કોફી પીનારાઓ માટે સગવડ શા માટે આટલી નિર્ણાયક બની છે?

છેલ્લા ઘણા વર્ષોમાં ઓનલાઈન ખરીદીની સરળતા નોંધપાત્ર રીતે વધી છે.

પરિણામે, ગ્રાહકો ખરીદી કરતી વખતે સરળતાને પ્રાધાન્ય આપે છે અને સર્જનાત્મક ઉકેલો રજૂ કરવા માટે વારંવાર દુકાનોની અપેક્ષા રાખે છે જે તેમનો સમય અને પ્રયત્ન બચાવશે.

આનાથી કોફી ઉદ્યોગમાં હેન્ડી કોફી વિકલ્પો જેમ કે કેપ્સ્યુલ્સ, ડ્રિપ કોફી બેગ્સ અને ટેક-અવે ઓર્ડરના વેચાણમાં વધારો થયો છે.રોસ્ટર્સ અને કોફી શોપ્સને યુવા, હંમેશા મોબાઇલ પેઢીની જરૂરિયાતોને સમાયોજિત કરવા બદલવી આવશ્યક છે કારણ કે ઉદ્યોગની રુચિઓ અને વલણો બદલાય છે.

આપેલ છે કે 90% ગ્રાહકો માને છે કે તેઓ માત્ર સગવડના આધારે વેપારી અથવા બ્રાન્ડ પસંદ કરે તેવી શક્યતા છે, આ ખૂબ જ નિર્ણાયક છે.વધુમાં, 97% ખરીદદારોએ વ્યવહાર છોડી દીધો છે કારણ કે તે તેમના માટે અસુવિધાજનક હતું.

કોફી ઉકાળવા અને પીવા માટે ઝડપી, વ્યવહારુ રીતો શોધી રહેલા લોકોને લલચાવવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, રોસ્ટર્સ અને કોફી શોપ ઓપરેટરોને ધ્યાનમાં લેવા માટે ઘણી બાબતો છે.

કોફી પીનારાઓ માટે સગવડ કેમ આટલી નિર્ણાયક બની ગઈ છે તેની વધુ સમજ મેળવવા માટે મેં ફિલિપાઈન્સના મનીલામાં યાર્ડસ્ટિક કોફીના માલિક આન્દ્રે ચાન્કો સાથે ચેટ કરી.

સગવડતા ગ્રાહકોની ખરીદીની પસંદગીઓને કેવી રીતે અસર કરે છે?

હંસ-ગળાની કીટલી, ડિજિટલ ભીંગડા અને સ્ટીલ શંકુદ્રુપ બર ગ્રાઇન્ડર ખાસ કોફીના વિકાસ માટે પાયાના પથ્થર તરીકે સેવા આપે છે.

જો કે, પ્રીમિયમ બીન્સમાંથી સૌથી વધુ મેળવવું એ હંમેશા એક કૌશલ્ય રહ્યું છે જેને પ્રેક્ટિસની જરૂર છે.પરંતુ સમકાલીન ગ્રાહકોની નવી પેઢી માટે, ધ્યેય વિશિષ્ટ કોફીની સૂક્ષ્મ લાક્ષણિકતાઓને બહાર લાવવાથી આગળ વધે છે.

ગ્રીન બીન ખરીદનાર આન્દ્રે સમજાવે છે, “સુવિધાનો અર્થ ઘણી વસ્તુઓ હોઈ શકે છે.તે કોફીની ઍક્સેસ, વધુ ઝડપથી અથવા સરળ રીતે ઉકાળવામાં સક્ષમ હોવા અથવા સંભવિત અને વર્તમાન બંને ગ્રાહકો માટે અમારી ઍક્સેસિબિલિટીના સ્તરને વધારવાનો સંદર્ભ આપી શકે છે.

"જેમ જેમ દરેક વ્યક્તિ વધુ વ્યસ્ત થાય છે તેમ, રોસ્ટર્સ ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કર્યા વિના તમામ પાસાઓ પર 'સગવડ' જોઈ રહ્યા છે," લેખક આગળ કહે છે.

કોફીના ગ્રાહકો આજે સગવડને ધ્યાનમાં રાખીને માત્ર શ્રેષ્ઠ આખા દાળો કરતાં વધુ શોધી રહ્યા છે.

સુલભતા અને ગુણવત્તા વચ્ચે સંતુલન જાળવવાના ઉદ્દેશ્ય દ્વારા સમકાલીન કોફી વપરાશકર્તાઓ તેમના દૈનિક કેફીનને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપે છે તેની અસર થઈ છે.

ઘણા ગ્રાહકો કાર્ય સાથે સક્રિય જીવનશૈલીને સંતુલિત કરે છે, બાળકોને શાળાએ અને ત્યાંથી દોડાવે છે અને સામાજિકતા ધરાવે છે.

તેઓ કોફી ઉત્પાદનોમાં ઉકેલ શોધી શકે છે જે રાહ જોવાનો સમય ઓછો કરે છે અથવા સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના આખા કઠોળને ગ્રાઈન્ડ કરવાની અને ઉકાળવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે.

શું યુવાન કોફી પીનારાઓ માટે ઉપયોગમાં સરળતા ગુણવત્તા કરતાં વધી જાય છે?

ઇન્સ્ટન્ટ કોફી મશીનની સરળતા અથવા ડ્રાઇવ-થ્રુ વિન્ડોની સરળતા પસંદ કરતા ઉપભોક્તાઓ વારંવાર તેમના નિર્ણયો સગવડતા પર આધારિત હોય છે.

ઇન્સ્ટન્ટ કોફીમાં "વિશેષતા" ગણવા માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સ્વાદનો અભાવ હોવાની માન્યતાએ ભૂતકાળમાં ઘણા રોસ્ટર્સ આખા બીન અથવા ગ્રાઉન્ડ કોફી પસંદ કરવા તરફ દોરી ગયા.

જો કે, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી ઉદ્યોગ ફરી એકવાર વિસ્તરી રહ્યો છે, જેની વૈશ્વિક બજાર કિંમત $12 બિલિયનથી વધુ છે.એમ કહીને, વિશેષતા કોફીના વધારાના હસ્તક્ષેપથી ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની ગુણવત્તામાં સુધારો થયો છે અને સપ્લાય ચેઇનને વધુ પારદર્શક બનવામાં મદદ મળી છે.

આન્દ્રે કહે છે, "હું ધારું છું કે ત્યાં બે પ્રકારના હોમ બ્રુઅર છે: એમેચ્યોર અને પ્રેક્ષકો.“ઉત્સાહીઓ માટે, તે માત્ર હલફલ વગર કોફીની તેમની દૈનિક માત્રા મેળવવા અને પરિણામોથી સંતુષ્ટ રહેવાનો સમાવેશ કરે છે.

ઉત્સાહીઓ માટે, રોજિંદા બ્રુ પેરામીટર પ્રયોગો કોઈ સમસ્યા નથી.

દરેક વ્યક્તિ પાસે દરરોજ એક કપ કોફીનો ઓર્ડર આપવાનો સમય નથી અથવા એસ્પ્રેસો મશીનની ઍક્સેસ હોઈ શકે છે, આન્દ્રે અનુસાર.

તેથી, ઉકાળવાની તકનીકને ધ્યાનમાં લીધા વિના, અમે તેમની દૈનિક વિધિને શક્ય તેટલી સરળ બનાવવાનું લક્ષ્ય રાખીએ છીએ.

કોફી બનાવવા માટે વિશિષ્ટ સાધનોનો ઉપયોગ કરીને તાજા ગ્રાઉન્ડ બીન્સ પસંદ કરતા વ્યક્તિઓ માટે અનુભવ વધારી શકે છે.જો કે, કેટલાક લોકો માટે, તે સૌથી વ્યવહારુ અથવા સસ્તી પસંદગી ન હોઈ શકે.

એન્ડ્રુ સમજાવે છે, “અમે તાજેતરમાં 100 ક્લાયન્ટ્સ પર એક મતદાન કર્યું હતું અને ગુણવત્તા હજુ પણ ટોચની પ્રાથમિકતા તરીકે બહાર આવી હતી.અહીં, અમે સગવડને એવા લોકો માટે બોનસ લાભ ગણીએ છીએ જેઓ પહેલાથી જ ઘરે અથવા કાફેમાં સારી કોફીની પ્રશંસા કરે છે.

તેથી, ઘણા કોફી રોસ્ટર્સ હવે સગવડતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોફીના વપરાશ વચ્ચેના અવરોધોને ઘટાડવાની રીતો શોધવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે.

કોફી સાથે ગ્રાહકની સુવિધામાં સુધારો કરી શકે તેવા આવશ્યક ઘટકો કયા છે?

સગવડ વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવી શકે છે, જેમ કે આન્દ્રે નિર્દેશ કર્યો છે.

પોર્ટેબલ હેન્ડ ગ્રાઇન્ડર અને એરોપ્રેસ એ સાધનોના બે ટુકડા છે જે ઘણા કોફી શોખીનોને તેમના કોફી સેટઅપ માટે વ્યવહારુ લાગે છે.રેડ-ઓવર કરતાં બંને પરિવહન માટે સરળ છે અને તેમાં ઓછા તબક્કાઓ સામેલ છે.

પરંતુ જેમ જેમ બજારનો વિકાસ થયો છે તેમ, રોસ્ટર્સે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી, સસ્તું અને વ્યવહારુ કોફી માટેની ઉપભોક્તા માંગના પ્રતિભાવમાં તેમની ઓફરિંગમાં ફેરફાર કરવો પડ્યો છે.

દાખલા તરીકે, કેટલાક લોકોએ ઘરે અથવા કાર્યસ્થળ પર ઉપયોગ કરવા માટે તેમની પોતાની બ્રાન્ડની વિશિષ્ટ કોફી કેપ્સ્યુલ્સ બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે.તેમની પોર્ટેબિલિટી અને ઉપયોગમાં સરળતાને લીધે, ઘણાએ વિવિધ પ્રકારની ડ્રિપ કોફી બેગ્સ વિકસાવી છે.

અન્ય, યાર્ડસ્ટિક કોફી જેવા, પ્રીમિયમ કોફી બીન્સમાંથી તેમની પોતાની ઇન્સ્ટન્ટ કોફી બનાવીને વધુ "રેટ્રો" ટેક લેવાનું પસંદ કર્યું છે.

આન્દ્રે સમજાવે છે, “ફ્લેશ કોફી એ અમારી વિશેષતા ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કોફી છે.તે કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને તે ખૂબ જ સફળ રહ્યું છે.

ઉત્પાદન એવા લોકો માટે બનાવાયેલ છે કે જેઓ પર્યાપ્ત ઉકાળવાના સાધનોની ઍક્સેસ વિના સ્થાનો પર કોફી પસંદ કરે છે, જેમ કે કેમ્પિંગ કરતી વખતે, ઉડતી વખતે અથવા ઘરે પણ.

"મુખ્ય ફાયદો એ છે કે ગ્રાહકને કોઈપણ વાનગીઓ વિશે વિચાર્યા વિના શ્રેષ્ઠ કોફી મળે છે," તે ચાલુ રાખે છે."તેઓ સ્વાદની સરખામણી કરવા માટે સરળતાથી કોફી પણ સાથે ઉકાળી શકે છે."

કારણ કે તેઓ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ વિશે વધુ સારી રીતે જાગૃત છે, રોસ્ટર્સ કઠોળ પસંદ કરી શકે છે જે ફ્રીઝમાં સૂકાયા પછી અને ઉકાળવામાં ઉપયોગમાં લેવાયા પછી અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે.

ગ્રાહકો આને કારણે તેમને ગમતી ફ્લેવર પ્રોફાઇલ પસંદ કરી શકે છે, અને સ્પેશિયાલિટી કોફીને ઉચ્ચ સ્તરની ગુણવત્તા અને ટ્રેસેબિલિટી દ્વારા જાર કરેલી ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કોફીની અગાઉની જાતોથી અલગ પાડવામાં આવે છે.

બીજી આઇટમ જે બજારમાં સ્થાન મેળવી રહી છે તે છે કોફી બેગ.કોફી બેગ ગ્રાહકોને વધુ કોમ્પેક્ટ સોલ્યુશન પ્રદાન કરે છે કારણ કે તે હવાચુસ્ત પેકેજ્ડ હોય છે.

તેઓ નાજુક મશીનરીની જરૂરિયાત વિના ફ્રેન્ચ પ્રેસની કપ પ્રોફાઇલનું અનુકરણ કરે છે.તેથી તેઓ શિબિરાર્થીઓ, હાઇકર્સ અને વારંવાર પ્રવાસીઓ માટે યોગ્ય છે.

કોફી બેગની અંદર કઠોળ પર લાગુ વિવિધ રોસ્ટ સ્તરોની ઍક્સેસ મેળવવી એ એક લાભ છે.જે ગ્રાહકોને સ્વાદિષ્ટ બ્લેક કોફી જોઈએ છે તેમના માટે હળવા રોસ્ટ વધુ સારા છે કારણ કે તેમાં વધુ એસિડિટી અને ફળદાયી લાક્ષણિકતાઓ હોય છે.

જેઓ કોફીમાં દૂધ અથવા ખાંડ ઉમેરીને કોફી પસંદ કરે છે તેમના માટે મધ્યમથી ઘેરા-શેકવાનો વિકલ્પ છે.

યોગ્ય કપ કોફી બનાવવા માટે જરૂરી પગલાઓની સંખ્યા ઘટાડીને સગવડ માટે ગ્રાહકોની વધતી જતી પસંદગીને સમાવવા માટે રોસ્ટર્સે બદલવું આવશ્યક છે.

સગવડની વાત આવે ત્યારે દરેક ઉપભોક્તા પાસે અલગ-અલગ પસંદો અને પસંદગીઓ હોય છે, અને આનાથી તેઓ તેમના નાણાં કેવી રીતે ખર્ચવાનું પસંદ કરે છે તેના પર અસર કરશે, જેમ કે અમે Cyan Pak ખાતે જાણીએ છીએ.

તમારી બ્રાંડ અને ટકાઉપણાની પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવવા માટે, અમે રિસાયકલ કરી શકાય તેવી ડ્રિપ કોફી બેગ, ફિલ્ટર્સ અને પેકિંગ બોક્સ પ્રદાન કરીએ છીએ જે સંપૂર્ણપણે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે.