນລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ມືດຊັອກໂກແລັດ

ຖົ່ວ espresso ຈືດໆ, ຂົມເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນເໝັນ, ປົນກັບຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງດີກັບຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: cherry ແລະສົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດເຊັ່ນ: ໄຄ, ຫມາກນັດ, vanilla, ແລະ caramel.ການປະສົມລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນຍັງສາມາດສ້າງໄດ້ໂດຍໃຊ້ແກ່ນໝາກໄມ້, ໝາກໄມ້ຂົ້ວ, ແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ມີເຄັມເຊັ່ນ: ເກືອທະເລ ຫຼື ເມັດ pretzel.

ຈາກ Vienna ແລະ Italian roasts ກັບຜູ້ທີ່ມີຍອດຫຼາຍ, ເຊັ່ນ roast ຝຣັ່ງ, roasters ມີ.ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອິນໂດເນເຊຍ, Brazilian, Ethiopian, ແລະ Guatemalan ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຕົວຢ່າງຂອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້.

ຊັອກໂກແລັດນົມ

ກິ່ນຫອມທີ່ເປັນກົດ ແລະໝາກໄມ້ໃນກາແຟ roast ອ່ອນ ແລະປານກາງແມ່ນດີກັບຊັອກໂກແລັດນົມທີ່ມີລະດັບໂກໂກ້ໜ້ອຍກວ່າ 55%.ຜູ້ທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງໂກໂກ້ 50% ຫາ 70% ມີໂຄງສ້າງທີ່ເຕັມໄປແລະມີນໍ້າສົ້ມຫນ້ອຍ.ກາ​ເຟ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ລະ​ອຽດ​ອ່ອນ​ທີ່​ເປັນ​ກາ​ເຟ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ຫຼື​ສີ​ເຂັ້ມ​ກວ່າ​ອາດ​ຈະ overpower ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ​.ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງໂຄລໍາເບຍ, ເຄນຢາ, ຊູມາຕຣາ, ເຢເມນ, ແລະເອທິໂອເປຍແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຍອມຮັບ.

ສີຂາວຊັອກໂກແລັດ

ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານຂອງໂກໂກ້ສະເລ່ຍໃນຊັອກໂກແລັດແມ່ນຕໍ່າກວ່າ 20%.Roasters ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດນີ້ຫວານຫຼາຍໂດຍການຈັບຄູ່ກັບກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ສັງເກດເຫັນ, ເປັນກົດ, ເຜັດ, ແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນກົດ.

ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຕັດສິນໃຈເລີ່ມຕົ້ນ ຫຼືສະໜອງທຶນໃຫ້ກັບບໍລິສັດຊັອກໂກແລັດທີ່ປະສົມປະສານ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນສາມາດເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ມັກໃນສາຍຜະລິດຕະພັນໃນປະຈຸບັນດ້ວຍການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງ.Cyan Pak ສາມາດຊ່ວຍທ່ານບໍ່ວ່າທ່ານມີແນວຄວາມຄິດຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນໃຈແລ້ວຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການຫນຶ່ງເພື່ອໄປຄຽງຄູ່ກັບການອອກແບບແລະສີໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານ.

ທີ່ Cyan Pak, ພວກເຮົາສະຫນອງທາງເລືອກການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ອາດຈະຖືກປັບແຕ່ງຢ່າງສົມບູນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງບໍລິສັດຂອງທ່ານ.ບໍ່ວ່າຊັອກໂກແລັດຊະນິດພິເສດຂອງທ່ານຕ້ອງການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ຫຼືສາມາດນຳກັບມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້, ທີມງານຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍທ່ານຊອກຫາວັດສະດຸທີ່ເໝາະສົມໄດ້ ແລະ ທີມງານສ້າງສັນຂອງພວກເຮົາສາມາດເຮັດວຽກຮ່ວມກັບທ່ານເພື່ອສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບອກໂລກເລື່ອງສະເພາະຂອງທ່ານ.