Her çend biraştina qehwe dikare bibe sedema guhertinên girîng di fasulyeyan de, ew ne faktora yekane ye di diyarkirina kalîteyê de.
Bi heman rengî girîng ev e ku kahwa kesk çawa tê mezinkirin û hilberandin.Lêkolînek ji 2022-an jî destnîşan kir ku çêkirin û hilberandina qehweyek bandorek li ser kalîteya wê ya gelemperî heye.
Ev hêmanên wekî bilindbûna zêde, germahî, nemahiya têkildar, û rûdana rojê vedihewîne.Bi taybetî, kalîteya qehweyê dê li gorî celebê xurek û mîqdara şilbûna ku jê re tê xuyang kirin diguhere.
Hilberîner dixwazin astên bilind ên şilbûna qehweyê biparêzin ji ber ku ew dikare bibe sedema asîdbûn û kalîteya kasa bilind.Rêjeya çêtirîn di navbera 10,5% û 11,5% de ye, û çawa qehweya kesk berî ku were şewitandin tê veguheztin û hilanîn dikare bandorek li ser vê bike.
Ji bo ku bi qehweya kesk re bixebitin dema ku ew di çêtirîn xwe de ye, hemî roastker dixwazin.Ji ber vê yekê divê ew çavê xwe li van astan bigirin, û yek ji baştirîn amûrên ji bo kirina vê yekê pîvana şilbûna qehweya kesk e.
Hilberîner dixwazin astên bilind ên şilbûna qehweyê biparêzin ji ber ku ew dikare bibe sedema asîdbûn û kalîteya kasa bilind.Rêjeya çêtirîn di navbera 10,5% û 11,5% de ye, û çawa qehweya kesk berî ku were şewitandin tê veguheztin û hilanîn dikare bandorek li ser vê bike.
Ji bo ku bi qehweya kesk re bixebitin dema ku ew di çêtirîn xwe de ye, hemî roastker dixwazin.Ji ber vê yekê divê ew çavê xwe li van astan bigirin, û yek ji baştirîn amûrên ji bo kirina vê yekê pîvana şilbûna qehweya kesk e.
Çima asta şilbûnê di qehweya kesk de girîng e?
Rêjeya şilbûna di qehweya kesk de pir girîng e ji ber ku ew dikare bandor bike ka fasûlî çawa di dema şewitandinê de tevdigerin û beşdarî pêşkeftina çêjên cihêreng bibe.
Naveroka şilbûna qehweya kesk dikare ji hêla cûrbecûr cûrbecûr ve were bandor kirin.
Wekî mînakek, germahiya bilind dibe ku bibe sedema kondensasyona hundurê çenteyên hilanînê yên ji bo qehweya kesk.Dibe ku bêhn û çêjên qehwê ji ber zêdebûna nem û şilbûnê qut bibin.
Lêbelê, fasûlî heke hewa pir zuwa be, dibe ku şilbûna xwe winda bike.Lêbelê, şilbûna zêde dibe ku bibe sedema mezinbûna qehwe, şînahî, an fêkbûnê.
Qalîteya qehweya kesk dê bi demê re bê guman xirab bibe.Tewra ku dibe ku dem nebe sedema rastîn a vê xirabûnê, roastker dikarin wê bikar bînin da ku binirxînin ka hêmanên din çiqas bandorê li qehweyê dikin.
Bi gelemperî, qehweya kesk ji şeş û diwanzdeh mehan pencereyek nûbûnê heye.Ger asta şilbûna qehweya kesk neyê destnîşankirin, peywira roasterê dikare dijwartir bibe.
Metrên şilbûna qehweya kesk bi rastî ji bo çi têne bikar anîn, û çima?
Metreya şilbûna qehweya kesk a hevdem a tîpîk bi gelemperî gelek avantajan pêşkêşî dike, wek kalibrasyona sofîstîke, gelek pîvanên genim, û xebata bateriyê.
Van metre dikare ji hêla roastkeran ve were bikar anîn da ku asta şilbûna qehweyek bi demê re bişopîne û pirsgirêkên ku dibe ku bandorê li wan bike, wekî hawîrdora pijandinê an hilanînê nas bike.
Wendabûna hilber dikare bi karanîna pîvana şilbûna qehweya kesk were kêm kirin.Di heman demê de ew dikare pîvanên pêşbînbar çêbike ku roastker dikarin ji bo taybetmendiyên roast an qehweyan wekî nîşanker bikar bînin.
Digel vê yekê, ew dikare were bikar anîn da ku nexşeyek hilberînê ava bike ku pêşbîn dike kengê dê qehweyek xwedan mîqdara rast a rûnê be.
Dibe ku metreya qehweyê destnîşan bike ku ji bo cîhê hilanîna qehweyê pêdivî ye ku dehumidifier an jûreyek hilanînê ya bi germahîya kontrolkirî hewce ye.
Di heman demê de dibe ku tê vê wateyê ku ji bo ku meriv ji şilahiya zêde xilas bibe, pêdivî ye ku roastker bi germahiyek pijandinê ya bilindtir biceribîne.Li gorî dendika fasûlî, hêjmar, û pîvanên din ên derveyî ve girêdayî, makîneya rijandinê ya ku tê bikar anîn
Rêbernameyên ji bo parastina astên şima qehweyê ya îdeal
Yek ji awayên çêtirîn ku meriv qehweya kesk di asta şilbûna îdeal de bimîne ev e ku meriv wê li cîhek sar, tarî û hişk hilîne.
Lêbelê, roasters di heman demê de pêdivî ye ku veberhênanek di pakkirina guncan de jî bikin.Li gorî gelek lêkolînan, pakkirina qehweyekê, nemaze dema ku ew bi hermetîkî were girtin û hewa zêde were rakirin, diyarkera çêtirîn e ku ew ê çiqas dirêj bimîne.
Jûte an kîsikên kaxezê yên kevneşopî dibe ku ji roastkeran re zehmetî çêbike ku astên şilbûna qehwê biparêzin.Li gorî lêkolînê, qehweya kesk a ku di kîsikên pêvekirî de hatî hilanîn dikare 3 heya 6 meh piştî hilanînê dest bi guhertoyên kîmyewî nîşan bide.
Her çend ev guhertin tenê ji tamxweşên kasazan re were dîtin jî, ew neveger e û destnîşan dike ku hilweşandin dest pê kiriye.
Veberhênana li pakijkirina hawirdorê ya bi qatên astengî yên cihêreng dê alîkariya rawestandina vê bike.Ger ku ew pakkirina qehweya kesk a bi kalîtetir bikar bînin dibe ku roastker vebijarkên hilanînê yên din jî hebin ji ber ku qehwe dê ji faktorên hawîrdorê re kêmtir mexdûr be.
Wekî din, ew dikare roastkaran ji hewcedariya domandina jîngehek hilanînê-kontrolkirî ya avhewa xilas bike.Ji ber kêmbûna hewcedariya elektrîkê, pargîdanî dê di dawiyê de ji hawîrdorê re hevaltir bibe.
Aqil e ku meriv pakêta ji bo qehweya kesk nûve bike.Di encamê de prosedûra rûnkirinê dibe ku pêşbîntir bibe, ku roastkeran bihêle ku bi teknîkên cûrbecûr û qehweyan ceribandinê bikin.
Roasterên qehweyê yên taybet dikarin ji CYANPAK-ê di cûrbecûr mezinahî û beşên piçûk de pakêtek qehweya kesk a bi marqe, bi tevahî xwerû bistînin.
Di heman demê de em dikarin di pakkirina qehweya weya biraştî de jî bibin alîkar û kîsikên qehweyê yên ku karakterê karsaziya we nîşan didin biafirînin.
Em hilbijarkek vebijarkên pakkirinê yên bi kalîte peyda dikin ku ji nû ve vezîvirandin, berhevkirin û biyolojîkî ne.Hilbijartina me ya kîsikên qehweyê ji materyalên nûvekirî di nav de kaxizên birinc û kaxizên kraft têne afirandin.
Dema şandinê: Dec-20-2022