Хоць пандэмія Covid-19 змяніла жыцці мільёнаў людзей, яна таксама адкрыла дзверы для шэрагу выгод.
Напрыклад, дастаўка на дом ежы, прадуктаў і іншых прадметаў першай неабходнасці ператварылася з раскошы ў неабходнасць, калі краінам было загадана хавацца на месцы.
Гэта прывяло да павелічэння продажаў больш практычных варыянтаў упакоўкі кавы, такіх як капсулы і пакуначкі для кавы, а таксама заказаў кавы на вынас у кававым сектары.
Абсмажвальнікі і кавярні павінны змяніцца, каб задаволіць патрэбы маладога, заўсёды мабільнага пакалення, па меры змены густаў і тэндэнцый галіны.
Яны могуць знайсці рашэнне, якое шукаюць, у рашэннях для кавы, якія скарачаюць час чакання або пазбаўляюць ад неабходнасці здрабняць і варыць цэлыя бабы без шкоды для густу.
Працягвайце чытаць, каб даведацца, як кавярні могуць задаволіць кліентаў, якія хочуць зручнасць і каву прэміум-класа.
Значнасць зручнасці для спажыўцоў кавы
Кожная галіна і кожная ўзроставая група кліентаў становяцца сведкамі паслядоўнага росту паслуг дастаўкі.
Па сутнасці, кліенты аддавалі перавагу зручнасці як да, так і пасля пандэміі.Згодна з даследаваннямі, дзевяць з дзесяці спажыўцоў часцей выбіраюць брэнды выключна на аснове зручнасці.
Больш за тое, 97% пакупнікоў адмовіліся ад здзелкі, таму што яна была для іх нязручнай.
Кава на вынас з'яўляецца вельмі практычным прадуктам, таму што робіць каву якасці барыста даступнай хутка і лёгка.Варта адзначыць, што сусветны рынак кавы на вынас у 2022 годзе ацэньваўся ў 37,8 мільярда долараў.
З-за наступстваў пандэміі кліенты заказвалі больш кавы на вынас, таму што не маглі сядзець у кавярнях, якія аддаюць перавагу.
Напрыклад, продажы Starbucks у Карэі выраслі на 32% са студзеня па люты 2020 года выключна ў выніку заказаў кавы на вынас.
Людзі, якія не маглі дазволіць сабе ежу штодня на вынас, звярнуліся да растваральнай кавы.
Па меры выкарыстання большай колькасці зерняў прэміум-класа сусветны рынкавы кошт растваральнай кавы вырас да больш чым 12 мільярдаў долараў.
Для тых, у каго няма часу рыхтаваць каву кожны дзень, але ўсё роўна хочацца выпіць кубак, перш чым выйсці з дому, гэта зручнае рашэнне.
Як кавярні і кавярні могуць забяспечыць зручнасць?
Многія кававыя прадпрыемствы засяроджваюцца на пошуку спосабаў паменшыць бар'еры паміж зручнасцю і спажываннем высакаякаснай кавы.
Напрыклад, даследаванні паказваюць, што кліенты прагнуць энергічных уласцівасцяў кавы, калі жыццё ў дарозе павялічваецца.У выніку павялічылася прызнанне гатовай да ўжывання кавы.
Варта адзначыць, што рынак гатовай да ўжывання кавы ацэньваўся ў 22,44 мільярда долараў у свеце ў 2019 годзе і, як чакаецца, вырасце да 42,36 мільярда долараў да 2027 года.
Спажыўцы могуць выбіраць з шырокага спектру зручных варыянтаў гатовай да ўжывання кавы.
Кансерваваная кава
Кава ў банках была ўпершыню распрацавана ў Японіі і стала прывабнай у заходніх краінах дзякуючы такім прадпрыемствам, як Starbucks і Costa Coffee.
У двух словах, гэта адносіцца да халоднай кавы, якую часта набываюць у кафэ і крамах і расфасоўваюць у бляшаныя банкі.Яны прапануюць кліентам рэнтабельны і зручны варыянт кавы з сабой.
Згодна з нядаўнім даследаваннем у ЗША, 69% людзей, якія ўжываюць каву халоднага прыгатавання, таксама спрабавалі каву ў бутэльках.
Кава халоднага прыгатавання
Каб атрымаць усе растваральныя смакавыя злучэнні, здробненую каву замочваюць у вадзе пакаёвай тэмпературы ці ніжэй на працягу 24 гадзін.
Канчатковым вынікам гэтага павольнага настойвання з'яўляецца гладкі салодкі на смак напой, які можна разліць па бутэльках або пакласці ў ёмістасць для зручнага ўжывання на працягу дня.
Па апошніх дадзеных, тыя, хто п'е каву ва ўзросце ад 18 да 34 гадоў, больш схільныя набываць холодноварные прадукты.Гэта на 11% больш, чым у людзей ва ўзросце ад 35 гадоў.
Папулярнасць халоднага квасу можа быць звязана з яго меркаванымі перавагамі для здароўя ў дадатак да яго зручнасці.Маладыя пакаленні надаюць больш увагі свайму здароўю, што можа істотна паўплываць на іх звычкі ўжывання алкаголю і пакупкі.
З-за таго, што яны гатовыя, халодныя брагі для кавярняў могуць дапамагчы барыстам зэканоміць час.За кароткі прамежак часу гэта можа прывесці да павелічэння продажаў.
Капежныя кававыя пакеты
Кава ў пакетах для капежнай кавы - яшчэ адзін практычны варыянт кавы для кліентаў.
Па сутнасці, ёсць малюсенькія папяровыя пакуначкі, якія можна павесіць на кубак кавы з молатай кавай.Мяшочак служыць фільтрам для кавы пасля напаўнення кіпенем.
Для людзей, якія аддаюць перавагу высакаякаснай каве, пакуначкі для капежнай кавы з'яўляюцца хуткай і простай заменай кавы і фільтраванай кавы.
Апошнія дадзеныя паказваюць, што капежная кава хутка выцясняе многія іншыя заменнікі растваральнай кавы.Улічваючы, што на долю чорнай кавы прыпадае больш за 51,2% даходаў спажыўцоў кавы, гэта можа быць звязана з экалагічна чыстай упакоўкай і спадарожнымі перавагамі для здароўя.
Сумка для кавы
Мяшковая кававарка - адзін з самых новых і, магчыма, менш вядомых прадуктаў, якія з'явіліся на кававым рынку.
Мяшковыя кававаркі функцыянуюць гэтак жа, як пакеты для капежнай кавы, і ўяўляюць сабой гнуткія кававыя пакеты з фільтравальнай паперай.
Каб адкрыць мяшочак і разраўнаваць молатую каву ўнутры, пакупнікі разрываюць верх мяшочка і адкручваюць носік.
Затым кішэню фільтра мяшка напаўняюць гарачай вадой, якую затым выліваюць на гушчу.Затым носік закручваецца, пакет замацоўваецца зашпількай-маланкай, і каве даюць настаяцца некалькі хвілін.
Каб наліць свежапрыгатаваную каву ў кубак, кліенты адкручваюць носік.
Важныя моманты, пра якія варта памятаць пры зручнай упакоўцы кавы
Якія б зручныя варыянты ні абралі смажаніна або кавярня, яны павінны ставіць на першае месца свежасць сваіх тавараў.
Напрыклад, вельмі важна захоўваць халодную каву і каву ў бутэльках у прахалодным цёмным асяроддзі.Робячы гэта, кава не награваецца, што можа змяніць яе густ.
Каб захаваць духмяныя інгрэдыенты ў молатай каве, пакуначкі для капежнай кавы трэба змяшчаць у герметычныя кававыя пакеты.Самы просты спосаб дасягнуць таго і іншага - гэта ўпакоўка кавы прэміум-класа.
Кліенты, якія знаходзяцца ў дарозе, могуць набыць партатыўныя, невялікія і зручныя пакеты з фільтрам для кавы для капежнай вады ад Cyan Pak.
Нашы капежныя пакеты для кавы неверагодна наладжвальныя, лёгкія і ўстойлівыя да разрываў.Яны таксама прапануюць варыянты перапрацоўкі і кампаставання матэрыялаў.Нашы пакуначкі для кропельнай кавы можна спакаваць асобна або ў унікальныя скрынкі для кропельнай кавы.
Мы таксама прапануем пакеты RTD з рознымі варыянтамі наладкі і дапаўненнямі, такімі як клапаны для дэгазацыі, носікі і ўшчыльняльнікі на маланкі, вырабленыя з матэрыялаў, якія паддаюцца перапрацоўцы і біяраскладанню.
Мікра-абсмажвальнікі, якія жадаюць захоўваць манеўранасць, адначасова дэманструючы ідэнтыфікацыю брэнда і прыхільнасць экалогіі, могуць скарыстацца нізкай мінімальнай колькасцю заказаў Cyan Pak (MOQ).
Звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі аб тым, як упакаваць практычныя прапановы кавы для вашых спажыўцоў.
Час размяшчэння: 9 мая 2023 г