Ua piʻi nui ka maʻalahi o ke kūʻai ʻana ma ka pūnaewele i nā makahiki i hala.
ʻO ka hopena, ʻoi aku ka maʻalahi o nā mea kūʻai aku i ka wā e kūʻai ai a manaʻo pinepine i nā hale kūʻai e hōʻike i nā hoʻonā hana e mālama ai lākou i ka manawa a me ka hoʻoikaika.
Ua alakaʻi kēia i ka piʻi ʻana o ke kūʻai ʻana i nā koho kofe lima e like me nā capsules, nā ʻeke kope kope, a me nā kauoha lawe i loko o ka ʻoihana kofe.Pono e hoʻololi i nā hale kūʻai kofe a me nā ʻuala no ka hoʻokō ʻana i nā pono o ka poʻe ʻōpio, nā hanauna kelepona mau e like me ka loli ʻana o ka ʻoihana a me nā ʻano.
Ma muli o ka manaʻo o 90% o nā mea kūʻai aku e koho lākou i kahi mea kūʻai aku a i ʻole hōʻailona ma muli o ka maʻalahi, he mea koʻikoʻi kēia.Eia kekahi, ua haʻalele ka 97% o nā mea kūʻai aku i kahi kālepa no ka mea he mea paʻakikī iā lākou.
Ke hoʻāʻo nei e hoʻowalewale i ka poʻe e ʻimi nei i nā ala wikiwiki a kūpono e hoʻomaʻamaʻa a ʻai i ka kofe, nui nā manaʻo e noʻonoʻo ai nā mea hoʻolalelale a me nā mea hana hale kūʻai kope.
Ua kamaʻilio au me Andre Chanco, ka mea nona ka Yardstick Coffee ma Manila, Philippines, no ka hoʻomaopopo ʻana i ke kumu i ulu ai ka ʻoluʻolu i mea koʻikoʻi i ka poʻe inu kofe.
Pehea e pili ai ka ʻoluʻolu i nā koho kūʻai a nā mea kūʻai aku?
ʻO nā ipu ʻāʻī ʻāʻī, nā unahi kikohoʻe, a me nā mea wili conical burr i lilo i pōhaku kihi no ka hoʻomohala ʻana i ke kofe kūikawā.
Eia nō naʻe, ʻo ka loaʻa ʻana o ka nui o nā pīni premium he mākaukau mau ia e pono ai ka hoʻomaʻamaʻa.Akā no ka hanauna hou o nā mea kūʻai aku o kēia wā, ʻoi aku ka pahuhopu ma mua o ka lawe ʻana i nā hiʻohiʻona maʻalahi o nā kofe kūikawā.
Ua wehewehe ʻo Andre, kahi mea kūʻai pīni ʻōmaʻomaʻo, "He mea nui ka maʻalahi.E pili ana paha ia i ka loaʻa ʻana o ka kofe, hiki ke hoʻoinu ʻoi aku ka wikiwiki a maʻalahi paha, a i ʻole ka hoʻonui ʻana i ko mākou kiʻekiʻe o ka hiki ke loaʻa i nā mea kūʻai aku a i kēia manawa.
"I ka hele ʻana o ka poʻe a pau, ke nānā nei nā mea hoʻolale i ka 'ʻoluʻolu' ma nā ʻaoʻao āpau me ka ʻole e hoʻololi i ka maikaʻi," wahi a ka mea kākau.
Ke ʻimi nei ka poʻe kūʻai kofe i kēia lā i nā pīni holoʻokoʻa maikaʻi loa, me ka mālama ʻana i ka ʻoluʻolu.
Pehea e loaʻa ai i nā mea hoʻohana kofe i kēia lā ka hoʻonui ʻana i ka caffeine i kēlā me kēia lā e ka manaʻo e hana i kahi kaulike ma waena o ka hiki a me ka maikaʻi.
He nui nā mea kūʻai e kaulike i ke ʻano ola me ka hana, ka holo ʻana i nā keiki i ke kula, a me ka launa pū ʻana.
Loaʻa paha iā lākou ka hopena i loko o nā huahana kofe e hoʻopōkole ai i ka manawa kali a i ʻole ka hoʻopau ʻana i ka pono o ka lepo a me ka hana ʻana i nā pī a pau me ka ʻole o ka ʻono.
Ua ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻohana ʻana ma mua o ka maikaʻi o nā mea inu kofe ʻōpio?
ʻO nā mea kūʻai aku e koho i ka maʻalahi o ka mīkini kope koke a i ʻole ka maʻalahi o ka puka makani hoʻokele e hoʻokumu pinepine i kā lākou hoʻoholo ʻana i ka maʻalahi.
ʻO ka manaʻoʻiʻo ʻaʻole i loaʻa ka kofe koke i ke kiʻekiʻe o ka maikaʻi a me ka ʻono e manaʻo ʻia he "kūikawā" i alakaʻi i nā mea hoʻolalelale e koho i ka pī piha a i ʻole kofe lepo i ka wā ma mua.
Eia naʻe, ke hoʻonui hou nei ka ʻoihana kofe koke, me ka waiwai o ka mākeke honua ma mua o $ 12 biliona.Ma hope o ka ʻōlelo ʻana, ua hoʻomaikaʻi ke ʻano o ke kofe kūikawā i ka maikaʻi o nā mea i hoʻohana ʻia a kōkua i ke kaulahao lako e lilo i mea akaka.
'Ōleloʻo Andre, "Ke manaʻo nei au aiaʻeluaʻano o nā mea hana hale: nā mea hoʻohiwahiwa a me nā mea makemake."No ka poʻe hoihoi, pili wale i ka loaʻa ʻana o kā lākou kofe i kēlā me kēia lā me ka huhū ʻole a me ka ʻoluʻolu i nā hopena.
No ka poʻe hoihoi, ʻaʻole pilikia ka hoʻāʻo ʻana i nā parameter brew i kēlā me kēia lā.
ʻAʻole hiki i ka poʻe a pau ka manawa e kauoha i ke kīʻaha kofe i kēlā me kēia lā a i ʻole ke komo i kahi mīkini espresso, e like me Andre.
No laila, me ka nānā ʻole i ka ʻenehana brewing, manaʻo mākou e hana maʻalahi kā lākou hana i kēlā me kēia lā.
ʻO ka hoʻohana ʻana i nā mea hana kūikawā no ka hana ʻana i ke kofe hiki ke hoʻonui i ka ʻike no nā poʻe makemake i nā pīni hou.Eia nō naʻe, no kekahi poʻe, ʻaʻole paha ʻo ia ka koho kūpono a maʻalahi paha.
Ua wehewehe ʻo Andrew, "Ua alakaʻi mākou i kahi koho balota ma waena o 100 mau mea kūʻai aku, a ʻo ka maikaʻi i puka mai ka mea nui.Ma ʻaneʻi, manaʻo mākou i ka ʻoluʻolu e lilo i pōmaikaʻi bonus no ka poʻe i mahalo nui i ka kofe maikaʻi ma ka home a i ʻole nā café.
No laila, nui ka poʻe hoʻoheheʻe kofe i kēia manawa i ka ʻimi ʻana i nā ala e hōʻemi ai i nā pale ma waena o ka maʻalahi a me ka ʻai ʻana i ka kofe kiʻekiʻe.
He aha nā mea koʻikoʻi e hiki ke hoʻomaikaʻi i ka ʻoluʻolu o ka mea kūʻai aku me ka kofe?
Hiki ke maʻalahi i nā ʻano like ʻole, e like me kā Andre i kuhikuhi ai.
ʻO ka mea wili lima lima a me ka Aeropress he ʻelua ʻāpana mea hana i ʻike ʻia e ka poʻe makemake kofe he kūpono no kā lākou hoʻonohonoho kope.ʻOi aku ka maʻalahi o nā mea ʻelua i ka lawe ʻana ma mua o ka ninini ʻana a hoʻokomo i nā pae liʻiliʻi.
Akā, i ka ulu ʻana o ka mākeke, pono e hoʻololi nā mea hoʻolale i kā lākou mau makana i ka pane ʻana i ka koi o nā mea kūʻai aku no ka kofe kiʻekiʻe, kūʻai aku, a kūpono hoʻi.
No ka laʻana, ua hoʻoholo kekahi poʻe e hana i kā lākou hōʻailona kofe kofe kūikawā no ka hoʻohana ʻana ma ka home a i nā wahi hana.Ma muli o ko lākou portability a me ka maʻalahi o ka hoʻohana ʻana, ua hoʻomohala kekahi i nā ʻeke kope kope.
ʻO nā poʻe ʻē aʻe, e like me Yardstick Coffee, ua koho e lawe i kahi "retro" hou aʻe ma ka hana ʻana i kā lākou kofe koke mai nā pīni kofe premium.
"ʻO kofe Flash kā mākou kofe maloʻo maloʻo kūikawā," wehewehe ʻo Andre.Ua hoʻolauna ʻia i ka wā maʻi maʻi Covid-19 a ua lanakila nui.
Hoʻolālā ʻia ka huahana no ka poʻe makemake i ka kofe ma nā wahi me ka ʻole o ka loaʻa ʻana o nā lako hana brewing kūpono, e like me ka wā hoʻomoana, lele, a i ʻole ma ka home.
"ʻO ka pōmaikaʻi nui ka loaʻa ʻana o ka mea kūʻai aku i ka kofe maikaʻi loa me ka ʻole o ka noʻonoʻo ʻana i nā mea ʻai," hoʻomau ʻo ia."Hiki iā lākou ke hana i nā kofe ma ka ʻaoʻao maʻalahi e hana i nā hoʻohālikelike ʻono."
Ma muli o ko lākou ʻike maikaʻi ʻana i nā ʻano ʻono, hiki i nā mea hoʻolale ke koho i nā pīni e ʻono maikaʻi ma hope o ka maloʻo maloʻo a hoʻohana ʻia i ka hana ʻana.
Hiki i nā mea kūʻai ke koho i kahi ʻono ʻono a lākou e makemake ai i kēia, a ʻokoʻa ka kofe kūikawā mai nā ʻano mua o ka kofe maloʻo maloʻo jarred e kahi kiʻekiʻe o ka maikaʻi a me ka traceability.
ʻO kekahi mea e ulu nui nei ma ka mākeke ʻo nā ʻeke kope.Hāʻawi nā ʻeke kope i nā mea kūʻai aku i kahi hopena paʻakikī no ka mea ua paʻa lākou i ka ea.
Hoʻohālike lākou i ke kīʻaha kīʻaha o kahi paʻi Farani me ka pono ʻole o nā mīkini maʻalahi.No laila ua kūpono lākou no nā poʻe hoʻomoana, nā mea hele wāwae, a me nā huakaʻi hele pinepine.
He pōmaikaʻi ka loaʻa ʻana o nā ʻano ʻano like ʻole i hoʻohana ʻia i nā pī i loko o nā ʻeke kope.ʻOi aku ka maikaʻi o nā ʻōpala māmā no nā mea kūʻai e makemake ana i ka kofe ʻeleʻele ʻono no ka mea ʻoi aku ka nui o ka waikawa a me nā ʻano hua.
ʻO kahi koho ʻē aʻe he medium-to dark-roast no ka poʻe makemake i ke kofe e hoʻohui i ka waiū a i ʻole ke kō.
Pono e ho'ololi 'ia nā mea 'ai no ka ho'okō 'ana i ka makemake o ka po'e kū'ai no ka ma'alahi ma ka ho'emi 'ana i ka nui o nā 'anu'u e pono ai e hana i ke kī'aha kope.
He ʻokoʻa nā makemake a me nā makemake o kēlā me kēia mea kūʻai i ka wā e hiki mai ana i ka maʻalahi, a e pili ana kēia i kā lākou koho ʻana e hoʻolilo i kā lākou kālā, e like me kā mākou ma Cyan Pak i ʻike.
No ka hōʻike ʻana i kāu hōʻailona a me kou kūpaʻa i ka hoʻomau ʻana, hāʻawi mākou i nā ʻeke kope drip recyclable, nā kānana, a me nā pahu pahu i hiki ke hoʻopili pono ʻia.
Ka manawa hoʻouna: Mei-31-2023