כיצד פועלים שסתומי הסרת הגז?

כל בית קליי רוצה שהלקוחות שלו יפיקו את המרב מהקפה שלהם.

על מנת להביא לידי ביטוי את התכונות הטובות ביותר של קפה ירוק ואיכותי, הקלים משקיעים מאמצים רבים בבחירת פרופיל הקלייה האידיאלי.

למרות כל העבודה הזו ובקרת איכות קפדנית, אם הקפה נארז בצורה לא נכונה, סביר מאוד שחווית לקוח לא טובה.קפה צלוי יתקלקל במהירות אם הוא לא נארז כדי לשמור על טריותו ואיכותו.

הקונה עלול לאבד כל כך את ההזדמנות לטעום את אותם הטעמים שהצלי עשה בעת כוסות רוח.

התאמת שסתומי הסרת גז לשקיות קפה היא אחת הטכניקות הטובות ביותר לקלייה כדי לעצור את הידרדרות הקפה הקלוי.

אחת הדרכים הפופולריות והיעילות ביותר לשמר את האיכויות התחושתיות ואת שלמות הקפה היא באמצעות שסתומי הסרת גז.

המשך לקרוא כדי לגלות כיצד פועלים שסתומי הסרת הגז והאם אתה יכול למחזר אותם עם שקיות קפה.

מדוע שקיות קפה עם שסתומי הסרת גז מגיעות ממכשירי הקלייה?

פחמן דו חמצני (CO2) מצטבר באופן משמעותי בתוך פולי הקפה במהלך הקלייה.

כתוצאה מתגובה זו, פולי הקפה גדלים בכ-40% עד 60%, מה שיש לו השפעה חזותית משמעותית.

ככל שהקפה מתיישן, אותו CO2 שהצטבר במהלך הקלייה משתחרר בהדרגה.אחסון לקוי של קפה קלוי גורם להחלפת ה-CO2 בחמצן, מה שמפרק את הטעם.

תהליך הפריחה הוא המחשה מרתקת של נפח הגז המוחזק בתוך פולי הקפה.

שפיכת מים על קפה טחון במהלך תהליך הפריחה גורמת לשחרור CO2, מה שמאיץ את הליך המיצוי.

צריכות להיות הרבה בועות גלויות כאשר מבשלים קפה קלוי טרי.מכיוון שה-CO2 כנראה הוחלף בחמצן, שעועית ישנה יותר עשויה ליצור פחות "פריחה" משמעותית.

על מנת לטפל בבעיה זו, שסתום הסרת הגז החד-כיווני היה למעשה פטנט בשנת 1960.

שסתומי הסרת הגז מאפשרים ל-CO2 לצאת מהאריזה מבלי לאפשר לחמצן להיכנס כאשר הם מוכנסים לשקיות קפה.

כדי להחמיר את המצב, בנסיבות מסוימות, הקפה עלול להתפוגג מהר מדי, ולנפח את שקית הקפה.שסתומי הסרת הגז מאפשרים לגז הכלוא לברוח, ומונעים מהשקית לקפוץ.

יש להרכיב שסתומי הסרת גז באריזת קפה תוך התחשבות במספר גורמים.

לדוגמה, צלייה חייבת לשקול את רמת הצלייה מכיוון שצלייה כהה יותר נוטה להתנתק מהר יותר מאשר צלייה בהירה יותר.

מכיוון שהשעועית התכלה יותר, צלי כהה מזרז את תהליך הסרת הגזים.קיימים סדקים מיקרוסקופיים נוספים, המאפשרים לשחרר את CO2, ולסוכרים היה יותר זמן להשתנות.

צלייה בהירה משאירה יותר מהשעועית ללא פגע, מה שעשוי לרמוז שלוקח יותר זמן להתחכך.

הכמות היא דבר נוסף שצריך לחשוב עליו.רוסטר ידאג פחות משקית הקפה תקפוץ אם הם אורזים נפחים זעירים, דוגמיות כאלה לטעימה.

נפח השעועית בשקית קשור ישירות לכמות ה-CO2 המשתחררת.מומלץ שצלייה שאורזת שקיות קפה במשקל של יותר מ-1 ק"ג למשלוח ייקח בחשבון את השפעות הסרת הגז.

שסתומי הסרת גז: כיצד הם פועלים?

בשנות ה-60 הומצא שסתומי הסרת הגז על ידי העסק האיטלקי Goglio.

הם התייחסו לנושא משמעותי שהיה לעסקים רבים של קפה עם הסרת גז, חמצון ושמירה על טריות.

עיצובים של שסתומי הסרת גז השתנו עם הזמן מכיוון שהם הפכו עמידים וחסכוניים יותר.

שסתומי הסרת הגז של היום לא רק מתאימים בצורה מושלמת לתוך שקיות קפה, אלא הם גם דורשים 90% פחות פלסטיק.

מסנן נייר, פקק, דיסק אלסטי, שכבה צמיגה, לוחית פוליאתילן ושסתום הסרת גז הם המרכיבים הבסיסיים.

שכבה צמיגה של נוזל איטום מצפה את החלק הפנימי, או את החלק הפונה לקפה, של דיאפרגמת גומי סגורה בשסתום, ושומרת על מתח הפנים כנגד השסתום.

כאשר קפה משחרר CO2, הלחץ עולה.הנוזל יזיז את הסרעפת ברגע שהלחץ יחצה את מתח הפנים, ויאפשר ל-CO2 הנוסף לברוח.

השסתום נפתח רק כאשר הלחץ בתוך שקית הקפה גדול מהלחץ בחוץ, בפשטות.

הכדאיות של שסתומי הסרת גז

קלויים צריכים לחשוב כיצד שסתומי הסרת גז, הנכללים לעתים קרובות בשקיות קפה, ייפטרו עם האריזה המבזבזת.

יש לציין כי ביו-פלסטיקה צברה פופולריות כחלופה לפלסטיק העשוי מנפט.

לפלסטיקה ביו-פלסטיק יש את אותן איכויות כמו לפלסטיק קונבנציונלי, אך יש לה השפעה סביבתית נמוכה משמעותית מכיוון שהם מיוצרים על ידי תסיסה של פחמימות ממקורות מתחדשים כולל קני סוכר, עמילן תירס ותירס.

שסתומי הסרת גז הבנויים מחומרים ידידותיים לסביבה הללו קלים יותר למצוא כעת ובמחיר סביר יותר.

שסתומי הסרת גז העשויים מחומרים הניתנים למחזור יכולים לעזור לצלייה לחסוך בדלקים מאובנים, להפחית את השפעת הפחמן שלהם ולהראות את תמיכתם בקיימות.

בנוסף, הם מאפשרים ללקוחות להשליך נכון ומובחן מאריזות קפה.

לקוחות יכולים לרכוש כיס קפה בר-קיימא לחלוטין כאשר שסתומי הסרת גז בר-קיימא משולבים עם חומרי אריזה הניתנים למחזור או קומפוסטציה, כגון נייר קראפט עם למינציה של חומצה פולילקטית (PLA).

זה יכול להגביר את נאמנות המותג בקרב לקוחות נוכחיים שאחרת עשויים לשנות את נאמנותם למתחרים ידידותיים יותר לסביבה בנוסף לתת להם אפשרות מושכת.

ב-CYANPAK, אנו מספקים לקליית קפה אפשרות להוסיף שסתומי הסרת גז ניתנים למחזור לחלוטין, ללא BPA לשקיות הקפה שלהם.

השסתומים שלנו ניתנים להתאמה, קלי משקל ובמחירים סבירים, וניתן להשתמש בהם עם כל אחת מאריזות הקפה הידידותיות לסביבה שלנו.

רוסטרים יכולים לבחור מתוך מגוון חומרים הניתנים למחזור המפחיתים פסולת ותומכים בכלכלה מעגלית, כולל נייר קראפט, נייר אורז ואריזות LDPE רב שכבתיות עם פנים PLA ידידותי לסביבה.

יתר על כן, אנו מספקים לקלייה שלנו חופש יצירתי מוחלט בכך שאנו מאפשרים להם ליצור שקיות קפה משלהם.

אתה יכול לקבל סיוע מצוות העיצוב שלנו בהמצאת אריזת הקפה המתאימה.

בנוסף, אנו מספקים שקיות קפה בהדפסה אישית עם זמן אספקה ​​קצר של 40 שעות וזמן משלוח של 24 שעות באמצעות טכנולוגיית הדפסה דיגיטלית מתקדמת.

בנוסף, CYANPAK מספקת כמויות מינימום הזמנה נמוכות (MOQs) למיקרו-צלייה שרוצים לשמור על גמישות תוך הפגנת זהות המותג והמחויבות הסביבתית שלהם.