Vim li cas qhov yooj yim tau loj hlob los ua qhov tseem ceeb rau cov neeg haus kas fes?

Qhov yooj yim ntawm kev yuav khoom hauv online tau nce ntau hauv ntau xyoo dhau los.

Raws li qhov tshwm sim, cov neeg siv khoom tseem ceeb tshaj qhov yooj yim thaum ua kev yuav khoom thiab nquag cia siab tias cov khw yuav nthuav tawm cov tswv yim daws teeb meem uas yuav txuag tau lawv lub sijhawm thiab kev siv zog.

Qhov no tau ua rau muaj kev nce ntxiv ntawm kev muag khoom kas fes xaiv xws li cov tshuaj ntsiav, cov hnab kas fes, thiab cov xaj xaj khoom hauv khw kas fes.Roasters thiab khw kas fes yuav tsum hloov pauv kom haum raws li cov kev xav tau ntawm cov tub ntxhais hluas, ib txwm muaj lub xov tooj ntawm tes raws li kev lag luam saj thiab kev hloov pauv.

Muab hais tias 90% ntawm cov neeg siv khoom xav tias lawv yuav xaiv ib tus neeg lag luam lossis cov khoom lag luam raws li qhov yooj yim, qhov no yog qhov tseem ceeb heev.Ntxiv mus, 97% ntawm cov neeg yuav khoom tau tso tseg kev lag luam vim nws tsis yooj yim rau lawv.

Thaum sim ntxias cov neeg uas tab tom nrhiav kev ceev, tswv yim los brew thiab haus kas fes, muaj ntau qhov kev txiav txim siab rau roasters thiab khw kas fes ua lag luam coj mus rau hauv tus account.

Kuv tau tham nrog Andre Chanco, tus tswv ntawm Yardstick Coffee hauv Manila, Philippines, kom nkag siab ntau ntxiv txog vim li cas kev yooj yim tau loj hlob los ua qhov tseem ceeb rau cov neeg haus kas fes.

Kev yooj yim cuam tshuam li cas rau cov neeg siv khoom xaiv kev yuav khoom?

Swan-caj dab kettles, cov nplais digital, thiab steel conical burr grinders tau ua lub hauv paus rau kev txhim kho kas fes tshwj xeeb.

Txawm li cas los xij, tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm taum taum yeej ib txwm yog ib qho txuj ci uas yuav tsum tau xyaum.Tab sis rau tiam tshiab ntawm cov neeg siv khoom tam sim no, lub hom phiaj mus dhau qhov kev coj tawm cov yam ntxwv ntawm cov kas fes tshwj xeeb.

Andre, tus neeg yuav taum ntsuab, piav qhia, “Kev yooj yim tuaj yeem txhais tau ntau yam.Nws tuaj yeem hais txog kev nkag mus rau kas fes, muaj peev xwm brew sai dua lossis yooj yim, lossis nce peb qib kev nkag mus rau cov neeg muaj peev xwm thiab tam sim no.

"Raws li txhua tus neeg ua haujlwm ntau dua, cov kws ua zaub mov saib 'kev yooj yim' thoob plaws txhua qhov tsis muaj kev cuam tshuam zoo," tus sau txuas ntxiv.

Cov neeg siv kas fes niaj hnub no tab tom nrhiav ntau tshaj qhov tsuas yog cov taum zoo tshaj plaws, ua kom yooj yim hauv siab.

Yuav ua li cas cov neeg siv kas fes tam sim no tau txais lawv qhov kev txhawb nqa caffeine txhua hnub tau cuam tshuam los ntawm lub hom phiaj los tawm tsam qhov sib npaug ntawm kev nkag mus tau zoo thiab zoo.

Ntau tus neeg siv khoom sib npaug ntawm kev ua neej nyob nrog kev ua haujlwm, khiav cov menyuam mus thiab los ntawm tsev kawm ntawv, thiab kev sib raug zoo.

Lawv tuaj yeem pom cov tshuaj hauv kas fes uas ua rau lub sijhawm tos luv lossis tshem tawm qhov xav tau hauv av thiab brew tag nrho cov taum yam tsis muaj kev cuam tshuam txog kev saj.

Puas yooj yim ntawm kev siv ntau dua qhov zoo rau cov hluas haus kas fes?

Cov neeg siv khoom uas xaiv qhov yooj yim ntawm lub tshuab kas fes instant lossis qhov yooj yim ntawm lub tshuab tsav-los ntawm qhov rais feem ntau pib lawv cov kev txiav txim siab ntawm kev yooj yim.

Kev ntseeg tias kas fes tam sim no tsis muaj qhov ua tau zoo thiab tsw qab los ua "kev tshwj xeeb" ua rau ntau tus roasters xaiv tag nrho cov taum lossis hauv av kas fes yav dhau los.

Txawm li cas los xij, kev lag luam kas fes instant yog ib zaug ntxiv, nrog lub ntiaj teb ua lag luam tus nqi ntau dua $ 12 billion.Tau hais tias, tshwj xeeb kas fes qhov kev cuam tshuam ntxiv tau txhim kho qhov zoo ntawm cov khoom xyaw siv thiab pab cov saw hlau ua pob tshab.

Andre hais tias, “Kuv xav tias muaj ob hom tsev brewers: amateurs thiab aficionados."Rau cov neeg nyiam, nws tsuas yog yuav tsum tau txais lawv cov tshuaj kas fes txhua hnub yam tsis muaj fuss thiab txaus siab rau cov txiaj ntsig.

Rau cov neeg nyiam, txhua hnub brew parameter sim tsis yog teeb meem.

Txhua tus neeg yuav tsis muaj sijhawm los xaj ib khob kas fes txhua hnub lossis nkag mus rau lub tshuab espresso, raws li Andre.

Yog li ntawd, tsis hais txog cov txheej txheem brewing, peb lub hom phiaj ua kom lawv cov kev cai dab qhuas txhua hnub kom yooj yim li sai tau.

Siv cov cuab yeej tshwj xeeb los ua kas fes tuaj yeem txhim kho kev paub rau cov tib neeg uas nyiam cov taum tshiab tshiab.Txawm li cas los xij, rau qee tus neeg, nws yuav tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws lossis pheej yig.

Andrew piav hais tias, "Peb nyuam qhuav tau ua qhov kev xaiv tsa thoob plaws 100 tus neeg siv khoom, thiab qhov zoo tseem tuaj yeem yog qhov tseem ceeb tshaj plaws.Ntawm no, peb xav txog kev yooj yim los ua ib qho txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas twb txaus siab rau kas fes hauv tsev lossis hauv café.

Yog li ntawd, ntau lub tshuab kas fes tam sim no tau tsom mus rau kev tshawb nrhiav txoj hauv kev los txo cov teeb meem ntawm kev yooj yim thiab kev noj cov kas fes zoo.

Dab tsi yog cov khoom tseem ceeb uas tuaj yeem txhim kho cov neeg siv khoom yooj yim nrog kas fes?

Kev yooj yim tuaj yeem ua tau ntau yam, raws li Andre tau taw qhia.

Portable tes grinder thiab Aeropress yog ob daim ntawm cov khoom siv uas ntau tus neeg nyiam kas fes pom tau tias yuav siv tau rau lawv cov kas fes.Ob qho tib si yog yooj yim rau kev thauj mus los tshaj li lub ncuav-dhau thiab koom nrog tsawg theem.

Tab sis raws li kev lag luam tau tsim, roasters yuav tsum tau hloov kho lawv cov khoom lag luam hauv kev teb rau cov neeg siv khoom xav tau zoo, pheej yig, thiab siv tau kas fes.

Piv txwv li, qee cov neeg tau txiav txim siab los tsim lawv tus kheej hom tshuaj kas fes tshwj xeeb rau kev siv hauv tsev lossis hauv chaw ua haujlwm.Vim lawv qhov kev txav tau yooj yim thiab yooj yim ntawm kev siv, ntau tus tau tsim ntau yam ntawm drip kas fes hnab.

Lwm tus, zoo li Yardstick Coffee, tau xaiv los ua "retro" ntau dua los ntawm kev ua lawv tus kheej kas fes los ntawm cov taum kas fes hwm.

"Flash kas fes yog peb cov kas fes tshwj xeeb khov-qhuav," Andre piav qhia.Nws tau tshaj tawm thaum lub sijhawm Covid-19 kis thoob qhov txhia chaw thiab tau ua tiav zoo.

Cov khoom lag luam yog npaj rau cov neeg nyiam kas fes hauv qhov chaw tsis muaj kev nkag mus rau cov khoom siv brewing txaus, xws li thaum mus pw hav zoov, ya, lossis txawm nyob hauv tsev.

"Qhov txiaj ntsig tseem ceeb yog cov neeg siv khoom tau txais kas fes zoo tshaj plaws yam tsis tas yuav xav txog cov zaub mov txawv," nws hais ntxiv."Lawv tuaj yeem brew kas fes ib sab ntawm ib sab yooj yim los ua kev sib piv saj."

Vim tias lawv muaj kev paub zoo dua ntawm cov yam ntxwv tsw, roasters yuav xaiv taum uas saj zoo heev tom qab khov-qhuav thiab siv hauv brewing.

Cov neeg siv khoom tuaj yeem xaiv qhov tsw qab uas lawv nyiam ua tsaug rau qhov no, thiab kas fes tshwj xeeb yog qhov txawv ntawm ntau yam ntawm cov kas fes khov khov-qhuav los ntawm qib siab dua thiab kev taug qab.

Lwm yam khoom uas tau nce hauv av ntawm kev ua lag luam yog lub hnab kas fes.Lub hnab kas fes muab cov neeg siv khoom sib xyaw ua ke ntau dua vim tias lawv tau ntim cov airtight.

Lawv xyaum lub khob profile ntawm Fabkis xovxwm yam tsis tas yuav tsum muaj cov tshuab muag muag.Yog li ntawd lawv zoo meej rau campers, hikers, thiab nquag mus ncig.

Muaj kev nkag mus rau ntau qib ci tau siv rau cov taum hauv lub hnab kas fes yog qhov perk.Cov roasts sib dua yog qhov zoo dua rau cov neeg siv khoom uas xav tau kas fes dub vim tias lawv nyiam muaj cov kua qaub ntau dua thiab cov yam ntxwv ntawm fruitier.

Lwm txoj hauv kev yog qhov nruab nrab-rau tsaus-roast rau cov neeg nyiam kas fes ntxiv mis nyuj lossis qab zib.

Roasters yuav tsum hloov pauv kom haum raws li cov neeg siv khoom xav tau kom yooj yim los ntawm kev txo cov kauj ruam tsim nyog los ua lub khob kas fes zoo.

Txhua tus neeg siv khoom muaj kev nyiam thiab kev nyiam sib txawv thaum nws los txog rau qhov yooj yim, thiab qhov no yuav cuam tshuam li cas lawv xaiv siv lawv cov nyiaj, raws li peb ntawm Cyan Pak paub.

Txhawm rau nthuav tawm koj lub hom phiaj thiab kev cog lus rau kev ruaj khov, peb muab cov hnab ntim kas fes rov ua dua tshiab, lim dej, thiab cov thawv ntim khoom uas tuaj yeem hloov kho tag nrho.