डीगैसिंग वाल्व कैसे काम करते हैं?

प्रत्येक रोस्टर चाहता है कि उसके ग्राहक उसकी कॉफ़ी का अधिकतम लाभ उठाएँ।

उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन कॉफ़ी के सर्वोत्तम गुणों को सामने लाने के लिए, रोस्टर्स आदर्श रोस्ट प्रोफ़ाइल का चयन करने में बहुत प्रयास करते हैं।

इस सारे काम और कठोर गुणवत्ता नियंत्रण के बावजूद, यदि कॉफी को अनुचित तरीके से पैक किया गया है, तो ग्राहक अनुभव खराब होने की बहुत संभावना है।अगर रोस्ट कॉफ़ी की ताज़गी और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे पैक न किया जाए तो यह जल्दी ख़राब हो जाएगी।

खरीदार उन स्वादों का स्वाद चखने का अवसर खो सकता है जो रोस्ट ने कपिंग के दौरान चखा था।

भुनी हुई कॉफी को खराब होने से रोकने के लिए कॉफी बैग में डीगैसिंग वाल्व लगाना रोस्टर के लिए सबसे अच्छी तकनीकों में से एक है।

कॉफी के संवेदी गुणों और अखंडता को संरक्षित करने के सबसे लोकप्रिय और कुशल तरीकों में से एक डीगैसिंग वाल्व का उपयोग करना है।

यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि डीगैसिंग वाल्व कैसे काम करते हैं और आप उन्हें कॉफी बैग के साथ रीसायकल कर सकते हैं या नहीं।

डीगैसिंग वाल्व वाले कॉफ़ी बैग रोस्टरों से क्यों आते हैं?

भूनने के दौरान कॉफी बीन्स के अंदर कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) काफी मात्रा में जमा हो जाता है।

इस प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, कॉफी बीन लगभग 40% से 60% तक बढ़ जाती है, जिसका महत्वपूर्ण दृश्य प्रभाव पड़ता है।

जैसे-जैसे कॉफ़ी पुरानी होती जाती है, वही CO2 जो भूनने के दौरान जमा हुई थी, धीरे-धीरे निकल जाती है।भुनी हुई कॉफ़ी के अपर्याप्त भंडारण के कारण CO2 को ऑक्सीजन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जिससे स्वाद ख़राब हो जाता है।

फूल खिलने की प्रक्रिया कॉफी बीन्स के भीतर मौजूद गैस की मात्रा का एक दिलचस्प चित्रण है।

फूल खिलने की प्रक्रिया के दौरान ग्राउंड कॉफ़ी पर पानी डालने से CO2 निकलती है, जिससे निष्कर्षण प्रक्रिया तेज हो जाती है।

जब ताज़ी भुनी हुई कॉफी बनाई जाती है तो उसमें बहुत सारे बुलबुले दिखाई देने चाहिए।क्योंकि CO2 को संभवतः ऑक्सीजन से बदल दिया गया है, पुरानी फलियाँ काफी कम "खिल" सकती हैं।

इस समस्या के समाधान के लिए, 1960 में वन-वे डीगैसिंग वाल्व को अनिवार्य रूप से पेटेंट कराया गया था।

डीगैसिंग वाल्व CO2 को कॉफी बैग में डालने पर ऑक्सीजन को प्रवेश किए बिना पैकेज से बाहर निकलने में सक्षम बनाते हैं।

मामले को बदतर बनाने के लिए, कुछ परिस्थितियों में, कॉफी बहुत जल्दी खराब हो सकती है, जिससे कॉफी बैग फूल जाता है।डीगैसिंग वाल्व फंसी हुई गैस को बाहर निकलने की अनुमति देते हैं, जिससे बैग को फटने से रोका जा सकता है।

कई कारकों को ध्यान में रखते हुए डीगैसिंग वाल्व को कॉफी पैकेजिंग में फिट किया जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, भूनने वालों को भुनने के स्तर पर विचार करना चाहिए क्योंकि गहरे भूनने से हल्के भूनने की तुलना में अधिक तेजी से गैस कम होती है।

क्योंकि बीन अधिक ख़राब हो गई है, गहरे भुनने से डीगैसिंग प्रक्रिया तेज हो जाती है।अधिक सूक्ष्म दरारें मौजूद हैं, जिससे CO2 को निकलने की अनुमति मिलती है, और शर्करा को बदलने के लिए अधिक समय मिलता है।

हल्का भुनने से फलियाँ अधिक मात्रा में बची रह जाती हैं, जिसका अर्थ यह हो सकता है कि इसे गलने में अधिक समय लगता है।

मात्रा के बारे में सोचने वाली बात दूसरी है।एक रोस्टर को कॉफी बैग के फूटने की चिंता कम होगी यदि वे चखने के लिए ऐसे नमूनों को छोटी मात्रा में पैकेजिंग कर रहे हैं।

बैग में बीन्स की मात्रा सीधे जारी CO2 की मात्रा से संबंधित है।यह सलाह दी जाती है कि शिपिंग के लिए 1 किलोग्राम से अधिक वजन वाले कॉफी बैग पैक करने वाले रोस्टर डीगैसिंग के प्रभावों को ध्यान में रखें।

डीगैसिंग वाल्व: वे कैसे संचालित होते हैं?

1960 के दशक में इतालवी व्यवसाय गोग्लियो द्वारा डीगैसिंग वाल्व का आविष्कार देखा गया।

उन्होंने एक महत्वपूर्ण मुद्दे को संबोधित किया जो कई कॉफी व्यवसायों के पास डीगैसिंग, ऑक्सीकरण और ताजगी बनाए रखने से संबंधित था।

डीगैसिंग वाल्व के डिज़ाइन समय के साथ बदल गए हैं क्योंकि वे अधिक टिकाऊ और लागत प्रभावी हो गए हैं।

आज के डीगैसिंग वाल्व न केवल कॉफी बैग के अंदर पूरी तरह से फिट होते हैं, बल्कि उन्हें 90% कम प्लास्टिक की भी आवश्यकता होती है।

एक पेपर फिल्टर, एक टोपी, एक इलास्टिक डिस्क, एक चिपचिपी परत, एक पॉलीथीन प्लेट और एक डीगैसिंग वाल्व बुनियादी घटक हैं।

सीलेंट तरल की एक चिपचिपी परत एक वाल्व में संलग्न रबर डायाफ्राम के आंतरिक, या कॉफी-सामना वाले हिस्से को कवर करती है, जिससे वाल्व के खिलाफ सतह का तनाव बना रहता है।

जैसे ही कॉफ़ी CO2 छोड़ती है, दबाव बढ़ जाता है।एक बार जब दबाव सतह के तनाव को पार कर जाता है तो द्रव डायाफ्राम को स्थानांतरित कर देगा, जिससे अतिरिक्त CO2 बाहर निकल जाएगी।

वाल्व केवल तभी खुलता है जब कॉफ़ी बैग के अंदर का दबाव, सीधे शब्दों में कहें तो, बाहर के दबाव से अधिक होता है।

डीगैसिंग वाल्वों की व्यवहार्यता

रोस्टर्स को इस बारे में सोचना चाहिए कि डीगैसिंग वाल्व, जो अक्सर कॉफी बैग में शामिल होते हैं, को खर्च की गई पैकेजिंग के साथ कैसे निपटाया जाएगा।

विशेष रूप से, बायोप्लास्टिक्स ने पेट्रोलियम से बने प्लास्टिक के विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है।

बायोप्लास्टिक्स में पारंपरिक प्लास्टिक के समान गुण होते हैं लेकिन इसका पर्यावरणीय प्रभाव काफी कम होता है क्योंकि वे गन्ना, मकई स्टार्च और मक्का सहित नवीकरणीय स्रोतों से कार्बोहाइड्रेट को किण्वित करके उत्पादित होते हैं।

इन पर्यावरण-अनुकूल सामग्रियों से निर्मित डीगैसिंग वाल्व अब ढूंढना आसान है और उनकी कीमत भी उचित है।

पुनर्नवीनीकरण योग्य सामग्रियों से बने डीगैसिंग वाल्व रोस्टरों को जीवाश्म ईंधन को संरक्षित करने, उनके कार्बन प्रभाव को कम करने और स्थिरता के लिए अपना समर्थन दिखाने में मदद कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, वे ग्राहकों के लिए कॉफी पैकेजिंग का उचित और स्पष्ट रूप से निपटान करना संभव बनाते हैं।

ग्राहक पूरी तरह से टिकाऊ कॉफी पाउच खरीद सकते हैं जब टिकाऊ डीगैसिंग वाल्व को रिसाइकिल करने योग्य या कंपोस्टेबल पैकेजिंग सामग्री, जैसे पॉलीलैक्टिक एसिड (पीएलए) लेमिनेट के साथ क्राफ्ट पेपर के साथ जोड़ा जाता है।

इससे मौजूदा ग्राहकों के बीच ब्रांड के प्रति वफादारी बढ़ सकती है जो अन्यथा उन्हें एक आकर्षक विकल्प देने के अलावा अधिक पर्यावरण के अनुकूल प्रतिस्पर्धियों के प्रति अपनी निष्ठा बदल सकते हैं।

CYANPAK में, हम कॉफी रोस्टरों को उनके कॉफी बैग में पूरी तरह से रिसाइकल करने योग्य, BPA-मुक्त डीगैसिंग वाल्व जोड़ने का विकल्प प्रदान करते हैं।

हमारे वाल्व अनुकूलनीय, हल्के और उचित मूल्य वाले हैं, और उनका उपयोग हमारे पर्यावरण के अनुकूल कॉफी पैकेजिंग विकल्पों में से किसी के साथ किया जा सकता है।

रोस्टर विभिन्न प्रकार की पुनर्चक्रण योग्य सामग्रियों में से चयन कर सकते हैं जो अपशिष्ट को कम करती हैं और एक गोलाकार अर्थव्यवस्था का समर्थन करती हैं, जिसमें क्राफ्ट पेपर, चावल पेपर और पर्यावरण-अनुकूल पीएलए इनर के साथ मल्टीलेयर एलडीपीई पैकेजिंग शामिल हैं।

इसके अलावा, हम अपने रोस्टरों को अपने स्वयं के कॉफ़ी बैग बनाने की अनुमति देकर उन्हें पूर्ण रचनात्मक स्वतंत्रता प्रदान करते हैं।

आप उपयुक्त कॉफ़ी पैकेजिंग तैयार करने में हमारे डिज़ाइन स्टाफ से सहायता प्राप्त कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, हम अत्याधुनिक डिजिटल प्रिंटिंग तकनीक का उपयोग करके 40 घंटे के कम टर्नअराउंड समय और 24 घंटे के शिपिंग समय के साथ कस्टम-प्रिंटेड कॉफी बैग प्रदान करते हैं।

इसके अलावा, CYANPAK माइक्रो-रोस्टर्स को कम न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (MOQ) प्रदान करता है जो अपनी ब्रांड पहचान और पर्यावरणीय प्रतिबद्धता का प्रदर्शन करते हुए लचीलापन बनाए रखना चाहते हैं।