Hiki ke ʻike pinepine ʻia ka poʻe e kālua ana i nā hopena o kā lākou hana i loko o kahi pā nui ma luna o ke ahi ākea ma ʻAitiopa, kahi i ʻōlelo ʻia ʻo ia ka wahi hānau o ka kofe.
Ma hope o ka ʻōlelo ʻana, he mau mea koʻikoʻi nā mea hoʻoheheʻe kofe e kōkua i ka hoʻohuli ʻana i ka kofe ʻōmaʻomaʻo i loko o nā pīni ʻala ʻala e kākoʻo ana i kahi ʻoihana holoʻokoʻa.
No ka laʻana, ʻo ka mākeke no nā kofe kofe, no ka laʻana, ua manaʻo ʻia he $337.82 miliona ma 2021 a ke manaʻo ʻia nei e ulu i $521.5 miliona e 2028.
Ua ulu ka ʻoihana kofe i ka manawa, e like me nā ʻoihana ʻē aʻe.No ka laʻana, ua hoʻohuli ʻia nā mea hoʻoheheʻe pahu e ʻoi aku ka nui o ka ʻoihana o kēia manawa e nā ʻenehana puhi lāʻau kahiko i hoʻohana ʻia ma ʻAitiopa.
ʻOiai ua hoʻomohala mua ʻia nā mea hoʻoheheʻe kofe ma ka 1970s, ʻoi aku ka maʻamau o ka ʻohi pahu pahu.
ʻOiai ua hoʻohana ʻia ka hoʻoheheʻe ʻana i ka ea no nā makahiki he kanalima, ua hoʻāʻo wale nā rosters i kēia manawa me ka ʻenehana no ka mea ua manaʻo ʻia he mea hou.
Pehea ke kofe i ka lewa?
ʻO Mike Sivets, he ʻenekinia kemika ma o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, ua manaʻo ʻia ʻo ia i hoʻokumu i ka manaʻo o ka hoʻomoʻa ʻana i ka ea ma mua o 50 mau makahiki i hala.
Ua hoʻomaka ʻo Mike i kāna ʻoihana ma ka ʻoihana ma ka hana ʻana no ka māhele kofe koke o General Foods, akā ʻaʻole ʻo ia i hoʻolālā i ka moena moena wai a hiki i kona haʻalele ʻana i ka ʻoihana kope.
Ua ʻōlelo ʻia, i ka wā i hāʻawi ʻia iā ia ke kuleana o ka hoʻolālā ʻana i nā hale hana kofe koke, ua hoʻomohala ʻo ia i ka hoihoi i nā mea ʻoki kope.
I kēlā manawa, ʻo ka pahu pahu wale nō i hoʻohana ʻia no ka hoʻomoʻa ʻana i ka kofe, a ua hōʻike ʻia ka noiʻi ʻana a Mike i nā hemahema hoʻolālā he nui i hōʻemi nui i ka huahana.
Ua neʻe hope ʻo Mike e hana i nā hale hana polyurethane, kahi i hana ai ʻo ia i kahi ʻenehana moe wai e hoʻoneʻe i nā molekole wai mai nā pellet magnesium.
Ua lilo ka poʻe ʻenekinia Kelemania i ka hoihoi i kāna hana, a ʻaʻole i liʻuliʻu, ua kamaʻilio ʻia no ka hoʻohana ʻana i ke kaʻina hana like no ka ʻuala kope.
ʻO kēia ka mea i hoʻāla hou ai i ka makemake o Mike i ka kofe, a ua hoʻolilo ʻo ia i ka manawa a me ka ikaika i ke kūkulu ʻana i ka mīkini hoʻoheheʻe ea mua, ʻo ia hoʻi ka mea hoʻoheheʻe kofe.
ʻOiai ua lawe ʻo Mike i nā makahiki he nui no ka hoʻomohala ʻana i kahi hoʻohālike hana e hiki ke hoʻonui i ka hana, ʻo kāna hoʻolālā patent ʻo ia ka holomua nui mua o ka ʻoihana ma kahi kokoke i hoʻokahi haneli.
ʻO nā mea hoʻoheheʻe moena wai, i ʻike ʻia hoʻi he ea roasters, hoʻomaʻamaʻa i nā pī kofe ma ke kahe ʻana i kahi kahawai o ka ea ma mua o lākou.Ua hoʻokumu ʻia ka inoa "fluid bed roasting" no ka mea ua hānai ʻia nā pī e kēia "moe" o ka ea.
Nui nā mea ʻike i ʻike ʻia i loko o kahi mea hoʻoheheʻe ea maʻamau e ʻae iā ʻoe e nānā a hoʻoponopono i ka mahana o ka pī i kēia manawa.Eia hou, hiki i nā mea hoʻoheheʻe ea iā ʻoe ke hoʻomalu i nā mea e like me ka mahana a me ke kahe o ka ea e loaʻa ai ka ʻōpala āu e makemake ai.
He aha nā ʻano e ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻoheheʻe ʻana i ka ea ma mua o ka hoʻoheheʻe pahu?
ʻO ke ʻano o ka wela ʻana o ka pī ka ʻokoʻa nui ma waena o ka ʻala ʻana i ka ea a me ka ʻōpala pahu.
I loko o ka pahu pahu i ʻike nui ʻia, hoʻolei ʻia ke kofe ʻōmaʻomaʻo i loko o kahi pahu kaʻa i hoʻomehana ʻia.No ka hōʻoiaʻiʻo ʻana i ke ʻano like ʻole o ka ʻala, e wili mau ka pahu.
Hoʻouna ʻia ka wela i loko o nā pī i loko o kahi pahu pahu ma o ka hui ʻana o kahi 25% conduction a me 75% convection.
Ma ke ʻano he ʻokoʻa, hoʻomoʻa ʻia nā pīni ma o ka convection wale nō.ʻO ke kolamu ea, a i ʻole “moe,” mālama i ka piʻi ʻana o ka pī a hōʻoiaʻiʻo i ka hoʻopuehu like ʻana o ka wela.
ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ua hoʻopaʻa ʻia nā pīni i loko o kahi cushion ea wela i hoʻonohonoho pono ʻia.
ʻO ka ʻokoʻa o ka ʻono kekahi o nā kumu e hoʻoulu ai i ka ulu ʻana o nā mea hoʻoheheʻe ea ma ka ʻāpana kofe kūikawā.
He mea nui ka hoʻomanaʻo ʻana i ka mea e kālua i ke kofe he hopena koʻikoʻi i ka ʻono.
Akā, ma muli o ka hoʻopau ʻana o ka ʻōpala i ka mīkini i ka wā e ʻala ai, ʻaʻole hiki ke ʻā ʻia, ʻaʻole paha e loaʻa ka ʻala ʻala i ka ea.
Eia kekahi, ke hoʻohālikelike ʻia me nā mea hoʻoheheʻe pahu, ʻoi aku ka nui o nā mea hoʻoheheʻe ea e hana i ka kofe i ʻoi aku ka waikawa i ka ʻono.
Ke hoʻohālikelike ʻia me nā mea ʻala pahu, hana pinepine nā mea hoʻoheheʻe ea i kahi ʻōpala paʻa e hāʻawi i kahi ʻano ʻono homogenous.
He aha ka hana kofe hoʻoheheʻe ea iā ʻoe
Ma waho aʻe o ka ʻono a me ka ʻono, ʻokoʻa nā pahu pahu maʻamau a me nā mea hoʻoheheʻe ea.
Hiki i nā ʻokoʻa hana koʻikoʻi ke hoʻoikaika nui i kāu ʻoihana.
ʻO kekahi o ka manawa kālua, no ka laʻana.Hiki ke kālua ʻia ke kofe i loko o ka pahu moena wai ma kahi o ka hapalua o ka manawa i lawe ʻia i loko o ka pahu pahu maʻamau.
ʻOi aku no nā mea ʻuala kofe kūikawā, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka hoʻomohala ʻana i nā kemika makemake ʻole, e hāʻawi pinepine i ke kofe i nā ʻala ʻoluʻolu ʻole.
ʻO ka mea hoʻoheheʻe wai-moe paha ke koho maikaʻi loa no nā mea ʻala e ʻimi ana e hāʻawi i kahi kiʻi pololei o nā ʻano pī.
ʻO ka lua, ʻo ia ka ʻōpala, kahi mea hiki ʻole ke ʻalo ʻia o ka ʻala ʻana e hoʻopilikia i kāu hui.
ʻO ka mea mua, hiki ke puhi i ke ahi inā ʻaʻole mālama ʻia me ka makaʻala, e hoʻōki i ka hana holoʻokoʻa.ʻO ka hana ʻana i ka uahi ma ke puhi ʻōpala kekahi kumu e noʻonoʻo ai.
Hoʻopau mau ʻia ka ʻōpala o ka moena wai, e hoʻoneʻe ana i ka hiki ke hoʻopau ʻia ka ʻōpala a hiki i ka ʻono ʻana o ka kofe.
ʻO ke kolu, me ka hoʻohana ʻana i kahi thermocouple, hāʻawi nā mea hoʻoheheʻe ea i ka heluhelu pololei ʻana i ka wela o ka pī.
Hāʻawi kēia iā ʻoe i ka ʻike maopopo a pololei e pili ana i ka pī, e hiki ai iā ʻoe ke hana hou i ka ʻaoʻao hoʻokahi.
E kūʻai mau ana nā mea kūʻai mai iā ʻoe ma ke ʻano he hui inā kūpaʻa kāu huahana.
ʻOiai hiki ke hoʻokō ka mea hoʻolale pahu pahu i ka mea like, ʻo ka hana pinepine ʻana e koi i ka mea roaster i ʻoi aku ka ʻike a me ka ʻike.
Ke hoʻohālikelike ʻia i nā pahu pahu maʻamau, ʻoi aku ka liʻiliʻi o nā mea hoʻoheheʻe ea e koi i nā hoʻololi koʻikoʻi i kāu keʻena o kēia manawa e pili ana i ka mālama ʻana a me nā ʻōnaehana.
Hiki ke hoʻomaʻemaʻe koke ʻia nā mea hoʻoheheʻe ea ma mua o nā pahu pahu, ʻoiai pono e mālama a hoʻomaʻemaʻe ʻia nā ʻano mea ʻala ʻelua.
ʻO kekahi o nā ʻenehana hoʻomoʻa ʻana i ke kaiapuni, ʻo ia ka ea-rosting, kahi e hoʻomaʻamaʻa mua ai i nā pī kofe me ka hoʻohana ʻana i ka wela i hana ʻia i ka wā o ke kaʻina hana.
Ma ka hōʻemi ʻana i ka pono e hoʻomaʻamaʻa hou i ka pahu ma waena o nā pūʻulu, hiki ke mālama a hoʻihoʻi hou i ka ikehu me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i nā hoʻokuʻu kalapona ma ka awelika o 25%.
E kū'ē i nā pahu pahu maʻamau, ʻaʻole pono nā mea hoʻoheheʻe ea i kahi afterburner, hiki ke kōkua iā ʻoe e mālama i ka ikehu.
ʻO ke kūʻai ʻana i nā kīʻaha kofe recyclable, compostable, a biodegradable a me nā kīʻaha lawe ʻia he koho ʻē aʻe e hoʻomaikaʻi ai i nā hōʻoia kaiaola o kāu ʻoihana ʻōpala.
Ma CYANPAK, hāʻawi mākou i nā ʻano hoʻonā ʻeke kope kope he 100% recyclable a hana ʻia mai nā kumuwaiwai hou e like me ka pepa kraft, pepa laiki, a i ʻole multilayer LDPE packaging me kahi PLA i loko.
Eia kekahi, hāʻawi mākou i kā mākou roasters i ke kūʻokoʻa hoʻomohala piha ma ka ʻae ʻana iā lākou e hana i kā lākou ʻeke kope ponoʻī.
Hiki iā ʻoe ke loaʻa ke kōkua mai kā mākou limahana hoʻolālā i ka hoʻopuka ʻana mai i ka ʻeke kope kūpono.Hoʻohui, hāʻawi mākou i nā ʻeke kope kope i paʻi ʻia me kahi manawa huli pōkole o 40 mau hola a me 24-hola manawa hoʻouna me ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana paʻi kikohoʻe ʻokiʻoki.
ʻO nā micro-roasters e makemake ana e hoʻomau i ka agility ʻoiai e hōʻike ana i ka hōʻailona hōʻailona a me ka hoʻopaʻa ʻana i ke kaiapuni hiki ke hoʻohana pono i nā helu haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa o CYANPAK (MOQ).
Ka manawa hoʻouna: Dec-24-2022