Kodayake gasasshen kofi na iya haifar da canje-canje masu mahimmanci a cikin wake, ba shine kawai abin da ke ƙayyade inganci ba.
Hakanan mahimmanci shine yadda ake girma da kuma samar da koren kofi.Wani bincike da aka yi daga shekarar 2022 ya kuma nuna cewa sarrafa kofi da sarrafa kofi na da tasiri kan ingancinsa gaba daya.
Wannan yana rufe abubuwa kamar haɓaka tsayi, zafin jiki, ɗanɗano zafi, da faɗuwar rana.Musamman ma, ingancin kofi zai bambanta dangane da nau'in abinci mai gina jiki da adadin danshi da aka fallasa shi.
Masu samarwa suna so su kula da yawan danshi na kofi saboda zai iya taimakawa ga mafi girma acidity da ingancin kofin.Mafi kyawun kashi shine tsakanin 10.5% da 11.5%, kuma yadda ake jigilar koren kofi da adanawa kafin a gasa shi zai iya yin tasiri akan wannan.
Don yin aiki tare da koren kofi yayin da yake mafi kyau, duk masu roasters suna so.Don haka ya kamata su sa ido kan waɗannan matakan, kuma ɗayan mafi kyawun kayan aikin yin hakan shine mitar danshi na kofi.
Masu samarwa suna so su kula da yawan danshi na kofi saboda zai iya taimakawa ga mafi girma acidity da ingancin kofin.Mafi kyawun kashi shine tsakanin 10.5% da 11.5%, kuma yadda ake jigilar koren kofi da adanawa kafin a gasa shi zai iya yin tasiri akan wannan.
Don yin aiki tare da koren kofi yayin da yake mafi kyau, duk masu roasters suna so.Don haka ya kamata su sa ido kan waɗannan matakan, kuma ɗayan mafi kyawun kayan aikin yin hakan shine mitar danshi na kofi.
Me yasa matakan danshi a cikin koren kofi suke da mahimmanci?
Yawan danshi a cikin kofi koren kofi yana da mahimmanci saboda yana iya rinjayar yadda wake ke nunawa a lokacin gasa kuma yana ba da gudummawa ga ci gaban dandano daban-daban.
Abubuwan da ke cikin danshi na kofi na kofi na iya yin tasiri ta hanyoyi daban-daban.
A matsayin misali, yawan zafin jiki na iya haifar da ƙumburi a cikin jakar ajiya don koren kofi.Za a iya toshe ƙamshi da ɗanɗanon kofi a sakamakon ƙarar zafi da jiƙa.
Waken, duk da haka, zai iya rasa danshi idan iskar ta bushe sosai.Koyaya, yawan danshi na iya haifar da haɓakar mold, mildew, ko fermentation.
Ingancin kofi na kore babu makawa zai lalace da lokaci.Ko da yake lokaci bazai zama ainihin dalilin wannan lalacewa ba, masu roasters na iya amfani da shi don auna yawan sauran abubuwan da ke shafar kofi.
Gabaɗaya magana, koren kofi yana da taga sabo na watanni shida zuwa goma sha biyu.Ayyukan roaster na iya zama da wahala idan ba a ƙayyade matakan danshi na kofi na kofi ba.
Menene ainihin koren danshi na kofi da ake amfani dashi, kuma me yasa?
Mitar danshi na kofi na yau da kullun yana ba da fa'idodi da yawa, kamar nagartaccen daidaitawa, ma'aunin hatsi da yawa, da aikin baturi.
Masu gasa za su iya amfani da waɗannan mitoci don bin diddigin danshin kofi na tsawon lokaci da gano duk wata matsala da ka iya shafa su, kamar wurin gasasshen ko ajiya.
Ana iya rage yawan asarar samfur tare da amfani da mitar danshi na kofi.Hakanan yana iya samar da ma'auni masu tsinkaya waɗanda roasters za su iya amfani da su azaman alamomi don halaye na gasa ko kofi.
Bugu da ƙari kuma, ana iya amfani da shi don gina tsarin samarwa wanda ke yin hasashen lokacin da kofi zai sami adadin danshi.
Mitar kofi na iya nuna cewa ana buƙatar na'urar cire humidifier ko ɗakin ajiya mai sarrafa zafin jiki don wurin ajiyar kofi.
Hakanan yana iya nuna cewa don kawar da ƙarin danshi, mai gasa yana buƙatar gwaji tare da mafi girman zafin gasa.Dangane da yawan wake, girma, da sauran sigogi na waje, injin gasa da ake amfani da shi
Jagorori don adana madaidaicin matakan danshin kofi
Ɗaya daga cikin mafi kyawun hanyoyin da za a kiyaye koren kofi a daidai matakin danshi shine adana shi a wuri mai sanyi, duhu, da bushe.
Koyaya, masu roasters suma suna buƙatar saka hannun jari a cikin marufi da suka dace.Bisa ga bincike da yawa, marufi na kofi, musamman idan an rufe shi ta hanyar hermetically kuma an cire ƙarin iska, shine mafi kyawun ma'anar tsawon lokacin da zai kasance.
Jakunkuna na gargajiya ko jakunkuna na takarda na iya yin wahala ga masu gasa su kula da damshin kofi.Bisa ga bincike, koren kofi da aka adana a cikin jaka masu lalacewa zai iya fara nuna bambancin sinadarai 3 zuwa watanni 6 bayan an adana shi.
Ko da yake wannan canjin za a iya gane shi ga ƙwararrun masu cin kofin kofi kawai, ba za a iya jurewa ba kuma yana nuna cewa lalacewa ya fara.
Saka hannun jari a cikin marufi masu dacewa da muhalli tare da shinge daban-daban zai taimaka dakatar da wannan.Roasters na iya samun ƙarin zaɓuɓɓukan ajiya idan sun yi amfani da ingantacciyar marufi koren kofi saboda kofi ɗin ba zai zama mai sauƙi ga abubuwan muhalli ba.
Bugu da ƙari, yana iya sauƙaƙa masu gasa buƙatun kiyaye yanayin ajiya mai sarrafa yanayi.Saboda raguwar buƙatun wutar lantarki, kamfanin zai kasance mafi aminci ga muhalli.
Yana da ma'ana don haɓaka marufi don kofi kore.Hanyar gasasshen na iya zama abin tsinkaya a sakamakon haka, yana ba masu roaster damar yin gwaji tare da dabaru daban-daban na gasa da kofi.
Ƙwararrun kofi na musamman na iya samun alamar, cikakkiyar fakitin kofi na kofi daga CYANPAK a cikin nau'ikan masu girma dabam da ƙananan batches.
Hakanan zamu iya taimakawa tare da tattara gasasshen kofi ɗinku da ƙirƙirar buhunan kofi waɗanda ke nuna halayen kasuwancin ku.
Muna ba da zaɓi na zaɓin marufi masu inganci waɗanda za'a iya sake yin amfani da su, da takin zamani, da kuma gurɓatacciyar halitta.Zaɓin buhunan kofi ɗinmu an ƙirƙira shi ne daga kayan sabuntawa da suka haɗa da takarda shinkafa da takarda kraft.
Lokacin aikawa: Dec-20-2022