Կենսաքայքայվող սուրճի փաթեթավորումն ավելի տարածված է դառնում ԱՄԷ-ում:

Առանց պարարտ հողի և հարմար կլիմայի, հասարակությունը հաճախ ապավինում է տեխնոլոգիաներին՝ հողը բնակելի դարձնելու համար:

Նոր ժամանակներում ամենանշանակալի օրինակներից են Արաբական Միացյալ Էմիրությունները (ԱՄԷ):Չնայած անապատի մեջտեղում ծաղկող մետրոպոլիայի անհնարինությանը, ԱՄԷ-ի բնակիչներին հաջողվել է ծաղկել:

ԱՄԷ-ն և նրա հարևան երկրները, որտեղ ապրում է 10,8 միլիոն մարդ, աչքի են ընկնում համաշխարհային ասպարեզում:Խոշոր ցուցահանդեսներից և սպորտային իրադարձություններից մինչև Մարսի առաքելություններ և տիեզերական զբոսաշրջություն, այս անապատները նախորդ 50 տարիների ընթացքում վերածվել են օազիսի:

Մասնագիտացված սուրճը մի արդյունաբերություն է, որն ինքն իրեն պատրաստել է տանը:ԱՄԷ-ի սուրճի տեսարանը ահռելի ընդլայնման է ենթարկվել՝ օրական սպառվում է միջինը 6 միլիոն բաժակ, չնայած այն հանգամանքին, որ այն արդեն տեղական մշակույթի հաստատված մասն է:

Հատկանշական է, որ տարեկան ակնկալվող սուրճի սպառումը կազմում է 3,5 կգ մեկ անձի համար, ինչը հավասար է տարեկան սուրճի վրա ծախսվող շուրջ 630 միլիոն դոլարի. կարիք, որը ընդգծված կերպով բավարարվել է:

Քանի որ պահանջարկը մեծանում է, պետք է հաշվի առնել, թե ինչ կարելի է անել կայունության էական տարրը բավարարելու համար:

Արդյունքում, մի շարք ԱՄԷ թրծողներ ներդրումներ են կատարել կենսաքայքայվող սուրճի տոպրակների մեջ՝ նվազեցնելու դրանց փաթեթավորման շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը:

Հաշվի առնելով սուրճի ածխածնի հետքը

Թեև ԱՄԷ-ի ճարտարապետները արժանի են գովասանքի, բնապահպանական սահմանափակումների հաղթահարումն արժեցել է իր արժեքը:

ԱՄԷ-ի բնակիչների ածխածնի հետքը ներկայումս ամենամեծերից է աշխարհում։Ածխածնի երկօքսիդի (CO2) միջին արտանետումները մեկ շնչի հաշվով կազմում են մոտավորապես 4,79 տոննա, մինչդեռ զեկույցները գնահատում են, որ ԱՄԷ քաղաքացիները արտանետում են մոտավորապես 23,37 տոննա:

Կարևոր է հիշել, որ բազմաթիվ գործոններ ազդում են այս զեկույցի վրա, ներառյալ աշխարհագրությունը, կլիման և ընտրության պարզ հարցը:

Օրինակ, տարածաշրջանում քաղցրահամ ջրի սակավությունը պահանջում է ջրի աղազրկում, և ամառվա շոգին անհնար կլինի աշխատել առանց օդորակման:

Բնակիչները, սակայն, կարող են ավելին անել իրենց ածխածնի հետքը նվազեցնելու համար:Սննդի թափոնները և վերամշակումը երկու ոլորտներ են, որտեղ ԱՄԷ-ն բացառիկ բարձր տեղ է զբաղեցնում CO2-ի արտանետումների առումով:

Ըստ զեկույցների, ԱՄԷ-ում սննդի թափոնների ներկայիս թվերը միջինում կազմում են օրական մոտավորապես 2,7 կգ մեկ անձի համար:Այնուամենայնիվ, մի երկրի համար, որը ներմուծում է իր թարմ ապրանքների մեծ մասը, դա հասկանալի խնդիր է։

Թեև հաշվարկները ցույց են տալիս, որ այս թափոնների մեծ մասը գոյանում է տանը, տեղի խոհարարները միավորվում են՝ բարձրացնելու իրազեկվածությունը խնդիրների մասին:Շեֆ-խոհարար Կառլոս Դե Գարզայի՝ Teible ռեստորանը, օրինակ, նվազեցնում է թափոնները՝ ինտեգրելով ֆերմա-սեղան թեմաները, սեզոնայնությունը և կայունությունը:

Թափոնների լաբորատորիան, օրինակ, հավաքում է հին սուրճի մրուրը և սննդի այլ թափոնները՝ սննդարար պարարտանյութ ստեղծելու համար:Այն այնուհետև օգտագործվում է տեղական գյուղատնտեսությունը խթանելու համար՝ հարստացնելով հողը:

Ավելին, կառավարության վերջին ծրագրով նախատեսվում է մինչև 2030 թվականը կիսով չափ կրճատել սննդի թափոնները։

Արդյո՞ք վերամշակվող փաթեթավորումը լուծում է:

ԱՄԷ-ի կառավարությունը յուրաքանչյուր Էմիրությունում հիմնել է վերամշակման օբյեկտներ, ինչպես նաև քաղաքների շրջակայքում հեշտ վայրէջքների գոտիներ:

Այնուամենայնիվ, աղբի 20%-ից պակասը վերամշակվում է, ինչի մասին պետք է տեղյակ լինեն տեղական սուրճ թրծողները:Սրճարանների արագ ընդլայնման հետ մեկտեղ ավելանում է բոված և փաթեթավորված սուրճի հասանելիությունը:

Քանի որ տեղական վերամշակման մշակույթը դեռ վաղ փուլերում է, տեղական ընկերությունները պետք է անեն ամեն ինչ՝ բարձրացնելու իրազեկությունը և նվազագույնի հասցնելու ցանկացած բացասական ազդեցություն:Սուրճի թրծողները, օրինակ, պետք է գնահատեն իրենց փաթեթավորման ողջ կյանքի ցիկլը:

Ըստ էության, կայուն փաթեթավորման նյութերը պետք է իրականացնեն երեք հիմնական նպատակ.Նախ և առաջ, փաթեթավորումը չպետք է որևէ վտանգավոր նյութ ներթափանցի շրջակա միջավայր:

Երկրորդ, փաթեթավորումը պետք է նպաստի վերամշակման և վերամշակված բովանդակության օգտագործմանը, և երրորդը, այն պետք է նվազեցնի փաթեթավորման ածխածնի հետքը:

Քանի որ փաթեթավորման մեծամասնությունը հազվադեպ է հասնում երեքին, թխողին է մնում ընտրել այն տարբերակը, որն առավել հարմար է իր իրավիճակին:

Քանի որ սուրճի փաթեթավորումը հազիվ թե վերամշակվի ԱՄԷ-ում, թրծողները պետք է փոխարենը ներդրումներ կատարեն կայուն նյութերից պատրաստված տոպրակներում:Այս մեթոդը նվազեցնում է երկրից լրացուցիչ կուսական հանածո վառելիքի արդյունահանման պահանջը:

Սուրճի փաթեթավորումը պետք է կատարի տարբեր գործառույթներ, որպեսզի ծառայի իր նպատակին:Այն նախ պետք է խոչընդոտ առաջացնի լույսի, խոնավության և թթվածնի դեմ:

Երկրորդ, նյութը պետք է բավականաչափ ամուր լինի, որպեսզի փոխադրման ժամանակ դիմանա ծակերին կամ պատռվելուն:

Երրորդ, փաթեթը պետք է լինի ջերմակայուն, բավական կոշտ, որպեսզի կանգնի ցուցափեղկի դարակում և տեսողականորեն գրավիչ լինի:

Թեև ցուցակին կենսաքայքայման ավելացումը նեղացնում է այլընտրանքները, բիոպլաստիկայի առաջընթացը տվել է ծախսարդյունավետ և պարզ պատասխան:

«Կենսապլաստիկ» տերմինը վերաբերում է նյութերի լայն տեսականի:Այն կարող է վերաբերել այն նյութերին, որոնք կենսաքայքայվող են և պատրաստված են բնական և ոչ բրածո բաղադրիչներից, ինչպիսիք են պոլիլակտաթթուն (PLA):

Ի տարբերություն ավանդական պոլիմերների, PLA-ն ստեղծվում է ոչ թունավոր, վերականգնվող բաղադրիչներից, ինչպիսիք են շաքարեղեգը կամ եգիպտացորենը:Բույսերից արդյունահանվում են օսլա կամ շաքար, սպիտակուց և մանրաթել։Այնուհետև դրանք խմորվում են՝ առաջացնելով կաթնաթթու, որն այնուհետև վերածվում է բազմակաթթվի։

Որտեղ է մտնում կենսաքայքայվող սուրճի փաթեթավորումը

Թեև ԱՄԷ-ն դեռ պետք է հաստատի իր «կանաչ հավատարմագրերը», սուրճի մի քանի ընկերություններ սահմանում են կայունության նշաձողը, կարևոր է ընդգծել:

Օրինակ, սուրճի պարկուճների մի շարք արտադրողներ պարտավորվել են օգտագործել կենսաքայքայվող նյութեր:Դրանք ներառում են հարևանությամբ հայտնի բիզնեսներ, ինչպիսիք են Tres Maria's, Base Brews և Archers Coffee-ը:

Բոլորը նպաստում են այս երիտասարդ և դինամիկ տնտեսության կայունության օրակարգի առաջխաղացմանը:Base Brews-ի հիմնադիր Հեյլի Ուոթսոնը բացատրում է, որ կենսաքայքայվող փաթեթավորման անցնելը բնական էր:

Ես պետք է ընտրեի, թե որ պարկուճային նյութով կգործարկեինք, երբ սկսեի Base Brews-ը, բացատրում է Հեյլին:«Ես Ավստրալիայից եմ, որտեղ մենք մեծ ուշադրություն ենք դարձնում կայունության և սուրճի գնումների վերաբերյալ խոհուն որոշումներ կայացնելու վրա»:

Ի վերջո, ընկերությունը որոշել է գնալ բնապահպանական ճանապարհով և ընտրել կենսաքայքայվող պարկուճը։

«Սկզբում թվում էր, թե տարածաշրջանային շուկան շատ ավելի ծանոթ է ալյումինե պարկուճներին», - ասում է Հեյլին:Կենսաքայքայվող պարկուճի ձևաչափը աստիճանաբար սկսեց ընդունելություն ձեռք բերել շուկայում:

Արդյունքում, ավելի շատ ընկերություններ և հաճախորդներ ոգեշնչվում են քայլեր ձեռնարկելու ավելի կայուն ապագայի համար:

Վերականգնվող էներգիայի աղբյուրներին անցնելը նվազեցնում է կախվածությունը հանածո վառելիքից և օգնում է սրճարաններին կրճատել ածխածնի արտանետումները նույնիսկ այն վայրերում, որտեղ վերամշակման ենթակառուցվածքը կամ գործելակերպը հուսալի չէ:

Cyan Pak-ը հաճախորդներին տրամադրում է կենսաքայքայվող PLA փաթեթավորում տարբեր ձևերի և չափերի պայուսակների մեջ:

Այն ամուր է, էժան, ճկուն և կոմպոստացվող՝ դարձնելով այն հիանալի այլընտրանք տապակողների և սրճարանների համար, ովքեր ցանկանում են փոխանցել իրենց բնապահպանական պարտավորությունները: