Կարո՞ղ է սուրճը փաթեթավորվել առանց գազազերծող փականների:

Նրանց բոված սուրճի թարմության պահպանումը կարևոր խնդիր է սուրճ թրծողների համար:Դա անելու համար կարևոր գործիք է գազազերծող փականը:

Գազազերծող փականը, որը արտոնագրվել է 1960 թվականին, միակողմանի օդանցք է, որը թույլ է տալիս սուրճի հատիկներին մեղմորեն արտազատել գազեր, ինչպիսիք են ածխաթթու գազը (CO2)՝ առանց թթվածնի հետ շփվելու:

Գազազերծող փականները, որոնք կարծես պարզ պլաստիկ վարդակներ են, բարձր գնահատված ապրանքներ են, որոնք թույլ են տալիս բոված սուրճին անցնել ավելի մեծ տարածություններ՝ առանց վնասվելու:

Այնուամենայնիվ, դրանց ներառումը սուրճի կայուն փաթեթավորման մեջ կարող է անհանգստություն առաջացնել, քանի որ դրանք պետք է հաճախակի հեռացվեն մինչև ոչնչացումը:Արդյունքում, որոշ տապակողներ կարող են օգտագործել տոպրակներ՝ առանց գազազերծող փականների, եթե նրանց սուրճը մատուցվի տապակելուց անմիջապես հետո:

Շարունակեք կարդալ՝ ավելին իմանալու համար գազազերծող փականների և թրծող սարքերին հասանելի այլընտրանքների մասին:

Ո՞րն է գազազերծող փականի նպատակը:

Սուրճը բոված ժամանակ ահռելի ֆիզիկական փոփոխություններ է ունենում, որի ծավալն ավելանում է մինչև 80%:

Ավելին, բովելով լոբի մեջ պահվող գազեր են արտազատվում, որոնց մոտ 78%-ը ածխաթթու գազ է (CO2):

Գազազերծումը տեղի է ունենում սուրճի փաթեթավորման, աղալու և խմելու ժամանակ:Կոպիտ, միջին և նուրբ աղացած չափերի դեպքում, օրինակ, սուրճի մեջ CO2-ի 26% և 59% համապատասխանաբար արտազատվում է աղալուց հետո:

Թեև CO2-ի առկայությունը սովորաբար թարմության նշան է, այն կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ սուրճի համի և բույրի վրա:Օրինակ, սուրճը, որին բավականաչափ ժամանակ չի տրվել գազազերծելու համար, կարող է եփման ընթացքում պղպջակներ առաջացնել, ինչը հանգեցնում է անհետևողական արդյունահանման:

Գազազերծումը պետք է զգույշ կառավարվի, քանի որ դրա չափազանց մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել սուրճի հնացման:Այնուամենայնիվ, անբավարար գազազերծումը կարող է ազդել սուրճի արդյունահանման և կրեմի ձևավորման վրա:

Roasters-ը հայտնաբերել է մի քանի ռազմավարություն՝ ժամանակի ընթացքում գազազերծման գործընթացը փորձարկման և սխալի միջոցով վերահսկելու համար:

Կոշտ փաթեթավորման օգտագործումը, որը կարող էր դիմակայել CO2-ի կուտակման ճնշմանը կամ թույլ տալով, որ սուրճն անջատվի մինչև փաթեթավորումը, երկուսն էլ նախկինում օգտագործվել են որպես լուծույթներ:Նրանք նաև փորձարկել են վակուումային փակվող սուրճը, երբ այն դեռ իր տարայի մեջ էր:

Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր մոտեցում ուներ թերություններ.Օրինակ՝ սուրճը շատ երկար է տեւել, որպեսզի գազազերծվի, ինչի արդյունքում հատիկները ենթարկվել են օքսիդացման:Մյուս կողմից, կոշտ փաթեթավորումը թանկ էր և դժվար էր տեղափոխել:

Սուրճի չափից շատ ցնդող բույրի բաղադրիչները վերացվել են վակուումային կնքման ժամանակ, ինչը բացասաբար է անդրադառնում դրա զգայական հատկությունների վրա:

Գազազերծող փականը հայտնագործվել է 1960-ականներին իտալական Goglio փաթեթավորման ընկերության կողմից, որը շրջադարձային է եղել։

Գազազերծող փականը այսօր էլ ըստ էության նույնն է և բաղկացած է ռետինե դիֆրագմից ներարկման կաղապարված փականի ներսում:Մակերեւութային լարվածությունը փականի մարմնի նկատմամբ պահպանվում է փականի ներքին շերտում գտնվող հեղուկ շերտով:

Երբ ճնշման դիֆերենցիալը հասնում է մակերևութային լարվածությանը, հեղուկը հեռանում է և շարժվում է դիֆրագմը:Սա հնարավոր է դարձնում գազի արտահոսքը՝ միաժամանակ թթվածինը փաթեթից դուրս պահելով:

Գազազերծող փականների թերությունը

Կան մի քանի պատճառ, թե ինչու թրծողները կարող են հրաժարվել գազազերծող փականներ օգտագործելուց, չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք հեղափոխել են սուրճի փաթեթավորման ձևը:

Առավել ակնհայտ ազդեցությունն այն է, որ այն բարձրացնում է փաթեթավորման գինը:Որոշ տապակողներ նույնպես անհանգստացած են, որ փականները արագացնում են արոմատիկ նյութերի կորուստը:Նրանք պարզել են, որ առանց փականի պայուսակը փակելը կարող է առաջացնել այն փչել և լայնանալ, բայց չի պայթել:

Այդ պատճառով այս թրծողները հաճախ որոշում են վակուումով փակել իրենց սուրճը:

Անորոշությունը, թե արդյոք գազազերծող փականները վերամշակելի են, դրանց մեկ այլ խնդիր է:

Հաճախ քիչ տեղեկություններ կան գազազերծող փականների ճիշտ տարանջատման և վերամշակման վերաբերյալ:Սուրճի փաթեթավորման վրա փականի վերամշակման հրահանգների հազվադեպ տպագրման պատճառով այս թյուրիմացության մեծ մասը փոխանցվում է հաճախորդին:

Սպառողները ավելի գիտակցում են, թե ինչպես են իրենց գնումներն ազդում շրջակա միջավայրի վրա:Արդյունքում նրանք կարող էին ընտրել այլ ապրանքանիշի սուրճ, եթե փաթեթում բացակայում են վերամշակման մասին տեղեկատվություն:

Տապակողներն իրենց սուրճի տոպրակների համար կարող են ընտրել բազմակի օգտագործման գազազերծող փականներ՝ որպես լուծում:Դրանք կարող են արագ և արդյունավետ կերպով ներառվել փաթեթավորման մեջ, և դրանցից ոմանք կարող են օգտագործել մինչև 90% պակաս պլաստիկ:

Որպես այլընտրանք, որոշ գազազերծող փականներ ստեղծվում են բիոպլաստիկներից, ինչպիսիք են բազմակաթթուները, որոնք ավելի մատչելի են թրծողների համար և էկոլոգիապես մաքուր:

Սուրճի փաթեթավորման վրա փականի հեռացման հրահանգները, օրինակ, թե ինչպես կարելի է այն հեռացնել վերամշակման համար, հաղորդելը շատ կարևոր է այս ընտրություններն օգտագործելիս:

Արդյո՞ք անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր սուրճի փաթեթավորման վրա գազազերծող փականներ ներառել:

Շատ գործոններ կարող են ազդել թրծողի ընտրության վրա՝ օգտագործելու գազազերծող փական:Դրանք ներառում են տապակած հատկությունները և արդյոք սուրճը վաճառվում է ամբողջական հատիկներով, թե աղացած:

Ավելի մուգ տապակած տապակները, օրինակ, ավելի արագ են գազազերծվում, քան թեթև տապակածները, մինչդեռ ավելի մեծ գազի կուտակում ունեն:Դա պայմանավորված է նրանով, որ լոբի կառուցվածքը դառնում է ավելի ծակոտկեն, քանի որ նրանք ավելի շատ ժամանակ են անցկացնում տապակի մեջ:

Տապակողները նախ պետք է սովորեն իրենց հաճախորդների սպառման սովորությունները:Սա կօգնի որոշել փաթեթավորված սուրճի միջին չափը, ինչպես նաև անհրաժեշտ պատվերի ծավալները:

Երբ սուրճը վաճառվում է ավելի քիչ քանակությամբ, այն սովորաբար բավարար ժամանակ չի ունենում փաթեթավորման հետ կապված դժվարություններ առաջացնելու համար գազազերծող փականի բացակայության դեպքում:Հաճախորդներն ավելի արագ կսպառեն սուրճը, քան ավելի մեծ քանակությամբ, օրինակ՝ 1 կգ պարկերով:

Նման դեպքերում տապակողները կարող են ընտրել հաճախորդներին ավելի քիչ քանակությամբ սուրճ վաճառել:

Գոյություն ունեն օքսիդացումից խուսափելու մեթոդներ այն տապակողների համար, ովքեր չեն օգտագործում գազազերծող փականներ:Օրինակ՝ ազոտի լվացումը օգտագործվում է որոշ տապակողների կողմից, իսկ մյուսները իրենց փաթեթավորման մեջ ներառում են թթվածին և CO2 ներծծող պարկեր:

Տապակողները կարող են նաև ապահովել, որ փաթեթավորման փակման մեխանիզմը հնարավորինս հերմետիկ լինի:Կայծակ փակումը, օրինակ, կարող է ավելի հաջողակ լինել, քան թիթեղյա փողկապը թթվածինը սուրճի տոպրակների մեջ մտնելուց:

Բովողներին հասանելի տարբեր գործիքներից մեկը՝ համոզվելու համար, որ իրենց սուրճը հաճախորդներին մատուցվում է կատարյալ վիճակում, գազազերծող փականներն են:

Անկախ նրանից, թե տապակողները որոշում են օգտագործել գազազերծող փական, թե ոչ, փաթեթավորման մասնագետի հետ աշխատանքը կարող է օգնել պահպանել սուրճի որակը և թույլ տալ, որ սպառողները վերադառնան ավելին:

Գազազերծող փականները, որոնք լիովին վերամշակելի են և առանց BPA-ի, հասանելի են Cyan Pak-ից և կարող են վերամշակվել սուրճի մնացած փաթեթավորման հետ միասին:Կափարիչը, առաձգական սկավառակը, մածուցիկ շերտը, պոլիէթիլենային թիթեղը և թղթե ֆիլտրը այս փականների ընդհանուր բաղադրիչներն են:

Դրանք ոչ միայն օգնում են արտադրել այնպիսի ապրանք, որը սպառողները կարող են հեշտությամբ օգտագործել, այլ նաև նվազեցնում են շրջակա միջավայրի վրա սուրճի փաթեթավորման վնասակար ազդեցությունը:

Ձեր սուրճը թարմ պահելու լրացուցիչ այլընտրանքներ տրամադրելու համար մենք նաև ներառում ենք կայծակաճարմանդներ, թավշյա կայծակաճարմանդներ, թիթեղյա փողկապներ և ճեղքված կտրվածքներ:

Հաճախորդները կարող են վստահ լինել, որ ձեր փաթեթը խափանումներից զերծ է և որքան հնարավոր է թարմ՝ ճեղքված կտրվածքներով և թավշյա կայծակաճարմանդներով, որոնք ապահովում են ամուր փակման լսողական երաշխիք:Մեր հարթ հատակի տոպրակները կարող են լավագույնս աշխատել թիթեղյա կապերի հետ՝ փաթեթավորման կառուցվածքային ամբողջականությունը պահպանելու համար: