چرا راحتی برای مصرف کنندگان قهوه بسیار مهم شده است؟

سهولت خرید آنلاین طی چند سال گذشته به میزان قابل توجهی افزایش یافته است.

در نتیجه، مصرف‌کنندگان هنگام خرید، سهولت را در اولویت قرار می‌دهند و اغلب پیش‌بینی می‌کنند که مغازه‌ها راه‌حل‌های خلاقانه‌ای را ارائه کنند که باعث صرفه‌جویی در وقت و تلاش آنها شود.

این امر منجر به افزایش فروش گزینه‌های قهوه مفید مانند کپسول‌ها، کیسه‌های قهوه قطره‌ای و سفارش‌های غذای آماده در صنعت قهوه شده است.با تغییر ذائقه و گرایش های صنعت، برشته ها و کافی شاپ ها باید تغییر کنند تا نیازهای نسل جوان تر و همیشه متحرک را برآورده کنند.

با توجه به اینکه 90٪ از مصرف کنندگان فکر می کنند که احتمالاً یک تاجر یا برند را صرفاً بر اساس راحتی انتخاب می کنند، این بسیار مهم است.علاوه بر این، 97٪ از خریداران یک تراکنش را رها کرده اند زیرا برای آنها ناخوشایند بوده است.

هنگام تلاش برای جذب افرادی که به دنبال راه‌های سریع و عملی برای دم کردن و مصرف قهوه هستند، باید چندین ملاحظات را برای برشته‌کنندگان و اپراتورهای کافی شاپ در نظر گرفت.

من با آندره چنکو، صاحب قهوه یاردستیک در مانیل، فیلیپین، گپ زدم تا درک بیشتری از اینکه چرا راحتی برای قهوه‌نوشان بسیار مهم است، به دست بیاورم.

راحتی چگونه بر انتخاب های خرید مصرف کنندگان تأثیر می گذارد؟

کتری های گردن قو، ترازوهای دیجیتالی و آسیاب های مخروطی فولادی به عنوان سنگ بنای توسعه قهوه تخصصی عمل کردند.

با این حال، بهترین استفاده از لوبیاهای ممتاز همیشه مهارتی بوده است که نیاز به تمرین دارد.اما برای نسل جدیدی از مصرف‌کنندگان معاصر، هدف فراتر از نشان دادن ویژگی‌های ظریف قهوه‌های تخصصی است.

آندره، یک خریدار لوبیا سبز، توضیح می‌دهد: «راحتی می‌تواند معانی زیادی داشته باشد.ممکن است به دسترسی به قهوه، توانایی دم کردن سریعتر یا ساده تر یا افزایش سطح دسترسی ما برای مشتریان بالقوه و فعلی اشاره داشته باشد.

نویسنده ادامه می‌دهد: «از آنجایی که همه شلوغ‌تر می‌شوند، سرخ‌کن‌ها بدون افت کیفیت به «راحتی» در همه جنبه‌ها نگاه می‌کنند.

مشتریان قهوه امروزه به دنبال چیزی بیشتر از بهترین دانه‌های کامل هستند و راحتی را در ذهن دارند.

این که مصرف کنندگان قهوه معاصر چگونه کافئین روزانه خود را افزایش می دهند تحت تأثیر هدف ایجاد تعادل بین دسترسی و کیفیت قرار گرفته است.

بسیاری از مشتریان یک سبک زندگی فعال را با کار، دویدن بچه ها به مدرسه و بازگشت به مدرسه و معاشرت متعادل می کنند.

آنها ممکن است راه حل را در محصولات قهوه بیابند که زمان انتظار را کوتاه می کند یا نیازی به آسیاب کردن و دم کردن دانه های کامل بدون لطمه زدن به طعم را از بین می برد.

آیا سهولت استفاده از کیفیت برای جوانان قهوه‌خور بیشتر است؟

مصرف کنندگانی که سادگی یک دستگاه قهوه فوری یا سهولت پنجره عبوری را انتخاب می کنند، اغلب تصمیمات خود را بر اساس راحتی می گیرند.

این باور که قهوه فوری فاقد درجه بالایی از کیفیت و طعم است تا به عنوان "تخصص" در نظر گرفته شود، بسیاری از برشته‌کنندگان را بر آن داشت تا در گذشته قهوه کامل یا آسیاب شده را انتخاب کنند.

با این حال، صنعت قهوه فوری یک بار دیگر در حال گسترش است و ارزش بازار جهانی آن بیش از 12 میلیارد دلار است.با این حال، مداخله اضافی قهوه تخصصی کیفیت مواد مورد استفاده را بهبود بخشیده و به شفاف‌تر شدن زنجیره تامین کمک کرده است.

آندره می‌گوید: «فکر می‌کنم دو نوع آبجوساز خانگی وجود داشته باشد: آماتور و علاقه‌مند.برای علاقه مندان، این فقط شامل دریافت دوز روزانه قهوه بدون سر و صدا و رضایت از نتایج است.

برای علاقه مندان، آزمایش روزانه پارامتر دم کردن مشکلی نیست.

به گفته آندره، همه ممکن است وقت نداشته باشند که هر روز یک فنجان قهوه سفارش دهند یا به دستگاه اسپرسوساز دسترسی داشته باشند.

بنابراین، صرف نظر از تکنیک دم کردن، هدف ما این است که مراسم روزانه آنها را تا حد امکان ساده کنیم.

استفاده از تجهیزات تخصصی برای تهیه قهوه می تواند تجربه را برای افرادی که عاشق دانه های تازه آسیاب شده هستند افزایش دهد.با این حال، برای برخی از افراد، ممکن است عملی ترین یا ارزان ترین انتخاب نباشد.

اندرو توضیح می دهد: «ما اخیراً یک نظرسنجی بین 100 مشتری انجام دادیم و کیفیت همچنان به عنوان اولویت اصلی بود.در اینجا، ما راحتی را برای افرادی که قبلاً قهوه خوب را در خانه یا کافه‌ها قدردانی می‌کنند، یک مزیت پاداش می‌دانیم.

بنابراین، بسیاری از روست‌کننده‌های قهوه در حال حاضر روی کشف راه‌هایی برای کاهش موانع بین راحتی و مصرف قهوه باکیفیت تمرکز کرده‌اند.

اجزای ضروری که می تواند راحتی مشتری را با قهوه بهبود بخشد چیست؟

همانطور که آندره اشاره کرد، راحتی می تواند به اشکال مختلف باشد.

آسیاب دستی قابل حمل و Aeropress دو قطعه از تجهیزاتی هستند که بسیاری از علاقه مندان به قهوه آن را برای تنظیم قهوه خود کاربردی می دانند.حمل و نقل هر دوی آنها ساده تر از بارگذاری است و شامل مراحل کمتری است.

اما با توسعه بازار، برشته‌کنندگان مجبور شدند پیشنهادات خود را در پاسخ به تقاضای مصرف‌کنندگان برای قهوه با کیفیت بالا، مقرون به صرفه و کاربردی تغییر دهند.

به عنوان مثال، برخی از افراد تصمیم گرفته اند کپسول قهوه مخصوص خود را برای استفاده در خانه یا محل کار ایجاد کنند.به دلیل قابل حمل بودن و سهولت استفاده، تعدادی از آنها انواع کیسه های قهوه قطره ای را تولید کرده اند.

دیگران، مانند Yardstick Coffee، با تهیه قهوه فوری خود از دانه‌های قهوه ممتاز، ترجیح داده‌اند که حالت «رترو» بیشتری داشته باشند.

آندره توضیح می دهد: «قهوه فلش، قهوه خشک شده یخ زده تخصصی ما است.در طول همه گیری کووید-19 معرفی شد و موفقیت بزرگی بود.

این محصول برای کسانی در نظر گرفته شده است که قهوه را در مکان هایی بدون دسترسی به تجهیزات کافی دم کردن، مانند هنگام کمپینگ، پرواز یا حتی در خانه دوست دارند.

او ادامه می دهد: "مزیت اصلی این است که مشتری بهترین قهوه را بدون نیاز به فکر کردن به دستور العمل ها دریافت می کند."آنها همچنین می توانند به راحتی قهوه را کنار هم دم کنند تا طعم و مزه را مقایسه کنند.

از آنجایی که آنها آگاهی بهتری از ویژگی های طعم دارند، سرخ کننده ها ممکن است لوبیاهایی را انتخاب کنند که پس از خشک کردن انجماد و استفاده در دم کردن، طعم فوق العاده ای داشته باشند.

مشتریان می توانند به لطف این ویژگی طعمی را که دوست دارند انتخاب کنند، و قهوه تخصصی از انواع قبلی قهوه خشک انجمادی شیشه ای با سطح بالاتری از کیفیت و قابلیت ردیابی متمایز می شود.

یکی دیگر از اقلامی که در بازار جا افتاده است، کیسه های قهوه است.کیسه‌های قهوه راه‌حل فشرده‌تری را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند، زیرا بسته‌بندی شده‌اند.

آنها بدون نیاز به ماشین آلات ظریف، مشخصات فنجانی یک فرنچ پرس را تقلید می کنند.بنابراین آنها برای کمپینگ ها، کوهنوردان و مسافران مکرر مناسب هستند.

دسترسی به سطوح مختلف برشته کردن دانه های داخل کیسه های قهوه یک مزیت است.رست‌های سبک‌تر برای مصرف‌کنندگانی که قهوه سیاه طعم‌دار می‌خواهند بهتر است، زیرا تمایل به اسیدیته بیشتر و ویژگی‌های میوه‌تری دارند.

یک جایگزین برای کسانی که قهوه را دوست دارند شیر یا شکر را برشته کنند متوسط ​​تا تیره است.

روست‌کننده‌ها باید تغییر کنند تا با کاهش تعداد مراحل لازم برای تهیه یک فنجان قهوه مناسب، ترجیحات فزاینده مشتریان برای راحتی را برآورده کنند.

همانطور که ما در سیان پاک می دانیم، هر مصرف کننده پسندها و ترجیحات متفاوتی در مورد راحتی دارد، و این بر نحوه انتخاب آنها برای خرج کردن پول خود تأثیر می گذارد.

برای نشان دادن نام تجاری و تعهد شما به پایداری، کیسه‌های قهوه چکه‌ای قابل بازیافت، فیلترها و جعبه‌های بسته‌بندی را ارائه می‌کنیم که می‌توانند کاملاً سفارشی شوند.