Куурулган кофе төө бурчакта олуттуу өзгөрүүлөргө алып келиши мүмкүн болсо да, бул сапатты аныктоодо жалгыз фактор эмес.
Жашыл кофе кандайча өстүрүлүп, кантип өндүрүлгөнү да маанилүү.2022-жылдагы изилдөө ошондой эле кофенин даярдалышы жана кайра иштетилиши анын жалпы сапатына таасир эткенин көрсөттү.
Бул жогорулаган бийиктик, температура, салыштырмалуу нымдуулук жана күндүн таасири сыяктуу элементтерди камтыйт.Тагыраак айтканда, кофенин сапаты азыктандыруучу заттардын түрүнө жана ал кабылган нымдуулуктун көлөмүнө жараша өзгөрүп турат.
Өндүрүүчүлөр кофенин жогорку нымдуулугун сактап калууну каалашат, анткени ал кычкылдуулукту жана чыны сапатын жогорулатууга салым кошо алат.Оптималдуу пайыз 10,5% жана 11,5% ортосунда жана куурулганга чейин жашыл кофенин кантип ташылып, сакталганы буга таасирин тийгизиши мүмкүн.
Жашыл кофе менен иштөө эң жакшы болгон учурда бардык кууруучулар каалайт.Ошондуктан алар бул деңгээлдерге көз салып турушу керек жана муну жасоо үчүн эң жакшы куралдардын бири - жашыл кофенин нымдуулугун өлчөгүч.
Өндүрүүчүлөр кофенин жогорку нымдуулугун сактап калууну каалашат, анткени ал кычкылдуулукту жана чыны сапатын жогорулатууга салым кошо алат.Оптималдуу пайыз 10,5% жана 11,5% ортосунда жана куурулганга чейин жашыл кофенин кантип ташылып, сакталганы буга таасирин тийгизиши мүмкүн.
Жашыл кофе менен иштөө эң жакшы болгон учурда бардык кууруучулар каалайт.Ошондуктан алар бул деңгээлдерге көз салып турушу керек жана муну жасоо үчүн эң жакшы куралдардын бири - жашыл кофенин нымдуулугун өлчөгүч.
Эмне үчүн жашыл кофенин нымдуулугу маанилүү?
Жашыл кофедеги нымдуулуктун өлчөмү өтө маанилүү, анткени ал төө буурчак кууруп жатканда өзүн кандай алып жүрүүсүнө таасир этет жана ар кандай даамдардын өнүгүшүнө салым кошо алат.
Жашыл кофенин нымдуулугуна ар кандай өзгөрмөлөр таасир этиши мүмкүн.
Мисал катары, жогорку температура жашыл кофе сактоочу баштыктардын ичине конденсация алып келиши мүмкүн.Кофенин жыты жана даамдары нымдуулуктун жана нымдуулуктун жогорулашынын натыйжасында өчүп калышы мүмкүн.
Ал эми буурчак аба өтө кургак болсо, нымдуулугун жоготуп коюшу мүмкүн.Бирок, ашыкча нымдуулук көктүн, көктүн же ачытуунун өсүшүнө алып келиши мүмкүн.
Жашыл кофенин сапаты убакыттын өтүшү менен сөзсүз түрдө начарлайт.Бул начарлоонун чыныгы себеби убакыт болбосо да, кууруучулар аны башка элементтер кофеге канчалык таасир эткенин өлчөө үчүн колдоно алышат.
Жалпысынан алганда, жашыл кофе алты айдан он эки айга чейин сергектик терезеси бар.Жашыл кофенин нымдуулук деңгээли аныкталбаса, кууруучунун иши кыйындашы мүмкүн.
Жашыл кофенин ным өлчөгүчтөрү эмне үчүн колдонулат жана эмне үчүн?
Кадимки заманбап жашыл кофе ным өлчөгүч, адатта, татаал калибрлөө, көптөгөн дан таразалары жана батареянын иштеши сыяктуу бир катар артыкчылыктарды сунуш кылат.
Бул эсептегичтерди кууруучулар кофенин нымдуулугун убакыттын өтүшү менен байкап, аларга таасир эте турган ар кандай көйгөйлөрдү, мисалы, куурулган чөйрө же сактоону аныктоо үчүн колдонсо болот.
Кофенин жашыл нымдуулугун өлчөөчү приборду колдонуу менен продуктунун жоготууларын азайтууга болот.Ал ошондой эле кууруучулар белгилүү бир куурулган мүнөздөмөлөр же кофе үчүн маркерлер катары колдоно ала турган болжолдуу өлчөөлөрдү чыгара алат.
Андан тышкары, ал кофенин керектүү өлчөмдө нымдуулукка ээ болорун болжолдоочу өндүрүш графигин түзүү үчүн колдонулушу мүмкүн.
Кофе өлчөгүч кофенин сакталган жери үчүн нымдандыргыч же температура башкарылуучу сактоо камерасы керек экенин көрсөтүшү мүмкүн.
Бул ошондой эле ашыкча нымдуулуктан арылуу үчүн, кууруучу жогорку куурулган температура менен эксперимент жүргүзүү керек дегенди билдириши мүмкүн.Төө буурчактын тыгыздыгына, көлөмүнө жана башка тышкы параметрлерге жараша, колдонулуп жаткан кууруучу машина
Кофенин идеалдуу нымдуулугун сактоо боюнча көрсөтмөлөр
Жашыл кофени идеалдуу нымдуулук деңгээлинде сактоонун эң жакшы жолдорунун бири - аны салкын, караңгы жана кургак жерде сактоо.
Бирок, кууруучулар да тиешелүү таңгактоо үчүн инвестиция кылышы керек.Бир нече изилдөөлөргө ылайык, кофенин таңгагы, айрыкча ал герметикалык жабылып, ашыкча аба чыгарылса, анын канча убакытка созулаарын эң жакшы аныктайт.
Салттуу джут же кагаз баштыктар кууруучуларга кофенин нымдуулугун сактоону кыйындашы мүмкүн.Изилдөөлөргө ылайык, өткөргүч баштыктарда сакталган жашыл кофе сакталгандан кийин 3 айдан 6 айга чейин химиялык өзгөрүүлөрдү көрсөтө баштайт.
Бул өзгөрүүнү квалификациялуу чөйчөктү дегментаторлор гана байкаса да, бул кайра кайтарылгыс жана деградация башталганын көрсөтөт.
Ар кандай тосмо катмарлары бар экологиялык таза таңгактарга инвестиция салуу муну токтотууга жардам берет.Кууруучулар жакшыраак сапаттуу жашыл кофе таңгагын колдонсо, кошумча сактоо параметрлерине ээ болушу мүмкүн, анткени кофе экологиялык факторлорго азыраак кабылат.
Андан тышкары, ал күйгүзүүчүлөрдү климаттык көзөмөлгө алынган сактоо чөйрөсүн сактоо зарылдыгынан арылтат.Электр энергиясына болгон муктаждык азайгандыктан, компания бара-бара экологиялык жактан таза болот.
Жашыл кофе үчүн таңгактарды жаңыртуу мааниси бар.Натыйжада кууруу процедурасы алдын ала айтууга мүмкүн болушу мүмкүн, бул кууруучуларга ар кандай кууруунун ыкмалары жана кофелер менен тажрыйба жүргүзүүгө мүмкүндүк берет.
Атайын кофе куургучтар CYANPAK компаниясынан бренддик, толугу менен ыңгайлаштырылган жашыл кофе таңгагын ар кандай өлчөмдө жана чакан партияларда ала алышат.
Биз ошондой эле куурулган кофеңизди таңгактоого жана бизнесиңиздин мүнөзүн чагылдырган кофе баштыктарын түзүүгө жардам бере алабыз.
Биз кайра иштетилүүчү, компост боло турган жана биологиялык жактан ажыроочу жогорку сапаттагы таңгактоо варианттарын сунуштайбыз.Биздин тандоо кофе баштыктары күрүч кагазы жана крафт кагазы, анын ичинде кайра жаралуучу материалдардан түзүлгөн.
Посттун убактысы: 20-декабрь-2022